百香果怎样做成果酱（百香果果酱的制作步骤）

自制百香果酱的做法

原料：百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁。准备一只干净的搪瓷锅。用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时。

将百香果洗净。百香果从中间切开。用勺子把百香果的果肉捣烂。倒进杯子里，果肉加入120g细砂糖。腌好的果肉倒入小奶锅小锅熬制。不断搅拌，熬至开始出现大的清亮的泡泡就可以了。装入用开水烫过的密封瓶子中即可。

将百香果冲洗干净，控水。将百香果掰开，用勺子挖出果肉。这个味道超香，闻得我直流口水。老话儿说：要想甜，加点盐。往果肉盆里加入少许的食盐。倒入白砂糖，搅拌均匀。放置半个小时，使其分解出更多的果胶。不粘锅洗净烧干，倒入百香果，开大火煮。倒入冰糖，将冰糖熬至融化。

百香果切开，挖出果肉。大约用了40多个吧。每个果的果肉不同，不一定要800克也可以做的。备好冰糖。也可以配点蜂蜜。苹果去皮切细丁。柠檬切半个去籽。面包机桶中，加入百香果果肉，放上苹果和冰糖，挤适量柠檬汁。启动果酱功能。如果一个程序之后感觉太稀，可以启动第二次。

煮开后使用小火熬40分钟。百香果果酱具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：百香果 230克、冰糖 100克、柠檬 半个。百香果切开，将果汁和果肉刮出。果肉和果汁倒锅里，放入准备好的冰糖，煮开。煮开后使用小火煮40分钟。中途挤入半个柠檬汁，煮至果酱呈粘稠状。

原料：百香果20个左右， 柠檬2个，蜂蜜适量。柠檬先用盐水泡10分钟以上，去除表皮的蜡。泡过的柠檬清洗干净，切片，用牙签把籽去掉。百香果从上半部分切开，不要对半切，果汁会流出来。

百香果果酱做的时候小火一般熬多久

1、煮开后使用小火熬40分钟。百香果果酱具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：百香果 230克、冰糖 100克、柠檬 半个。百香果切开，将果汁和果肉刮出。果肉和果汁倒锅里，放入准备好的冰糖，煮开。煮开后使用小火煮40分钟。中途挤入半个柠檬汁，煮至果酱呈粘稠状。

2、约十分钟，汤汁浓稠即可，一道美味的百香果果酱就做好了。

3、-40分钟。柠檬百香果熬酱，一定要用小火，大火容易糊锅。在熬制的过程中，果肉的细胞壁会慢慢被破坏，其中含有的果胶、糖分、果酸等成分也都会慢慢熬出来，然后果汁变得越来越粘稠，大约30-40分钟，就会变成粘稠的果酱。

4、加入柠檬汁后，继续小火熬煮2-3分钟即可关火。最后，趁热将果酱装入提前消毒并晾干的玻璃瓶中，立即盖紧瓶盖并倒扣放置30分钟，以形成真空状态，有利于果酱的保存。待果酱完全冷却后，即可放入冰箱冷藏保存。自制的百香果果酱不仅酸甜可口，而且富含营养，是早餐搭配面包、酸奶或作为下午茶的绝佳选择。

5、百香果切开，将果肉与籽挖出，将糖，麦芽糖，和柠檬汁一起放入锅中混合，静置待糖融化。大火煮开，撇去浮沫。15分钟后换小火煮至粘稠，加入蜂蜜。蜂蜜在这里是增加风味的，如果有人觉得蜂蜜加热会破坏营养啥的，那可以不加。小火持续煮至果酱煮糖的终点温度103°c。

怎么做百香果酱

原料：百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁。准备一只干净的搪瓷锅。用锋利的小刀切开百香果的顶部，不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了，用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时。

百香果切开，挖出果肉。大约用了40多个吧。每个果的果肉不同，不一定要800克也可以做的。备好冰糖。也可以配点蜂蜜。苹果去皮切细丁。柠檬切半个去籽。面包机桶中，加入百香果果肉，放上苹果和冰糖，挤适量柠檬汁。启动果酱功能。如果一个程序之后感觉太稀，可以启动第二次。

百香果切开，挖出果肉。苹果去皮切细丁。柠檬切半个去籽。面包机桶中，加入百香果果肉，放上苹果和冰糖，挤适量柠檬汁。启动果酱功能。如果一个程序之后感觉太稀，可以启动第二次。果酱做好之后，装瓶，倒扣放凉，完成。启动果酱功能。

百香果如何做成果酱

1、原料：百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁。准备一只干净的搪瓷锅。用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时。

2、将百香果洗净。百香果从中间切开。用勺子把百香果的果肉捣烂。倒进杯子里，果肉加入120g细砂糖。腌好的果肉倒入小奶锅小锅熬制。不断搅拌，熬至开始出现大的清亮的泡泡就可以了。装入用开水烫过的密封瓶子中即可。

3、百香果切开，将果汁和果肉刮出。果肉和果汁倒锅里，放入准备好的冰糖，煮开。煮开后使用小火煮40分钟。中途挤入半个柠檬汁，煮至果酱呈粘稠状。等40分钟到后盛出，这样百香果果酱就做好了。

4、步骤：百香果切开；用勺子将果肉全部取出，10个百香果，大约240克；果肉加入120克细砂糖，果肉与糖的比例大概是2比1，腌1至2个小时；将腌好的果肉倒入小奶锅，小火熬制；期间不断搅拌，熬到开始出现大的清亮的泡泡，熬制完成；装入消毒过的密封瓶子中即可。

5、将百香果的果肉全部挖出来，装入碗中备用。百香果的果肉倒入锅内，加入冰糖，挤入柠檬汁，大火煮开后，转小火慢慢熬至浓稠，关火。玻璃瓶子提前用洗净，用开水消毒，晾干备用。果酱熬好后，装入晾干的瓶子中，放凉后放入冰箱保存即可。

The End