单宁是什么意思(单宁是什么意思？)

单宁是什么意思？

单宁，是英文（Tannins）的译名，它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。

白酒单宁是什么意思？

白酒单宁含量与白酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，白酒越好。好白酒应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。单宁过重，就好比一个人骨骼壮大，但是皮肉单薄，一定会瘦得非常难看。对于白酒而言，单宁是骨骼的话。皮肉就是酒香（果香、陈化香、木桶味等）以及酒精了。

沉重的单宁要匹配厚重的味道，在加上相应的酒精含量，才能有均衡的感受，同时具有陈年的潜力。

单宁就是酚类化合物。酱酒才有,其他白酒都没有

单宁含量1.68%（若单宁含量小于1.0%，则对白酒的酱香味有影响，若单宁含量大于2.0%，则白酒有涩味和苦味），这也使之能够保证酱香白酒的口感以及对身体的健康。

单宁布料是什么意思？

单宁，也称丹宁，也就是牛仔布，随着西部牛仔电影的流行，当男影星罗伊·罗杰斯以一身牛仔服装出现在公众视线中的时候，大量的影迷为之倾倒。罗伊·罗杰斯也许根本就没有想到，由他塑造的粗犷、浪漫、潇洒的形像，竟然掀起了一场全球性的牛仔风暴，从美国的西海岸蔓延到世界的每个角落。

红酒中的单宁是什么意思？

红酒的单宁是一种酸涩干燥的感觉。单宁是一种酚类物质，主要存在于葡萄皮籽中，在发酵过程中，浸染到酒液中，适当的单宁会给红酒带来丰富的口感，决定红酒的风味、结构与质地等等。

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