上海大闸蟹（上海大闸蟹自助餐）

60年代上海河里有大闸蟹吗

1、没有。苏州河，长江支流黄浦江支流吴淞江上海段俗称，没有大闸蟹。

2、世纪50年代末以来，由于河口沿海一带开始大量兴建水闸，导致亲蟹生殖洄游和幼蟹上溯通道受阻，60年代起资源量骤减。1969年在长江口的崇明岛附近发现了规模巨大的大闸蟹天然产苗场。

3、上海本地大闸蟹有不少是产自阳澄湖，虽然上海崇明也有大闸蟹出产，但随着交通发展和人民群众的需求的发展，上海有不少大闸蟹依靠阳澄湖运送来市内供食客食用。阳澄湖大闸蟹之所以出名，与其地理位置有密切关系。

4、现在大家都热衷于讨论大闸蟹的真假，其实想想“文革前，好像阳澄湖蟹的位置并不突出，也可能因为上世纪60年代江南的湖塘大多还未被填平，水质污染还未大面积铺展，太湖的清水蟹又大又 肥。

5、水质问题：上海河水体可能受到污染，导致其中的螃蟹质量受到影响。这可能包括污染物或细菌的存在，这可能会对食用者的健康造成风险。 食品安全问题：由于无法确保上海河里螃蟹的食品安全，所以不建议食用。

上海阳澄湖大闸蟹(秋季美味享受)

大闸蟹的外壳应该光滑而有光泽，没有破损或裂纹。观察大闸蟹的腹部，新鲜的大闸蟹腹部会呈现出红色或橙色。用手轻轻按压大闸蟹的腿部，如果有弹性，说明蟹肉饱满，口感更好。

真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期只有在这个时候，才能够吃到最美味的阳澄湖大闸蟹下面来给。

阳澄湖大闸蟹最好吃的月份是在每年的8月份到11月份之间，并且螃蟹一般都分为公螃蟹和母螃蟹，想要吃公螃蟹的话，最好是选择农历的10月份左右，这个时候的公螃蟹是膏体最满的时候，并且肉质也非常的肥美。

十月中旬是吃阳澄湖大闸蟹最好时间。因为阳澄湖大闸蟹母蟹成熟时间是10月份，这时蟹黄丰满，而公蟹成熟时间要晚一点，一般是在11月，这个时候的公蟹蟹膏是较多的，也是螃蟹最美味的时候。

秋日的景色绚丽，螃蟹也到了最肥美的时候，提起苏州阳澄湖大闸蟹，没有谁能抵挡住它的美味诱惑。被誉为“天下第一鲜”的阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名。

秋天是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，金来旺阳澄湖大闸蟹蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年九十月正是大闸蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃阳澄湖大闸蟹为最隆重之事”。

上海市奉贤区特产有哪些

庄行蜜梨：庄行蜜梨是上海市奉贤区庄行镇的特产，因为这里气候适宜，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，极适宜蜜梨生长。庄行蜜梨果大皮薄、汁多味甜，且含有丰富的营养。

大闸蟹 大闸蟹是中国传统美食之一，也是奉贤区的特产之一。奉贤区的大闸蟹肉质饱满、色泽金黄、香味浓郁、甜而不腻。每年的秋季，奉贤区的大闸蟹开始大量上市，成为当地市民喜爱的美食。

奉贤黄桃：是上海市奉贤区的特产之一，中国地理标志产品。

奉贤黄桃 上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。

奉贤黄桃：奉贤黄桃果实椭圆形或尖圆形，单果重150-220克，果皮橙黄色，果肉黄色，肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，品质上等。

上海大闸蟹批发市场地址

1、大闸蟹批发市场在上海铜川路水产市场。铜川水产市场开办于1996年10月，有摊位400个，门面房50间，市场附设申福酒家、金川桑拿浴房、停车场等配套设施。

2、上海中心水产品批发交易市场，地址：上海市江浦路10号 这几个地方都可以，个人觉得军工路的市场价格蛮划算的。

3、海鲜资源丰富，种类较多。三甲港海鲜批发市场位于浦东的“母亲河”川杨河入海口，因靠近海岸，所以海鲜资源丰富，种类较多且价格适中。三甲港海鲜批发市场位于上海市浦东新区人民塘路3922号，批发阳澄湖大闸蟹。

4、荟萃了国内外鱼、虾、蟹、贝等几大类数百个品种的中高档海鲜和水产精品，是沪上国内外中、高档海鲜水产品的主要集散地之一，也是上海市区最大的大闸蟹批发特色市场。

5、上海买大闸蟹的最佳地点是在扬州路片区，其位于黄浦江边的城区。从市中心出发，可以乘坐地铁前往，步行即可到达蟹市，最受欢迎的店铺是桃花源大闸蟹，主营特级杂毛蟹。

6、杨浦区卖兴化大闸蟹的地方：上海市杨浦区-靖宇南路104号店铺。兴化大闸蟹是江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。

上海好吃的大闸蟹餐厅

城隍庙：城隍庙是上海著名的美食街之一，这里的餐厅和小吃摊位提供了各种美味的食物，包括大闸蟹。城隍庙的大闸蟹口感鲜美、肉质细腻，值得一试。外婆家：外婆家是上海著名的餐厅之一，以家常菜和海鲜著名。

第二段：另外，瑞金二路的“南翔小润园”也是上海大闸蟹餐厅值得一品。该餐厅的大闸蟹，外壳颜色鲜艳，肉质鲜嫩，而且价格相对其他餐厅也较为实惠，绝对是物超所值。此外，南翔小润园环境非常舒适，服务贴心周到，让人倍感满意。

据不少食客介绍，位于黄浦区的“老城隍”大闸蟹，是上海比较有名的大闸蟹店。经过多年的发展，老城隍已经成为了上海大众认可度较高的大闸蟹品牌之一。老城隍的大闸蟹以“膏多肉饱”而闻名，口感鲜美，肉质饱满。

而在上海，有一家醉蟹餐厅备受推崇，那就是“张家兴”，更是堪称上海最好吃的醉蟹餐厅之一。张家兴本着讲求质量的原则，只选用最上乘的“大闸蟹”，并采用特殊的工艺加工烹饪而成。

上海邂侬坊大闸蟹怎么样

好。首先上海邂侬坊水产贸易有限公司(曾用名：上海邂侬商贸有限公司)，成立于2017年，位于上海市。该公司大闸蟹非常好，个头非常大，每只约为4两左右。其次物美价廉，在同类型产品要低百分之十。

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