大香芋怎么做好吃又简单（大香芋怎么做好吃又简单的做法大全）

香芋怎样做好吃又好看

最简单直接的烹饪方式便是蒸煮。将香芋洗净削皮，切成滚刀块或块状，放入蒸笼中蒸熟。此法保留了香芋的本真味道，口感软糯，带有清新的芋香。油炸之法：酥脆可口 油炸也是常见且受欢迎的香芋烹饪方式。将香芋切成条状或薄片，裹上淀粉糊后下锅油炸。炸至金黄酥脆即可捞出沥油。

清蒸芋头 芋头清蒸然后蘸着调料吃，也是非常好吃的，我们只需要把芋头放入蒸锅里蒸熟，接着用适量的生抽、老抽、鸡精、适量的蚝油、香油、胡椒粉、辣椒面等调制成汤料，煮熟的芋头一边剥皮 一边站着汤料食用，那味道真的一级棒。

芋头修成椭圆形是为了好看，不修也可以，直接切成长柱状即可，但修下来零碎的部分，可蒸熟做西米露的芋泥。糖溶化成糖浆，初期呈透明状，冷却后会使白糖还原呈粉末状，犹如裹上一层白沙。

做清炒芋头需要的食材： 芋头300克、香葱2条、食用盐半勺、鸡精3克、油适量。 清炒芋头的做法： 把芋头洗净。 把香葱洗干净。 锅里放水，把洗好的芋头放进去煮10分钟。 将煮过的芋头把皮剥掉。 把香葱切好。 锅里倒少许油，爆香葱1分钟盛起。

将摆好的肉和香芋放入蒸锅中，大火蒸约1小时至肉块酥烂。 扣盘：蒸好后，将碗中的肉和香芋倒扣在盘子上，保持整齐美观的形状。可以将蒸肉的汤汁留一部分，去掉香料后，倒入锅中加热至浓稠，然后淋在扣肉上增加风味。 上桌：将扣好的香芋扣肉放在餐桌上，可以搭配青菜或者米饭一起食用。

香芋和肉最简单的烹饪方法，就是香芋焖煮肉。首先必须要选取新鲜的材料，然后在焖煮的过程中注意时间和火候的控制，才会达到更加美味可口的效果。

芋头怎么做好吃?简单点

1、蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料：芋头、油、水。

2、将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥状。 加入适量糯米粉和白糖，揉成小球状。 烧开水，放入芋泥球，待其浮起后再煮5分钟即可。芋头排骨汤 将芋头去皮切块，排骨焯水备用。 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色。 加入适量清水，放入芋头块，大火烧开后转小火煮1小时。

3、简单好吃的做法 清蒸大芋头：将大芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，加入适量的白糖和清水，再蒸5分钟即可。 焖大芋头：将大芋头去皮切块，放入锅中加入适量的水和白糖，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到大芋头软烂入味即可。

4、芋头泥：将芋头切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入适量的糖和牛奶搅拌均匀即可。芋头糕：将芋头切成小块，加入糯米粉和适量的水搅拌均匀，蒸熟后切成小块即可。芋头饼：将芋头切成小块，加入面粉和适量的水搅拌均匀，搓成小饼状，煎熟即可。

5、清炖小芋头：- 去皮的小芋头切块后，与清水、适量的糖和透明冰糖一同放入锅中，慢火炖煮至芋头熟软，汤汁略微粘稠即可。 香煎小芋头：- 小芋头切片后，拌入少许盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热橄榄油，将芋头片煎至两面呈现金黄色。

香芋怎么做好吃又简单?

1、香肠芋头。原料： 腊肠 芋头 青蒜 油盐；制作：烧热锅放入少许油，将腊肠放进锅中微微炒出油脂，加入准备好的芋头片进锅翻炒两下，加入水炖煮3分钟，煮至芋头片微微透明后加入适量的盐调味，加入青蒜叶翻炒均匀即可。椰汁香芋西米露。材料：西米、芋头、椰汁、白糖。

2、材料：香芋、青椒。调料：生抽、盐、鸡精。香芋去皮洗净、青椒清洗切块。将香芋放在案板上切块。烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒。加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。倒入切好的青椒翻炒至断生。加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀即可。

3、最简单直接的烹饪方式便是蒸煮。将香芋洗净削皮，切成滚刀块或块状，放入蒸笼中蒸熟。此法保留了香芋的本真味道，口感软糯，带有清新的芋香。油炸之法：酥脆可口 油炸也是常见且受欢迎的香芋烹饪方式。将香芋切成条状或薄片，裹上淀粉糊后下锅油炸。炸至金黄酥脆即可捞出沥油。

4、制作方法：将芋头去皮，切小块装在盘子上，排骨切好块，洗净血水，拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、等腌制半小时，搅拌的时候油要记得最后放。腌制好的排骨置于芋头上面烧开水，将排骨入锅大火蒸12分钟就行了。

5、香芋泥 香芋泥是一种甜品，做法非常简单。将香芋去皮切块，放入锅中加水煮熟，然后用勺子压成泥状。加入适量的糖和牛奶，用小火慢慢熬煮，不断搅拌以防止糊底。煮至香芋泥浓稠即可关火，放凉后可以撒上一些椰蓉或者芝麻作为装饰。香芋炖鸡 这是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，香芋去皮切块。

6、绿豆沙酿香芋（热情推荐）原料：芋头400g 绿豆沙4匙 做法：将芋头去皮切块 上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；将芋头泥搓成丸子状，备用；锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。

The End