面食小吃（河南特色面食小吃）

各地的面条大全

1、热干面是武汉人早餐的首选小吃，它既不是汤面也不是凉面， 在制作时会事先把面条煮熟，晾凉后再过一遍油，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，是很有特色的一款面条。

2、苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。

3、第十名：吉林延吉冷面，朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。第九名：镇江锅盖面，锅盖面，用的面条是“跳面”。

4、兰州牛肉面 全国各地都能看到兰州拉面的面馆，但是其实在兰州本地根本就没有什么兰州拉面，只有兰州清汤牛肉面。

5、河南烩面：中国十大面条的一员哟。河南烩面一般采用高筋面粉为原料，做成宽宽的面条。 汤则选用鲜嫩的羊肉和羊骨熬制，汤到最后是白白的奶汤，反复向牛乳一样。延吉冷面：是一道非常美味的夏日解暑面。

面可以做哪些美食

面粉作为基础食材，可以制作各种不同的小吃。其中，比较常见的包括葱油饼、煎饼、饺子、馒头、烧饼、面条等。这些小吃不仅口感丰富，而且营养价值高，是人们日常生活中的重要食物。 葱油饼是面粉制作的小吃之一，其做法简单易学。

步骤翻面加少许水盖锅盖焖至水干后再翻面不盖锅盖煎一下即可出锅。第七道：红豆馅饼 所需材料：中筋面粉300克，水180克，细砂糖10克，奶粉10克（可不加），干酵母5克，红豆沙适量。步骤奶粉和糖加入干面粉。

第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体制作方法第一步：准备食材。

用面做的“韭菜肉馅饼” 成品展示： 成品展示 准备食材 展示 普通面粉300g、肉沫200g、韭菜1小把(一只手抓得过来就差不多)、葱一颗。

中国十大面食具体有哪些呢?你都吃过哪些呢?

1、臊子面是中国陕西省的特色传统面食之是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

2、贵 州 肠 旺 面 和酸汤鱼一样，肠旺面是贵州人的骄傲。肠旺面最好吃的其实是烹煮入味的肥肠和血旺。肥肠一般越肥越香，血旺越新鲜越棒，猪头肉或五花肉制成的肉燥是肠旺面的灵魂，带着热气，让人垂涎。

3、老北京炸酱面——是用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。

美食盘点:中国最出名的十大面条,你吃过哪几种

面条煮熟后，捞出，老北京人称作锅挑儿，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。臊子面 臊子面是中国陕西省的特色传统面食之是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。

一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，常见种类有羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等。

：兰州牛肉拉面 史料记载，兰州牛肉面始于清嘉庆年间，创始人是陈维精。后经世人传承改良制作出了以：一清，二白，三红，四绿，五黄为标准的传统美食。

西安面食排名前十名

biangbiang面 Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面，也是西安十大面食之一。Biángbiáng面因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

浆水面 浆水面，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，用时令青菜腌制出浆水，手擀细面，调入蒜辣子红油，令人口味大开，醒酒解晕，清酸爽口。

Biangbiang面 biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西第一面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。肉丸糊辣汤 此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。

西安必吃的十大美食有：肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biangbiang面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、浆水面、酸菜炒米、胡辣汤。

西安美食攻略十大必吃排行榜：肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biangbiang面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、金线油塔、葫芦头、千层油酥饼。

西安美食排行榜前十：肉夹馍 说到西安的特色美食，肉夹馍必定要提到，它里面夹上肉烂汤浓的馅料，吃起来香气四溢，加上一碗汤，可以说是回味无穷，也是国外最受欢迎的中国食品之一。

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