巧果的做法（巧果的做法大全造型）

山东正宗巧果做法

1、山东正宗巧果做法：主料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克。辅料：白糖20克。所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。

2、做法：拿出一半的`牛奶(冬天记得用温牛奶发酵快点)，加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。

3、先要发面，把面要和得硬一些，就象烙饼的那种面。

4、宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄。

5、度左右，15-20分钟。巧果别称巧食、巧舌、乞巧果子，是山东、上海等地区的特色传统糕点，七夕的应节食品。

七夕巧果的制作过程

1、七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。

2、方法/步骤 面粉中加入鸡蛋、 白糖 、猪油 、酵母 ，分别用南瓜泥 紫薯泥 火龙果汁 菠菜汁和成光滑面团。醒发至2倍大。醒发好的面团揉面排气，搓成长条 切成小面剂。模具中撒干粉 放入面剂 用手按压紧实。

3、七夕巧果的制作方法分为五大步骤如下：白糖糖浆的熬煮过程锅放火上，白糖1/2勺放在锅中。加入1勺冷水。用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮。

4、七夕巧果的制作方法和配方如下：主料：面粉40克、植物油3克。辅料：白糖3克，少许清水。准备豆沙馅20克，加入少许面粉，把豆沙馅和得硬一些，方便操作。

家常巧果怎么做?

1、巧果的家常做法如下：工具/材料：面粉、鸡蛋、牛奶、水、糖、酵母粉、食用油。把所有原料混合（其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克），和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

2、巧果的做法和配方如下：容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉，糖，花生油，搅拌均匀，等待发酵。发酵之后，取出面团，收拢光滑。把面团搓成长条状。

3、教您家常巧果怎么做，如何做家常巧果 将面粉倒在案板上，中间挖个窝，放入老豆腐、清水100克、白糖、花生油100克、黑芝麻拌匀成面团，盖上布静饧。

4、把做好的巧果生胚，放入铺入油纸的烤盘上。1烤箱170度提前预热10分钟后，放入巧果生胚。1上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见巧果上色了，要加盖锡纸呀。

5、酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。

6、步骤 烤箱版七巧果的做法步骤1将材料放入面包桶中。没有面包机，完全可以放入一个大盆中。

巧果的做法???

用料： 面粉 4勺、白糖 1/2勺、鸡蛋 1个、黑芝麻 1/2勺。

巧果的做法和配方如下：容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉，糖，花生油，搅拌均匀，等待发酵。发酵之后，取出面团，收拢光滑。把面团搓成长条状。

巧果的做法和配方介绍如下：工具/材料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。

巧果的做法和配方

用料： 面粉 4勺、白糖 1/2勺、鸡蛋 1个、黑芝麻 1/2勺。

上海小吃家常巧果的做法详细介绍 所属地区： 上海小吃 工艺： 炸汆法 家常巧果的制作材料： 面粉500 克，老豆腐、白糖各200克，花生油1000克（约耗300克），黑芝麻50克。

巧果的做法和配方介绍如下：工具/材料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。

该制品是传统产品，农历七月初七苏州民间有吃巧果、巧酥的风俗。

巧果的做法：工具/材料：盆子、面团、保鲜膜、模具、面粉、小刀、烤箱。在盆里面再用手揉成个光滑的面团，在上面盖上一层保鲜膜然后让其发酵至原来的2倍大。

酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。

山东七夕巧果的做法

水调面团调制：在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌，然后加入小麦粉、芝麻仁继续搅拌成水调面团，静置片刻，使面团处于松弛状态。面团调制时加水量要恰当，面团宜编硬一些，以便压制皮面。

七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。

七夕巧果的制作方法如下：食材：面粉270克、鸡蛋1个、牛奶115克、玉米油30克、白砂糖30克、奶粉10克、酵母2克。将所有食材放入面包机中，启动和面程序。放入深盆中进行第一次发酵，第一次发酵至原来两倍大。

方法/步骤 面粉中加入鸡蛋、 白糖 、猪油 、酵母 ，分别用南瓜泥 紫薯泥 火龙果汁 菠菜汁和成光滑面团。醒发至2倍大。醒发好的面团揉面排气，搓成长条 切成小面剂。模具中撒干粉 放入面剂 用手按压紧实。

The End