普通面粉可以做蛋糕吗（普通面粉可以做蛋糕吗 教程）

做蛋糕可以用普通面粉吗

可以。普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。

一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。

做蛋糕的面粉可以是普通面粉 基本概念 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

做蛋糕用普通面粉行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉，其蛋白质的含量在11%左右，适合制作如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉制作出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此，最佳选择是使用低筋面粉来制作蛋糕。

可以。主料：鸡蛋2个、牛奶60g、普通面粉40ml 辅料：色拉油15g、盐1g、玉米淀粉15g、蛋黄加糖10g、蛋白加糖30g、泡打粉2g、醋适量 准备材料。用2个干净的无油无水的盆，把蛋黄和蛋清分离。

如何用普通面粉做蛋糕

1、将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4：1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。

2、准备材料。用2个干净的无油无水的盆，把蛋黄和蛋清分离。蛋黄用手动打蛋器打散，加入（10克）糖搅拌均匀。依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀。

3、普通面粉做蛋糕教程如下 找两个干净无油的盆子，鸡蛋敲开，清黄分离，小心不要将蛋黄弄破。蛋黄搅散，加入玉米油和牛奶，搅打混匀，状态至无油水分离，浑然一体。

4、只要掌握方法，普通面粉也能做蛋糕。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鸡蛋5个、普通面粉60克、玉米淀粉20克、玉米油50克、白糖80克、牛奶50克、柠檬汁-4滴。首先把蛋黄和蛋白分离。

5、用普通面粉做蛋糕是可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。

6、普通面粉是中筋粉，只有先处理成低筋粉，才可以做蛋糕。在中筋面粉里面加玉米淀粉。 只需把中筋面粉里面加四分之一的玉米淀粉然后搅拌均匀就好了，就可以变成低筋面粉了。

做蛋糕的面粉能普通面粉吗?

做蛋糕的面粉可以是普通面粉 基本概念 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

可以。普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。

一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。

做蛋糕用普通面粉行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉，其蛋白质的含量在11%左右，适合制作如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉制作出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此，最佳选择是使用低筋面粉来制作蛋糕。

怎么用普通面粉做蛋糕

普通面粉做蛋糕教程如下 找两个干净无油的盆子，鸡蛋敲开，清黄分离，小心不要将蛋黄弄破。蛋黄搅散，加入玉米油和牛奶，搅打混匀，状态至无油水分离，浑然一体。

把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀 电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。

准备材料。用2个干净的无油无水的盆，把蛋黄和蛋清分离。蛋黄用手动打蛋器打散，加入（10克）糖搅拌均匀。依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀。

用家里普通的面粉可以做蛋糕用吗?

1、普通面粉也能做蛋糕。只是要想蛋糕细嫩柔软，可以将普通面粉改成低筋面粉。做蛋糕缩水的原因 配方里的油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。

2、可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。主料：面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。

3、可以，不过最好中间换入25%的玉米淀粉， 不然，面糊容易起筋，从而影响了成品的蓬松效果。

4、制作蛋糕可以使用普通面粉。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，效果也是一样的。制作步骤如下：准备好所有食材备用：鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。

普通面粉能做蛋糕吗

可以。普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。

将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4：1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。

可以。主料：鸡蛋2个、牛奶60g、普通面粉40ml 辅料：色拉油15g、盐1g、玉米淀粉15g、蛋黄加糖10g、蛋白加糖30g、泡打粉2g、醋适量 准备材料。用2个干净的无油无水的盆，把蛋黄和蛋清分离。

是可以的，但是最好还是选用高精面粉。这样做出来的蛋糕会细腻和柔软，口感好。

一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。

普通面粉是中筋粉，只有先处理成低筋粉，才可以做蛋糕。在中筋面粉里面加玉米淀粉。 只需把中筋面粉里面加四分之一的玉米淀粉然后搅拌均匀就好了，就可以变成低筋面粉了。

The End