榨菜肉丝汤（榨菜肉丝汤是哪里的菜）

榨菜黄瓜肉丝汤的做法,榨菜黄瓜肉丝汤怎么做

准备榨菜一小块，先切成薄片，再切成丝，放入盆中。猪瘦肉一块，先切成肉片，用手码平，再切成肉丝，放入盆中备用。黄瓜两小段切成黄瓜丝，放入小盆中。大葱白一段，去掉内芯，切成葱丝，和黄瓜丝放在一起。

做法：猪瘦肉洗净，切成细丝。榨菜稍洗，切成细丝。香菜洗净，切成段。汤锅置火上，加入清汤、肉丝烧开，下入榨菜丝烧沸，加入盐、味精、料酒、醋、香菜，淋入香油即成。

将腌制好的榨菜和肉先放在一个大碗里，然后用清水浸泡。把清汤放在勺子里。加热到80%时，将肉丝、榨菜连同水一起倒入勺中，用铁筷子撒开。当汤要打开时，用漏勺捞出原料。

做法：豆腐切薄片；里脊肉切薄片，加入芡料拌匀。汤锅内放入高汤，再加入3杯水，煮滚后加入榨菜、豆腐以小火煮约3分钟，放入肉片，至肉熟后加入盐、胡椒调味，上撒葱花。

如何做出一份好吃的“榨菜肉丝汤”?

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

2、猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

3、将瘦肉切成丝状，用盐和鸡精腌制10分钟。葱姜蒜切成末备用。榨菜切成小段备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。加入榨菜段继续煸炒。

4、、 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

5、榨菜肉丝汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 里脊肉顺着纹路切细丝，加入料酒、白胡椒粉、少许生抽、淀粉抓匀腌制一会。请点击输入图片描述 2 胡萝卜、油菜切丝，香菜切碎。

榨菜肉丝汤的做法和步骤

1、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

2、步骤 青菜秧一把，洗净，沥水。几个木耳冲洗，用水泡开。准备一袋榨菜。如果不喜欢袋装的榨菜烧汤会使汤色混沌，可以买菜场里干货柜台的那种大颗榨菜，回来洗了，自己切。

3、准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。榨菜洗净切成片，再切成细丝。放入碗中，加入清水浸泡。猪里脊肉切成细丝。加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。

4、榨菜肉丝汤的做法步骤 1 原料图如图所示。2 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。3 锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。4 倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

5、猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

6、榨菜肉丝汤的做法如下：主料：榨菜1包、猪里脊肉1小块。辅料：胡椒粉少许、味精1茶匙、姜2片、葱1根、地瓜粉、少许香油数滴。

榨菜肉丝汤的做法

准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。榨菜洗净切成片，再切成细丝。放入碗中，加入清水浸泡。猪里脊肉切成细丝。加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。

几个木耳冲洗，用水泡开。准备一袋榨菜。如果不喜欢袋装的榨菜烧汤会使汤色混沌，可以买菜场里干货柜台的那种大颗榨菜，回来洗了，自己切。热锅，下油，下肉丝煸炒，再加入榨菜翻炒。再加入木耳翻炒。

榨菜肉丝汤的做法步骤 1 原料图如图所示。2 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。3 锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。4 倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

榨菜肉丝汤怎么做?

1、榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开即可。

2、猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

3、肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

4、榨菜肉丝汤的做法如下：主料：榨菜1包、猪里脊肉1小块。辅料：胡椒粉少许、味精1茶匙、姜2片、葱1根、地瓜粉、少许香油数滴。

5、榨菜肉丝汤做法如下：主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

6、榨菜肉丝汤 1 木耳温水泡开。2 瘦肉切丝。3 榨菜拆开袋，洗去原来的佐料，（不要用大块榨菜，味道不及榨菜丝好。4 葱切碎，香菜切段。5 发好的木耳切丝。6 锅中烧开水，加入木耳丝。

The End