肉类、海鲜、水果、豆制品、面食、丸子类。
肉类的食材需要提前用食用盐、料酒等调味料进行腌制,吃起来口味会更好。制作烧烤的肉类可以选用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。海鲜类的食材包括鱼肉、大虾、螃蟹、鲜贝等。蔬菜类的食材包括土豆、红薯、蒜薹、芋头、香菇、蘑菇等。
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