大芋头的做法(大个芋头的10种最佳吃法？)

大个芋头的10种最佳吃法？

芋头饭

用料 大米 半杯 芋头 2小个 胡萝卜 1小截 干香菇 4个 五花肉 50g 干贝 5g 干虾仁 5g 香葱 2棵 老抽 半瓷勺 胡椒粉 少许

芋头饭的做法

香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。

锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。

大芋头的做法蒸还是煮？

芋头可以煮也可以蒸。 芋头可以带皮蒸或者煮,也可以削皮,做法跟地瓜相似。

2.

煮芋头要先将芋头洗净,在锅中加入清水,把整个芋头放入锅中煮30分钟左右即可。还可以在煮的过程中放盐,放盐调味,口感更佳。蒸芋头的话,把芋头洗净切成小块,再用细盐浸泡一会儿,在锅里放蒸盘、加水,把芋头放进蒸盘里,盖上盖子,先大火煮开,再转小火蒸15-20分钟即可。

广西大芋头的正宗做法？

1

将肋排斩成小块，洗净后用清水浸泡，泡出血水。

2

将排骨泡着肉色发白捞出，沥干水分。

3

在排骨中加入蒜末、豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生粉，用手搅拌均匀，腌制30分钟。

4

将荔浦芋头切小块垫在盘底，将腌好的排骨加入食用油抓匀，然后将排骨码在芋头的上面。

5

把水烧开后放入排骨，大火蒸15分钟后，出锅后撒上葱花即可。

关于这个问题，广西大芋头的正宗做法是炖煮或炒制。下面是炖煮大芋头的做法：

材料：

- 广西大芋头：适量

- 红枣：适量

- 冰糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 清洗大芋头，去皮并切成块状。

2. 锅中加入足够的水，放入大芋头块状。

3. 煮沸后加入红枣和冰糖，根据个人口味调整甜度。

1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。

2、首先将芋头洗净。

3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。

4、然后去皮后切滚刀块。

5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。

大芋头怎么做好吃m？

做法：

1、将芋头削去表面的皮，洗净。用刀切成大厚片，再改刀切成长条状。

2、锅内倒油，将油烧热，用筷子测试下油温，放进去会起密集的小泡泡，然后倒入芋头条炸。

3、炸到芋头条外皮黄黄的，脆脆的，即可捞出沥油。

4、取一口干净的锅，倒入清水，放入白砂糖慢慢熬煮。(水不要放太多，因为太多了，糖浆比较难熬。火力也不宜过大，火力太大糖浆容易熬过，容易糊。)

清蒸大芋头的正确做法？

【材料】 荔浦芋头1个，腊肉1条，凉水少许

【制作过程】

1. 腊肉一条和荔浦芋头准备好；

2. 腊肉入凉水锅中，水开后煮10-15分钟，水要没过腊肉；经过小煮的腊肉，不但能去除掉多余的油脂，把在制作和储存中的污物去掉，还能让腊肉口感更舒适；

3. 荔浦芋头切掉表皮，挖掉不好的地方，冲洗干净；

材料

主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋艿300克，剁椒1大匙

调料：大蒜末、葱花、盐各适量，酱油1大匙，白糖0.5小匙，油1大匙

做法

1、将大米与糯米放入锅内，小火慢炒。

1、荔浦芋头洗净去皮，切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）

2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用

The End