怎么做蛋炒饭简单又好吃?
将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。2/6 米饭。
将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻。葱洗净切成葱花，备用。将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟。加入米饭、葱花。撒入蛋丝炒透，即可装盘。
食材：米饭适量，草鸡蛋2个，小葱适量，盐适量，猪油适量。选择新鲜的草鸡蛋，磕两个鸡蛋在碗里，鸡蛋散黄就不能吃说明已经变质。用筷子或是打蛋器，朝着一个方向把鸡蛋打成均匀的蛋液，加入一汤匙清水，再次打匀，这样鸡蛋炒出来更松软。小香葱理好，清洗干净，切成小葱花。
材料：鸡蛋2个、米饭300克、葱1/3根、盐1小匙。鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。
番茄蛋炒饭食材番茄、鸡蛋、米饭、盐、油。做法将番茄洗净切丁，鸡蛋打入碗内，加少量盐调匀。锅烧热，加少量油，加入鸡蛋炒一下。再放入番茄，炒熟，加少量盐炒匀。放入米饭一起炒，出锅装入盘内。吃的时候配上一小碟泡菜，简简单单的晚餐搞定。
___米饭事先要处理好 蛋炒饭用的饭一定要不干不湿，软硬适中。新鲜米饭含太多水分，下锅炒会黏在一起。星爷在《食神》里说，蛋炒饭一定要隔夜的，因为隔夜的饭水分会风干，变得硬一些，不会粘成一坨。
蛋炒饭都可以放什么调料?应该什么时候放呢?
要放油，先炒蛋后放饭。制作蛋炒饭的步骤如下： 准备食材：一碗剩米饭、一根胡萝卜、半根黄瓜、两个鸡蛋、一根小葱、适量的食用油、食用盐和香油。 处理食材：将剩米饭取出，放到一个大碗中备用。将胡萝卜洗净去皮，切成碎丁；将黄瓜洗净，切成条，再切成碎丁，与胡萝卜碎丁一起放入大碗中备用。
食材准备：米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1棵、花生油2勺、盐2克、黄瓜丁（可不放）、火腿丁（可不放）。蛋液倒入剩米饭中拌匀划散，使每一粒米都沾上蛋液，这是做到米饭粒粒分明的关键一步。炒时要选用不沾锅，这也很关键。倒入米饭后要快速翻拌，要大火快炒。
鸡蛋。蛋炒饭：将米饭提前蒸好放凉，滴几滴香油，拌匀。将火腿肠、虾仁切粒。葱洗净切碎备用，将鸡蛋打碎搅均，加盐，加一点点水，煎成金黄色，锅里放油，放入葱末、虾仁、火腿肠翻炒，再放入大米翻炒，最后放入盐、白糖、味精调味即可出锅。肉末。
请问一下,简单的蛋炒饭怎么做。只需要蛋和饭一起炒那种。除了调味料以...
菠菜、鸡蛋、葱花、米饭、盐、酱油、香油。【做法】1．菠菜蛋炒饭，菠菜洗净开水烫一下捞出；2．油热后放入葱花炒香，放入鸡蛋炒香，放入米饭和菠菜炒2分钟；3．放入盐糖酱油少许香油出锅。【食材】饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒。
准备好鸡蛋两个，米饭三百克，大葱一段，盐一小勺。 把鸡蛋打散成蛋液，锅里的油热到六成时，倒入蛋液。 用筷子快速在蛋液中搅拌，直到蛋液凝固成小碎粒，鸡蛋散发出香味后盛出备用。 锅中加入适量油，倒入米饭炒散，再加入葱花炒香。
配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒后，沥油待用。5/6 锅里留少量油，爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀。
把3个鸡蛋打碎搅拌均匀倒入准备好的米饭里，用勺子把鸡蛋液与米饭拌匀充分融合到米饭里面。 热锅冷油加入拌好鸡蛋液的米饭不停的翻炒。 炒至饭粒颗粒分明铲出来备用。 另起锅放点油下入胡萝卜丁，炒至胡萝卜变软，接着下入香肠炒香。 再放肉末和玉米粒，翻炒肉末变色下入刚炒好备用的米饭。
怎样炒蛋炒饭,顺序步骤,普通的
1、蛋炒饭的做法：鸡蛋打入碗中，加入盐打散。葱切成葱花备用，锅内放适量油，油热后倒入蛋液。蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的搅拌，炒成鸡蛋碎盛出。锅内留底油，油热后放入葱花。加入米饭，将米饭完全炒散，然后加一小勺盐。将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎。
2、做法：先把米淘洗干净，然后放入电饭煲中再泡15-20分钟后，开始按键标准煮。土鸡蛋打入碗中，取一双筷子，用S形慢慢把碗中的土鸡蛋搅拌均匀，调至到蛋清和蛋黄都融合在了一起为佳。等待煮熟饭的同时，也可以把小香葱切成葱花准备好待用。
3、先将剩米饭放入一个大碗里。然后磕入鸡蛋，用筷子将剩米饭和蛋液充分搅拌均匀，搅散米粒，这样炒出来的米饭才会金黄透亮，颗颗分明。接着热锅放入适量油，然后开始旺火炒饭，不断的翻炒至米粒分散，蛋液成熟，大约3-5分钟为宜。最后调入适量盐、少许葱花即可盛出食用。
4、第一步最先我们先把一些火锅配菜给弄好，小葱弄成葱段，胡萝卜和青瓜清理干净，随后切成小丁预备，再有就是腊肠也切小傅，最后把玉米备好。第二步接下来我们适量的隔夜的白米饭，但是注意这儿不要直接入锅炒哦，既不可以直接炒蛋，也不可以先炒米饭，正确的实际操作如下所示。
5、炒蛋炒饭的步骤如下： 准备食材：主要的食材包括蛋、米饭、蔬菜和调味料。蔬菜可以根据个人喜好选择，常用的有胡萝卜、豌豆、洋葱等。 打散蛋液：将蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
6、转动锅子让蛋清均匀摊成一张蛋饼，放入盘中备用。热锅倒少许油，下腊肠片煸炒出油，再倒入混合了蛋黄的米饭，翻炒至蛋黄变熟米饭颗颗分明。最后放入西蓝花碎、2勺辣酱和1勺盐翻炒均匀，把炒好的饭盛在之前做好的蛋饼上。
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