蒸鱼一般蒸几分钟最好（蒸鱼一般蒸几分钟最好宝宝吃）

蒸鱼几分钟(蒸鱼几分钟较好)

1、蒸鱼较合适是5~8分钟。鱼的重量较好400~500g较好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。

2、蒸鱼一般8-15分钟。清蒸鱼的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间不一样，一般在8-15分钟之间。鱼类含有丰富的蛋白质、矿物质以及脂肪，卵磷脂含量高，同时还含有丰富的维生素，食用可为人体补充一定营养。

3、蒸鱼要蒸多长时间，主要由鱼的体型大小决定，像体型比较大、肉质也比较老的草鱼，就要蒸十分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气露在时间就要比天然气炉灶蒸制时间缩短一到三分钟不等。

4、~30分钟。水开了蒸鱼用普通的锅清蒸要30分钟，用高压锅清蒸要20分钟。火候比较好的话，不管用哪种锅具蒸鱼时间都会比较短，反之则较长。蒸鱼之前一定要刮掉鱼鳞去掉鱼鳃，并用水清洗干净，这样蒸出来的鱼才更干净，肉质鲜美、口感更佳。

5、鱼的大小越大，蒸鱼的时间就需要相应延长。如果是小型鱼，如草鱼或者鲫鱼，蒸鱼的时间一般在10-15分钟左右。而对于大型鱼，如鲈鱼或者鲳鱼，蒸鱼的时间可能需要20-30分钟。不同种类的鱼也有不同的蒸鱼时间要求。比目鱼和鲈鱼肉质较嫩，蒸鱼时间相对较短，而鲤鱼和鲫鱼肉质较硬，蒸鱼时间则相对较长。

一般蒸鱼需要几分钟能熟

1、水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。

2、如果是小型鱼，如草鱼或者鲫鱼，蒸鱼的时间一般在10-15分钟左右。而对于大型鱼，如鲈鱼或者鲳鱼，蒸鱼的时间可能需要20-30分钟。不同种类的鱼也有不同的蒸鱼时间要求。比目鱼和鲈鱼肉质较嫩，蒸鱼时间相对较短，而鲤鱼和鲫鱼肉质较硬，蒸鱼时间则相对较长。蒸鱼的时间还与个人口味有关。

3、鱼蒸5-12分钟是最合适的。清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关。鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。清蒸鱼是热水蒸。

4、蒸鱼要蒸多长时间，主要由鱼的体型大小决定，像体型比较大、肉质也比较老的草鱼，就要蒸十分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气露在时间就要比天然气炉灶蒸制时间缩短一到三分钟不等。

5、鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。处理鱼。

蒸鱼需要多长时间最好

1、蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟。为了保持鱼的鲜美我们蒸鱼，鱼不易过大一般在600克左右最佳。将鱼杀好洗干净，在鱼背上两边割三刀。将食盐均匀抹于鱼背上，到入料酒腌制10分钟。

2、蒸鱼最合适是5~8分钟。鱼的重量最好400~500g最好。生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。 水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。

3、清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。

4、清蒸鱼蒸几分钟最好吃 一般而言，鱼蒸八到十分钟即可，实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况而定，蒸的时间太短，鱼肉无法蒸熟，蒸的时间过长，鱼肉会过老。蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力，鱼越大，火力越小，蒸的时间越长。清蒸鱼怎么做好吃又简单 用刀在鱼肚上划几道痕迹。

5、一般来说，蒸鱼只需要12分钟最好，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。如果不知道清蒸鱼的时候何时才熟，其实可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。

The End