甘泉豆腐干（甘泉豆腐干凉拌做法）

甘泉大峡谷在什么地方?

1、甘泉大峡谷 位于陕西省延安市甘泉县下司湾镇雨岔村，大约数亿年前，陕北发生过强烈地震。 这样峡谷的形成与美国的羚羊峡谷非常相似。进入峡谷景区前，游客服务中心已经建成，需购买车票转乘景区方可进入景区。

2、甘泉大峡谷位于陕西省延安市甘泉县，与美国的羚羊大峡谷非常相似，来这里游玩可以选择住在寺湾镇，建议提前一晚入住，方便第二天游玩。最适合游览的季节是3到5月份，如果是雨季的话，可能会封谷无法进入游览。

3、甘泉大峡谷位于陕西省延安市甘泉县，与美国的羚羊大峡谷十分相似。你可以选择住在万斯镇。第二天的拜访建议提前一晚入住。最适合观光的季节是三月到五月。如果是雨季，山谷可能会封闭，不能游览。

4、享有“黄土高原自然地缝奇观”之美称，堪比美国羚羊大峡谷。峡谷主要分布于甘泉县下寺湾、桥镇、东沟等地，由大小120余条峡谷组成，知名峡谷尤以桦树沟峡谷、牡丹沟峡谷、一线天峡谷、龙巴沟峡谷、花豹岔峡谷而著称。

5、大峡谷位于陕西延安市甘泉县城西北56公里处的下诗湾镇雨岔村。

6、甘泉大峡谷位于陕西省延安市甘泉县境内，是一个以氧负离子环境、深度旅游、科普教育为特色的景区。由于地理位置优越，山势起伏，景色秀美，景点多样，成为了陕西省内极其受欢迎的景区之一。

甘泉豆腐与豆腐干制作技艺的历史渊源

1、千百年来，甘泉人利用美水得天独厚的资源优势，采用传统工艺加工豆腐和豆腐干的技艺一直在民间流传。甘泉豆腐和豆腐干以前采用一般大豆制作，从二十世纪八十年代起，采用延安市出名的名贵大豆双青豆（绿滚豆）制作。

2、到了四十年代以后，慢慢的，甘泉镇上，卖豆腐干的店家和摊点，就有些儿不计其数了。旧时制作豆腐干，所用大豆，黄的青的都或者将黄的和青的搅和起来用。先作豆腐，选取一部分压成豆腐干。

3、据说，现在日本有的豆腐包装袋上还有“唐传豆腐干黄檗山御前淮南堂制”的字样。 到了宋代和明代，豆腐变得“雅”起来，苏东坡任杭州知府期间，亲自动手制作“东坡豆腐”。陆游在自编《渭南文集》中有豆腐菜的烹调。

4、甘泉豆腐和豆腐干，以前采用一般大豆制作，从二十世纪八十年代起，采用延安市出名的名贵大豆双青豆(绿滚豆)制作。大豆原产中国，栽培历史在五千年以上。

陕西的土特产有哪些

陕西土特产有镇安大板栗、临潼石榴、陕西苹果、洋县黑米、洛南核桃、太白酒、水晶饼、蒲城酥梨等等。陕西省南北狭长，地域、气候类型多样，土地资源肥沃，使这里盛产了许多具有当地特色的土特产。

陕西特产有：柿子饼、大板栗、西安凉皮、噪子面、临潼石榴等。

陕西特产可以带西凤酒、西乡牛肉干、临潼火晶柿子、陇州核桃、陕西板粟、蒲城酥梨、清涧红枣、镇安象园茶、柞水黑木耳、临潼石榴。

镇安大板栗，镇安大板栗是陕西土特产，主要产于镇安县，一般3至4年就有挂果，7至8年果苞满枝，10至15年进入盛果期，贴果实处有膜皮，果肉呈乳黄色，甘美可口，老幼皆宜。

陕西的土特产有：陕西富平柿饼、陕西周至猕猴桃、陕西大荔冬枣、陕西临潼板栗红薯和陕西多地嘎啦苹果。

花生可以做哪些菜?

1、花生可以做成：老醋花生米、绝味梅菜花生、酒鬼花生、爽口泡花生、琥珀花生等。老醋花生米 首先将红椒、青椒、洋葱切成粒。花生米表面撒上少许清水，抓拌均匀。锅中倒入半锅油，冷油下入花生米，小火炸制熟透即可。

2、花生米炒豆芽 材料：花生米50克，豆芽500克，油适量，盐、味精、葱姜末适量。做法： 豆芽去除根部，用水冲洗干净后沥干水分。 将花生米烤香后压碎，备用。 热锅加油，放入葱姜末爆香。

3、菠菜老醋花生 原料：菠菜，花生米，老醋，香油，盐，味精。做法：菠菜洗净，用热水焯过待用；花生米洗净晾干。将花生米放在炒锅里炒熟后，捞出装盘。加入菠菜、醋、香油、盐、味精充分拌匀即可。

4、老醋花生 做法：锅中座油，油热后调小火放入小粒将香菜碎拌进花生里。白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。卤花生 做法：花生提前泡水30分钟备用。

5、花生莲藕汤。花生可以跟莲藕一起煲汤喝，汤水清香不腻。花生米凉拌黄瓜。花生香脆可口，可以作为调味品跟黄瓜一起做凉拌菜。宫保鸡丁。

6、花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。9花生芝麻糕 主料：熟糯米粉100克，芝麻粉300克，糖150克，色拉油，花生馅各适量。熟糯米粉、芝麻粉、糖、油拌成糕粉，包入花生馅，入模成形，脱模即可食用。

甘泉县美食

1、洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。甘泉豆腐干为地理标志证明商标，是陕西省延安甘泉县的著名的风味小吃。

2、）山歌汤：这是甘泉特色美食之一，主要由野生山鸡、野生獐子、羊头肉和孩儿面等食材熬制而成。2）油茶：油茶是中国传统的冬季美食之一。这种食物由花生、核桃、芝麻、茶叶和调味品组成。

3、建议住在下寺湾镇。这里目前很少有常规酒店，有家庭旅馆可以选择，价格不贵。推荐美食推荐下寺湾镇上的“洛河川腌肉”，本地特色腌猪肉，有猪肉烩菜、农家豆腐、烤猪肉串等，价格便宜并且好吃，6个人吃很饱才150元。

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