腊八粥最早起源于(腊八粥的来历，腊八粥最早起源于哪里？)

腊八粥的来历，腊八粥最早起源于哪里？

     腊八粥最早起源于一千多年佛陀成佛的故事，而腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的。

   徐珂在《清稗类钞》记载，腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。每逢腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家，都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更盛。在宫廷，皇帝、皇后及皇子要向文武大臣、侍从宫女赐赠腊八粥，并向寺院发放米、果等，供僧侣煮制腊八粥，此称“佛粥”。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。

腊八粥的起源最早记载于宋代，主要与佛陀成佛的故事有关。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。

腊八粥的做法和由来？

甜腊八粥的做法

　甜腊八粥主要食材是五谷杂粮和干果蜜饯，尽量丰富，煮出的粥口感才会层次多样、香甜可口。

材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，冰糖75克。

做法：先将所有材料用水泡软，洗净，粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，放入冰糖调味即可食用。

一、腊八粥的来历：我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示庆丰收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以庆丰收。

腊八粥是中国传统的冬季食品，通常在农历腊月初八（农历十二月初八）准备和食用。以下是腊八粥的一种常见做法和由来：

做法：

1. 准备材料：糯米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆等。

2. 将糯米、红豆、花生、莲子等洗净后，浸泡数小时至一夜。

3. 将浸泡好的材料和适量清水放入大锅中煮沸。

4. 然后转小火煮熟，期间需要经常搅拌，以免粘锅。

5. 待米粒煮烂、成粥状后，加入红枣和桂圆再煮片刻。

6. 最后根据个人口感，可以加糖、蜂蜜或其他调味料进行品尝。

腊八粥纪念哪一个的？

1 腊八粥是为了纪念冬至节气后的第一个节日，也是为了祭祖和祈求丰收、平安健康。
2 “腊”是农历十二月，“八”是指农历腊月初八，因此腊八粥是在农历腊月初八这一天食用的。
3 腊八粥的起源流传已久，有的说法认为它源于古代祭祀活动，有的说法认为它起源于佛教，但无论起源如何，腊八粥已经成为了中国传统文化中的一个重要节日和食品。

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