那元宵和汤圆有啥区别（你知道元宵和汤圆的区别吗）

汤圆和元宵的区别在哪里

元宵和汤圆有什么区别制作方法不同：元宵是将陷放在米粉的盆里滚出来的，而汤圆是用面团包出来的。味道不同：汤圆比较偏咸，或者就像花生馅，芝麻馅都是给人一种甜丝丝的感觉，元宵的馅料多给人一种浓厚的质感，像是豆沙，山楂等。

汤圆和元宵的区别在哪里做法区别：元宵是将馅料放在糯米粉中来回摇晃滚出来的，而汤圆则是包出来的，手法与包饺子相似。馅料区别：元宵的馅料往往比较单一，而汤圆的馅料种类比较丰富。口感区别：元宵表皮干燥松软，吃起来口感会比较的松软可口，中间馅料偏硬。

做法不同：汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯。元宵是滚出来的，表皮干燥松软。馅料选择不同：汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。吃法不同：汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的。元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。

元宵和汤圆的区别：制作方法不同、形状不同、烹饪方法不同、保存方法不同、地域不同。制作方法不同元宵：元宵是以馅为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可。

1、口感不同由于汤圆的表皮是和水的糯米粉，所以它的湿润度比较好，摸着比较软，煮熟之后吃上去的口感会更加软糯。而元宵由于是靠生糯米粉一层层的裹起来的，所以它整体的口感是偏硬一些，比较有嚼劲。所以在口感上，汤圆和元宵也有所不同。

2、主要食用地域不同：北方一般吃元宵，南方一般吃汤圆。制作工艺不同：北方是“滚”元宵。即将做好的馅料弄成小块，扔进盛满糯米面的笸箩内滚，使馅料包裹上一层厚厚的糯米面。而南方的汤圆做法有点儿像包饺子，先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。

3、口感区别：汤圆的口感软糯，而元宵的口感偏硬。口味区别：汤圆的口味多样，包括甜、咸、辣等，常见的馅料有芝麻、豆沙等；元宵则以甜口味为主，常见的馅料有芝麻、桂花、豆沙。煮制时间区别：汤圆煮制时间较短，通常只需3-5分钟，而元宵则需要10分钟以上。

大小不同一对比元宵和汤圆，发现汤圆很小，每个颗粒基本都是拇指盖大小。但是元宵的体积比较大，一般就是你平时吃的牛肉丸、鸡肉丸那么大，有的元宵甚至更大，就算吃一两个元宵也会很饱。所以汤圆小，元宵大，这也是两者的区别之一。

所以，两者的含水量是不一样的。汤圆的含水量比元宵的高，吃起来软软的哦！还有，汤圆没有馅也可以，一般做成小汤圆，跟红豆沙啊，鸡蛋啊，醪糟啊一起煮，是一份很好的甜品。

元宵和汤圆不是同一种东西，尽管它们在形状和制作材料上有些相似，但在制作工艺、口感和食用时间上有着显著的区别。首先，元宵和汤圆的制作工艺不同。元宵是滚出来的，而汤圆则是包出来的。传统的元宵制作方法是以馅料为基础，将馅料放在糯米粉筛漏上滚动，直到成为沾满糯米粉的球形。

制作工艺区别：元宵俗称滚元宵，将馅料做成硬块，蘸上水，然后放在生糯米粉中摇来摇去，滚成球即可。汤圆则是包出来的，将糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅包进去，搓成圆圆的。

元宵和汤圆的区别制作方式不同。元宵是滚的，先将馅和好，然后等到馅凝固后在沾上水，放在糯米面里面一边滚一边洒水，直到整个元宵都沾满糯米成一个圆球。而汤圆是包的，先将糯米粉加水和成团，然后放置几个小时。再将馅儿放在面团的中间，收口捏成圆形就可以了。口味的不同。

元宵 VS 汤圆，汤圆和元宵的区别主要在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式。

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