薏苡仁的功效与作用及食用方法（薏苡仁的功效与作用及食用方法视频）

薏苡仁食用方法有哪些?薏苡仁的功效与作用有哪些?

抗癌防癌薏苡仁内含有丰富的薏米醇，长期食用能起到治疗和预防癌症的作用。薏米中的薏苡仁酯是一种抗癌剂，可以抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫癌有很好的效果。

[操作]将薏苡仁入锅内炒至微黄，取出打碎为未，再与粳米同入锅内，加水煮粥，加白糖调味。日服1次，可长期服用。[疗效]对胃癌、肠癌、子宫癌有较好治疗效果。

功效：健脾补肺，化湿。有助于降低血压和血糖；消除粉刺、色斑，改善肤色，促进新陈代谢，减轻胃肠道负担；抗癌。风湿筋骨痛患者，用薏米粉配伍曲米酿酒，煮热食用更佳。

美白肌肤薏米因含有维生素E，可以帮助清除色斑，使皮肤嫩白，若长时间食用，还能够做到滋养皮肤的功效。预防和抵抗癌症现代科学技术确认，薏米含有的薏苡脂有阻拦肿瘤细胞生长发育及损害功效。

第一，薏米红豆粥。这是最好吃最经典的搭配组合了，尤其是夏天三伏天里面坚持喝，去湿效果特别的棒，而且还有一定的美容养颜和减肥的功效呢。

薏米的作用减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

薏米中含有黄酮类和生物活性物质，具有利尿消肿的作用。如果你喜欢吃咸的食物，或者最近身体有发胀的感觉，可以食用薏米制成的粥、糊或者茶水，能够有效地排出体内多余的水分，减轻水肿现象。

薏米的功效与作用薏米既是普通常吃的食物，又是药用辅助材料，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去溼、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗溼药。其主要功效和作为如下所示。

有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。

薏米的作用清热排毒薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

利尿消肿薏仁味甘淡性寒，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，这些物质可以帮助加速人体肠胃蠕动，消除肿胀，具有一定利尿消肿的作用，具有一定的药用价值，营养价值比较高。

美容美白：薏苡仁因富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。抗皱：薏苡仁中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。

薏苡仁的功效与作用是什么？抗肿瘤作用：荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌***ECA***细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。

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