薏米怎么做好吃（薏米怎么做好吃又简单）

薏米排骨汤怎么做好吃

1、步骤1：准备好薏米和鸡头米 步骤2：排骨清洗干净，泡水半小时。步骤3：然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水，煮开后加入薏米、鸡头米和生姜。步骤4：盖紧锅盖选择排骨键加压，解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。

2、材料：薏米100克、排骨500克、姜、小葱、盐。薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结；排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末；砂锅内放水，放入排骨、姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时；关火前5分钟放盐调味即可。

3、步骤： 将薏米提前浸泡在清水中约2-3小时，使其变软。 排骨清洗干净后切块，水中焯水去血水，捞出备用。 锅中加入适量清水，加入排骨、生姜片和料酒。 大火煮开后转小火，继续煮15-20分钟。 捞出排骨，把清汤倒入另一个锅中。

4、主料：猪大排350克、山药200克；辅料：薏米100克；调料：食盐少许、葱1段、姜1块、水适量。薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块。排骨放锅内焯一下，捞出洗净。薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时。山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。

5、苦瓜薏米排骨汤：薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。

薏米怎么做好吃

薏米粥：取生薏米洗净，用清水浸泡30分钟，之后与4碗水一起放入煲中，加入去核红枣，以细火煲煮45分钟，即可品尝一碗清甜薏米粥。当归薏米粥：先将当归片煮出汤汁，去渣后加入荸荠和薏米，煮成粥状。出锅后，根据个人口味加入适量蜂蜜调味。

泡发后凉拌：将薏米泡发后，可以凉拌成凉菜，加入酱油、醋、花椒等调味料，可以增加香味和口感。 制作粥或粥类食物：将薏米煮熟后，可以与其他杂粮一起煮成粥，增加粥的营养价值。也可以加入其它食材，如红豆、枸杞、桂圆等，制作成各种口味的粥。

将薏米提前浸泡透，山药去皮切块，芡实洗净，三者一起放入锅中加清水炖煮至熟练即可食用。 薏米绿豆粥 将薏米和绿豆提前浸泡，然后加些粳米放入锅中加清水熬煮成粥即可食用。 银杏薏米冬菇汤 将薏米提前浸泡，银杏和冬菇洗净，猪肉洗净切片，将材料一起放入炖罐中一起炖煮熟透即可食用。

将薏米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，浸泡20分钟。 开火煮沸后，转小火煮30分钟，直到薏米煮烂。 将煮烂的薏米倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成薏米糊。 将薏米糊倒入锅中，加入适量的牛奶和蜂蜜，搅拌均匀，再次加热至沸腾即可。

材料：山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。

薏米应该怎么做好吃

泡发后凉拌：将薏米泡发后，可以凉拌成凉菜，加入酱油、醋、花椒等调味料，可以增加香味和口感。 制作粥或粥类食物：将薏米煮熟后，可以与其他杂粮一起煮成粥，增加粥的营养价值。也可以加入其它食材，如红豆、枸杞、桂圆等，制作成各种口味的粥。

薏米粥：取生薏米洗净，用清水浸泡30分钟，之后与4碗水一起放入煲中，加入去核红枣，以细火煲煮45分钟，即可品尝一碗清甜薏米粥。当归薏米粥：先将当归片煮出汤汁，去渣后加入荸荠和薏米，煮成粥状。出锅后，根据个人口味加入适量蜂蜜调味。

首先，为去除薏米的苦味，需要将其浸泡两小时。然后，将薏米加入适量清水，先用大火煮沸，再转为小火慢煮至熟透。为了提升口感和丰富层次，你可以尝试加入红枣或者花生的陪伴。在制作甜品或粥时，不妨撒上少许冰糖提升其甘甜度。薏米虽有益健康，但记住适量食用，以免过量导致不适。

The End