自制茶叶蛋最简单做法（自己做茶叶蛋的做法）

茶叶蛋的做法简单好吃懒做

1、准备材料：鸡蛋、茶叶、酱油、香料（五香粉、桂皮、八角） 将鸡蛋放入锅中，倒入足够的水，加入少量的盐，煮沸后用小火煮10分钟。 取出煮熟的鸡蛋，放入冷水中，使鸡蛋易于剥皮。 用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，让它变得裂纹，但不要把它弄碎。

2、做法：将鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，烧开后改小火，继续煮10分钟。捞出鸡蛋，放入冷水中，过凉后将鸡蛋壳用勺子在全面敲碎。锅中放足够的水，加入茶叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐，烧开后关火。待水温降至40摄氏度左右时，将敲碎了壳的鸡蛋放入锅中。

3、烤薯角。土豆切滚刀块，撒上欧芹末、五香粉、孜然粉（撒什么随意只要你家里有），加一小勺油，烤箱大约220度烤30分钟，土豆真的很便宜，这个菜感觉就贵在电费上。

五种茶叶蛋制作方法

1、五香茶叶蛋 将10个鸡蛋煮熟后敲裂，加入15克盐、1杯乌龙茶、1大匙五香粉、12克八角、5克花椒、12克干姜、4克丁香、120ml酱油和1大匙冰糖，慢炖40分钟，浸泡1小时，即可享用香气扑鼻的五香茶叶蛋。

2、材料：鸡蛋（红白皮均可）10个，茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶铁观音）10克（适量即可），花椒（适量），桂皮（1，2块儿即可），盐，酱油（适量）。

3、五种茶叶蛋的独特制作方法 五香茶叶蛋材料：10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，5克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖。步骤：鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶、调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋。

4、鸡蛋清洗干净，放入沸水中煮熟。 取出煮熟的鸡蛋，用汤勺或铲子在表面敲出裂纹。 锅中放凉水，加入香料和茶叶煮沸。 加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。 中小火闷煮10分钟后关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋充分入味。

5、茶叶蛋作为快捷早餐的不二之选，不仅口感香醇，烹饪过程也十分便捷。这里，我们将分享四种不同的茶叶蛋制作方法，满足你的味蕾探索。方法一：电慢炖锅版所需材料：6个鸡蛋、3个红茶包、2个八角、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香和适量盐。

6、想在家享受卫生又美味的五香茶叶蛋吗？17茶叶网为你带来六种简单实用的五香茶叶蛋制作方法，让你轻松成为家庭煮蛋高手。首先，尝试做法一：准备400克鸡蛋，10克红茶，10克姜，10克大葱，50克酱油，3克八角，20克桂皮，3克盐和40克白砂糖，30克料酒。

茶叶蛋的做法(茶叶蛋的5种制作方法)

1、鸡蛋洗净放入锅中（最好是土制的火锅），放入水（没过鸡蛋），加入全部的材料，盖上盖，水开以后煮大约5分钟，之后，用汤勺将鸡蛋敲出裂缝（便于汤中的味道浸入）。 之后再煮3，4分钟熄火。

2、五种茶叶蛋的独特制作方法 五香茶叶蛋材料：10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，5克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖。步骤：鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶、调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋。

3、五香茶叶蛋 将10个鸡蛋煮熟后敲裂，加入15克盐、1杯乌龙茶、1大匙五香粉、12克八角、5克花椒、12克干姜、4克丁香、120ml酱油和1大匙冰糖，慢炖40分钟，浸泡1小时，即可享用香气扑鼻的五香茶叶蛋。

4、鸡蛋清洗干净，放入沸水中煮熟。 取出煮熟的鸡蛋，用汤勺或铲子在表面敲出裂纹。 锅中放凉水，加入香料和茶叶煮沸。 加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。 中小火闷煮10分钟后关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋充分入味。

茶叶蛋家庭简单做法

食材：鸡蛋6个，鹌鹑蛋400克，茶叶大量，酱油适量。鹌鹑蛋，鸡蛋冷水入锅，煮熟。将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹。茶叶煮沸后，小火再煮5分钟。将茶汤滤入锅中。加酱油煮沸，关火。鹌鹑蛋浸泡12小时，鸡蛋浸泡24小时。食用时，再次煮沸即可。

首先，尝试做法一：准备400克鸡蛋，10克红茶，10克姜，10克大葱，50克酱油，3克八角，20克桂皮，3克盐和40克白砂糖，30克料酒。煮鸡蛋10分钟后捞出冷却，剥壳后放入调好香料（红茶、八角、桂皮、姜葱等）的汁水中煮沸，再用中火煮10分钟，晾凉切块，摆盘，淋上卤汁即可。

食材：鸡蛋6个、红茶包3个、大料2枚、桂皮2段、水两杯、白糖2勺、酱油5大勺、盐适量、十三香1勺。将鸡蛋放入冷水中煮沸，再煮五分钟，加入以上的材料再小火炖煮大概半个小时。

以下是简单易学的家庭版茶叶蛋做法：材料：6个鸡蛋 2勺茶叶 2勺酱油 1勺盐 1勺冰糖 适量水 步骤：先把鸡蛋洗净，用涂掉一下，使蛋壳上的气孔更加容易渗透。将水煮沸后，把鸡蛋放入水中煮约5-10分钟，直到蛋黄和蛋白彻底凝固。

The End