四季豆烧肉(肉烧四季豆做法？)

肉烧四季豆做法？

食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。

做法：

1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。

2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。

3. 起锅烧油放入适量白糖。

4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。

五花肉烧四季豆怎么做？

五花肉烧四季豆的做法如下：

材料：

五花肉200克，四季豆300克，生姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。

步骤：

1. 五花肉切片，用料酒、生抽腌制15分钟。

2. 四季豆去头尾，洗净切段。

3. 热锅凉油，放入五花肉煎至两面微黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入四季豆翻炒均匀。

5. 加入五花肉翻炒均匀，加入老抽、糖、盐调味，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到四季豆熟软即可出锅。

四季豆红烧肉的做法，四季豆红烧肉怎么做好吃，四季豆？

1、瘦肉切丝，装碗加料酒，淀粉拌匀腌制十分钟；

2、姜蒜切末，葱切段，红辣椒切段备用；

3、四季豆一头蒂掐下顺着豆子拉下豆筋，掐成段，掐尾蒂备用；

4、将择好的四季豆洗净捞出来沥干水；

5、热锅给多点水，下四季豆煮至断生，捞出沥干水分备用；

准备好食材，新鲜的四季豆和上好的五花肉。

2，把四季豆撕成小段，把五花肉切成薄片，肥瘦分开，这样烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去就不会趴锅。而且，这样肥肉油能充分析出来，也不用吃油腻的大肥肉，而且，四季豆会更软烂。

3，先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时，加入瘦肉、葱花炒制

4，瘦肉片炒得发白时，就可以加入老抽再进行煸炒，给肉片上色，也能增加香味。

5，倒入四季豆进行煸炒，炒得颜色发绿了，在锅边溜点水，加盖小火焖。大概15分钟后，四季豆焖得软烂了，就可以了出锅。

1、五花肉洗净焯水，切成拇指大小方块。

2、植物油一点点润湿锅底即可。开火，冷油放入冰糖20粒左右。

3、用锅铲划开冰糖，直到冰糖化开发亮发出淡淡的焦糖味并略微起泡即可。

4、放入姜、蒜、干辣椒、草果、老蔻、白蔻、八角、山奈、香叶、桂皮、小茴香等你喜欢的香料与五花肉一起煸炒，肉上糖色出油倒入口蘑酱油、少许白酒继续炒。

5、炒好后倒入炖锅或砂锅，加水淹过五花肉，小火闷烧至软糯（约1个小时）。

四季豆炒肉的做法？

食材

猪肉（200克）四季豆（200克）

大蒜子（3瓣）辣椒（1个）食盐（少许）

鸡精（少许）生抽（1勺）

步骤1: 大蒜子去皮切成小块。

步骤2: 辣椒切成圈。

步骤3: 四季豆洗净切成段。

步骤4: 猪肉切成片并把肥肉和瘦肉分开。

步骤5: 烧热油，放入肥肉炸出猪油。

材料：豆角150克，肉200克，蒜4瓣，调料，盐1茶匙（5克）

调料：生抽2茶匙（10ml），玉米淀粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml）

做法：

1，准备材料

2，肉切片用调料a搅拌好

3，豆角去掉两头后，折成5厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角焯熟后捞出，放冷水过凉

The End