蒜苔最好吃的7种做法（蒜苔的18种家常做法）

蒜苔最好吃的7种做法

1、蒜苔炒肉丝：先将肉丝腌制后炒至变色，随后加入切段的蒜苔和辣椒，淋少许水炒至蒜苔变软，再合炒肉丝，调味即成。 蒜苔炒鸡蛋：将蒜苔切段，打散鸡蛋加盐搅拌。炒蒜苔片刻后倒进鸡蛋液，待蛋液基本定型时翻炒均匀，即可出锅。

2、蒜苔炒腊肉 蒜苔与腊肉的组合堪称经典。先将腊肉切片煸炒出油脂，再加入切好的蒜苔段翻炒，调入适量生抽和盐，炒至蒜苔断生即可。这道菜腊肉咸香，蒜苔爽脆，是下饭的好菜。 蒜苔炒鸡蛋 将蒜苔切成小段，与打散的鸡蛋液一同炒制。先炒鸡蛋至凝固，再放入蒜苔翻炒，加盐调味即可。

3、蒜苔最好吃的7种做法是蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔回锅肉、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒鱿鱼丝、蒜苔溜鸡丝、蒜苔虎皮蛋。蒜苔炒肉丝：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。在热油锅中先将肉丝炒至变色盛出，在爆香葱，放入蒜苔和辣椒，加一点水把蒜苔炒软。

4、方法一：咸辣蒜苔腌制 - 原料：蒜苔5千克，食盐500克，生姜100克，新鲜辣椒100克，白酒50克。- 加工步骤：- 洗净蒜苔，并在开水中焯一下，以去除多余水分。- 生姜去皮切片，新鲜辣椒洗净去蒂。- 将生姜片、辣椒和盐混合放入腌制坛中，加入白酒，搅拌均匀。

5、制作步骤 将新鲜的五花肉洗干净，然后切成肉丝，放在一旁备用。将新鲜的蒜苔洗干净，切成段放在一旁备用。锅中倒入食用油，油热之后先将放入葱姜蒜，然后将肉丝放入锅中翻炒一下，加入一些料酒去腥，然后盛出来。

6、蒜苔炒肉丝 - 首先，将猪肉切成细丝，用蒜末、姜末、盐、酱油和淀粉腌制片刻。- 然后，将蒜苔洗净切段。- 接下来，热锅加油，待油热后，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，取出备用。- 再次加油，放入蒜苔段，加入适量的盐和鸡精，加点水，炒至蒜苔熟透即可。

蒜苔和什么搭配炒最好吃

1、蒜苔可以和腊肉、鸡胗、猪柳、腊肠、鸡蛋一起炒。蒜苔炒腊肉：将蒜苔用手折成段，用清水洗净沥干。腊肉切成厚片；腊肉、芝麻油、姜未用炒锅煽炒1分钟，用漏勺捞出；将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入蒜末煸香，放入蒜苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，盛盘即可。

2、蒜苔炒鸡蛋：将蒜苔切段，鸡蛋打散。若想让鸡蛋与蒜苔更好地融合，可先将蒜苔炒至半熟，再倒入鸡蛋液；若喜欢分开炒，则先炒熟鸡蛋，再与蒜苔一起翻炒。调味时只需加入适量的盐即可，蒜苔本身的香味足以提升整道菜的风味。 蒜苔炒腊肉：将腊肉切片，蒜苔切段。

3、木耳炒蒜苔是一道清爽的菜肴。木耳含有丰富的纤维素和矿物质，搭配蒜苔一起炒制，口感滑嫩，既健康又美味。 烹饪时，可以先将木耳用温水泡发，然后和切好的蒜苔一起快速翻炒，加入适量的调味料，即可出锅享用。 蒜苔与豆腐的搭配也相得益彰。

4、蒜苔与五花肉：将五花肉提前煎出油脂，待其金黄酥香后，加入切段的蒜苔，共同翻炒。五花肉的油脂与蒜苔的香味相融合，为这道菜增添了独特的风味，非常适合搭配面食或米饭食用。 蒜苔与腊肉：腊肉独特的风味与蒜苔的清香相得益彰。将腊肉切片，先熏香后与蒜苔一起快炒，制成一道别具一格的佳肴。

5、蒜苔胡萝卜炒鸡蛋：将蒜苔洗净后切成段，胡萝卜去皮后切成薄片。打散鸡蛋备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒熟，取出备用。再次热锅加油，放入蒜苔和胡萝卜片炒至断生，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀即可。

6、蒜苔与腊肉搭配：将蒜苔切成适口的长段，腊肉切成薄片。先将腊肉在锅中煸炒至出油，再加入蒜苔和适量盐，快速翻炒均匀，直至蒜苔变软，腊肉的香味融入其中。 蒜苔炒鸡胗：鸡胗切片，与大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒和白胡椒一起腌制。之后，快速炒鸡胗至变色，捞出备用。

蒜苔怎么做好吃

蒜苔炒肉：将晒干的蒜苔切成段状，将肉切丝或者切块备用。锅中热油，加入蒜苔和肉一起翻炒，加入适量的盐和酱油调味即可。 蒜苔炒虾：将晒干的蒜苔切成段状，虾去皮洗净备用。锅中热油，加入蒜苔和虾一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

要做出好吃的蒜苔，可以尝试以下几种方法：炒蒜苔：将蒜苔切段，放入锅中加入适量油炒熟，可以加入葱姜蒜进行调味，最后撒上适量盐和鸡精即可。蒜苔炒肉丝：将肉切成丝炒熟，放入蒜苔段翻炒片刻，加入适量盐、鸡精和生抽调味即可。

蒜苔是一种非常常见的蔬菜，它的味道清香爽口，营养价值也非常高。以下是几种常见的做法，可以让蒜苔更加好吃： 蒜苔炒肉片：将蒜苔切成段，肉片用盐、姜粉腌制片刻，大火炒至变色后，加入蒜苔翻炒均匀，加入调味料（酱油、料酒、白胡椒粉等）炒匀即可。 蒜苔炒蛋：将蒜苔切成段，打散鸡蛋备用。

主料：蒜苔150克、鸡蛋3个、鸡粉2克、盐2克、食用油15ML。蒜苔150克去头尾切段。鸡蛋3个，打散。锅中放入食用油10ML，倒入蛋液，炒熟。锅中放入食用油5ML，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟。倒入鸡蛋，鸡粉2克、盐2克，翻炒均匀即可。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。

切好蒜苔和西红柿。开火，热油。放入胡椒粉。放入蒜苔炒一分钟。加入西红柿，盐，醋，酱油。再炒两分钟即可。

The End