青岩猪蹄最正宗的做法？
1.将猪脚烧尽余毛，使皮至焦黄，然后浸泡，刮净焦皮，清净污物，一剖为二，入开水锅焯透，捞起冷却待用
2.烧热，下冰糖炒成糖色，渗入鲜汤，加入料酒、鸡精、老姜、大葱等，
3.将八角、三柰、香叶等以布包扎，投入洗净的猪脚，用小火慢炖3－4小时即成（汤可以重复使用）
4.取碗加入煳辣椒面、双花醋、姜末、葱花等，制成蘸汁，随卤好的猪脚一起上桌即成。
1、猪前蹄4只放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一锅水倒掉；2、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开，小火再炒，一直到糖色呈黄色．此时加入适量的水、盐、酱油，放入＂五香＂，放入猪蹄．待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了；3、这是刚卤好的，很软和，别着急吃．要放凉，最好是放在冰箱里，凉了才会皮Q肉香；
首先要将猪蹄脚毛烧烤尽让皮子焦黄，然后浸泡，刮净焦皮，清洗后一剖为二，入开水焯水。
然后放入适当的炒糖色，料酒、老姜、八角、香叶，双花醋、葱花，等大料锅中煮二个小时即可！
1、猪蹄请店家剁成合适大小的块，回家洗干净后入冷水锅焯一下。
2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫沥干。
3、准备好干辣椒(切段)、姜(切片)、蒜和冰糖等材料。
4、锅热油，烧至五成热后放入冰糖，小火炒出糖色。
5、放入猪蹄翻炒，让猪蹄均匀上色。
食材：猪蹄，辣椒，蒜，姜，香叶，油，盐，酱油，冰糖。
做法步骤：
1、猪脚用火烧去毛清洗干净。用专门的砍骨刀把猪脚截成自己满意的大小为止。
2、放入锅中加热，烧煮几分钟后取出冷却（主要去油泡和没有清洗干净的污渍）。
3、把配料准备好，干辣椒切成段、姜、蒜和冰糖等食材。
4、把油放入锅中，烧至油温适当后放入冰糖，小火炒出糖色。
5、放入冷却的猪蹄翻炒，掌握火候让猪蹄均匀上色。
6、放入干辣椒、姜、蒜、香叶翻炒，放入生抽和酱油及各种配料炒至入味。
7、炒好后锅中加入适量自来水把猪蹄全部浸泡后，在电磁炉上开启煮炖模式，小火炖几个小时即可出锅装盘。
肉霸王和肉宝王的区别？
用途不一样。
肉香霸，广泛用于各类肉制品（卤肉、卤鸭、肉馅、盐焗、猪蹄、肉肠）、各式汤料、火锅底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷冻调理食品。
肉宝王广泛用于各种肉制品、卤制品、包子饺子馅的制作，以及海参鲍鱼、肉丸子、汤料馅料中。 能够很好的去除肉原料腥杂异味，提高肉的香味和嫩滑度。
吃完猪蹄要说什么？
吃完猪蹄，我感到非常满足和享受。猪蹄肉质鲜嫩，口感丰富，充满了肉香和胶质的浓郁口感，让我回味无穷。同时，猪蹄富含胶原蛋白和钙质等营养成分，有助于美容和强化骨骼。吃完猪蹄，我也感到了对食材的尊重和对生命的感恩，因为这些美味的食物都是来自于动物，我们需要珍惜和爱护它们。
1、分场合，在哪里吃完的？
在外面你对谁说，跟你一起吃饭的人说，就如实说好不好吃，你喜不喜欢吃。或者以猪蹄为话题展开聊天。
对老板和餐厅加以称赞👍
在家里就看是谁做的，称赞好吃还是说有改进的地方。
烧猪蹄的文案？
烧猪蹄是一道美味可口的传统美食，选用优质猪蹄，经过煮制，再配以独特的烧烤调料，烘烤至金黄酥脆，入口即化，肉质鲜嫩，口感丰富。品尝烧猪蹄，让你感受到浓郁的肉香，满足你的味蕾享受。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烧猪蹄都是不可缺少的美食佳品。
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