朝天锅是什么地方的菜（朝天锅怎么做详细介绍）

朝天锅的来源

1、朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上，人们露天支锅，锅内煮一些价格低廉的食材，潍坊老百姓称其为“杂碎锅子”，由于土锅无盖，所以人们便称之为朝天锅，赶集者围锅而坐，以锅台为桌面吃着锅内的食物。

2、朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上。潍县大集乃山东第一大集，号称有“十万之众”，人多吃饭就成了问题，朝天锅应运而生。最早的名字叫杂碎锅子，六十岁以上的老人大部分还叫杂碎锅子。

3、朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上。朝天锅据说与郑板桥有关。当年，郑板桥治理潍坊时，对民间疾苦十分关心。

4、朝天锅 也是山东潍坊的地方名吃 朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市，据说与郑板桥有关。当年，郑板桥治理潍坊时，对民间疾苦十分关心。

5、源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。

6、朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上。潍县大集乃山东第一大集，号称有十万之众，人多吃饭就成了问题，朝天锅应运而生。最早的名字叫杂碎锅子，六十岁以上的老人大部分还叫杂碎锅子。

朝天锅是什么菜系

朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系 。

鲁菜 朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市，据说与郑板桥有关。当年，郑板桥治理潍坊时，对民间疾苦十分关心。

朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。

朝天锅一卷能挣多少

在20世纪六十年代初，潍坊有四家食堂，各开一家朝天锅，每天60斤面粉，两人擀出240张面饼，一斤面四张饼，每家食堂分配四套下货，煮熟后50多斤肉，2角钱、2两粮票一卷。

有肉的最低的要8元吧。土豆丝鸡蛋大约4-6元。汤和咸菜免费。我的话要吃两卷。15-20元吧。

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。潍坊朝天锅灶上支一口直径80厘米、深65厘米的大锅，锅口高出灶台面30厘米，周围是30厘米的锅台，用煤做燃料。

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。

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