正山小种野茶属于什么茶（正山小种野茶价格多少钱一斤）

正山小种红茶的制作工艺流程

1、揉捻：揉捻是制作红茶的重要步骤，它可以使茶叶软化、释放汁液和气味，形成茶叶的形状。揉捻的时间和力度要掌握好，一般揉捻15-25分钟。 发酵：揉捻后的茶叶需要进行发酵，这是正山小种红茶的关键环节。发酵时间根据气温、湿度等条件而定，一般为4-6小时。发酵后的茶叶色泽转红、气味独特。

2、采摘：新鲜茶青的采摘是制作正山小种红茶的第一步。 萎凋：萎凋过程分为日光萎凋和加温萎凋两种方式，传统正山小种红茶通常采用室内加温萎凋。 揉捻：通过揉捻使茶叶细胞破碎，促进发酵过程。 发酵：控制温度和湿度，使茶叶进行自然发酵。

3、萎凋：正山小种的萎凋分为日光萎凋和加温萎凋两种方式。在桐木关多雨的揉茶季节，通常采用室内加温萎凋。加温萎凋在初制茶厂的“青楼”内进行，茶青铺设在竹席上，通过底层烟道与室外柴灶相连，热气上升使茶叶加温萎凋。 揉捻：揉捻工序使茶条紧卷，茶汁溢出。现代多使用揉茶机进行这一工序。

4、揉捻：通过揉捻使茶叶软化，释放出汁液和香气，形成特有的形状。揉捻时间通常控制在15-25分钟。 发酵：揉捻后的茶叶进入发酵环节，此步骤是正山小种红茶制作的核心。发酵时间依据气温和湿度而定，通常为4-6小时，发酵后茶叶色泽转为红褐色，香气独特。

野茶小种红茶

1、原料来源不同：野茶小种采用的是生长在自然山林环境中的野生茶树，而正山小种则是采用栽培的大叶种茶树。 采摘时间不同：野茶小种一般在春季和秋季采摘，而正山小种主要在春季采摘。 发酵程度不同：野茶小种的茶叶比正山小种的发酵程度稍微轻一些，因此口感上也略显清新。

2、正山小种产于主要是福建武夷山，小种是红茶的鼻祖。红茶适合生长的气温低、然后湿度大的地方，最好雾也要长。春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1500米，所以武夷山冬天很暖和夏天很凉快，同时土质肥沃，有机物质含量高。

3、格因地理环境、采摘工艺和加工技法等因素的不同，正山小种红茶和野茶在市场上的价格也不尽相同。一般来说，正山小种红茶价格在每50克20元至200元不等，野茶则更为昂贵，价格在每50克50元至500元不等。具体价格还需参考不同品牌、产地、年份、质量、规格等因素。

4、野茶小种红茶又称“正山小种”，是一种产自中国福建省武夷山的红茶。它是由野生茶树的芽叶经过发酵和烘焙而制成的，色泽红亮，滋味醇厚甘甜，同时具有浓郁的香气和花果味道。野茶小种红茶因其色、香、味俱佳和滋味持久而闻名于世。

5、野茶小种是好茶。野生小种是指自然型野茶和栽培型野茶，属红茶类。价格从几十元到几千元一斤不等。野生小种是指自然型野茶和栽培型野茶，属红茶类。其茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定，耐泡度比常茶高2至3倍有余。

正山小种野茶的功效与作用

暖胃护胃 正山小种野茶是经过发酵制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。经常饮用加糖、加牛奶的正山小种野茶，能消炎、保护胃黏膜，对胃溃疡也有一定效果。清新口气 经常喝适量的红茶饮可以较好的减轻人的口臭。

同时，正山小种野茶有一种高级甜，普通红茶是没有这股甜的，这种甜是润甜、清甜，是果甜，如荔枝般，延绵不绝，伴随着茶汤，从一而终，冲至十一二冲仍有清甜隐约展现与汤水之中，任谁也模仿不了。

正山小种野茶由于在虫害、各种气候影响下，自身就有强壮的免疫力，因此在茶叶中所含有的生物碱和多酚等物质较多，更加具有药用价值。

在选择正山小种和铁观音之间，两者各有其独特的魅力和健康益处。正山小种红茶，作为夏季的理想饮品，其特性在于生津解渴、清热解暑，同时还有提神醒脑、减轻疲劳的作用。它对夏日的清凉体验和身体的舒适度有显著提升。

野茶正山小种是一种中国福建红茶，它是从福建武夷山原野采摘野生大叶种茶树的嫩芽和芽叶制成。野茶正山小种的叶子圆润、匀整，芽尖紧抱，色泽微黄，茸毛明显。闻之有蜜香和果香，入口后有浓郁的甜香和花香，口感醇厚、滑爽，回味悠长。

正山小种是一种传统的福建红茶，其产地主要在福建省武夷山地区。它采用茶树生长在山地上，经过鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成，具有强烈的香气和浓郁的口感。野茶，指野生茶树所产的茶叶。

正山小种野茶

1、正山小种产于主要是福建武夷山，小种是红茶的鼻祖。红茶适合生长的气温低、然后湿度大的地方，最好雾也要长。春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1500米，所以武夷山冬天很暖和夏天很凉快，同时土质肥沃，有机物质含量高。

2、原料来源不同：野茶小种采用的是生长在自然山林环境中的野生茶树，而正山小种则是采用栽培的大叶种茶树。 采摘时间不同：野茶小种一般在春季和秋季采摘，而正山小种主要在春季采摘。 发酵程度不同：野茶小种的茶叶比正山小种的发酵程度稍微轻一些，因此口感上也略显清新。

3、野茶小种和正山小种都是中国的名茶，它们都有独特的风味和口感。一般来说，野茶小种的口感比较浓郁，茶香较重，适合喜欢浓烈口感的人群；而正山小种的口感则相对较柔和，茶香也比较温和，适合喜欢柔和口感的人群。所以，哪个更好取决于个人喜好。

The End