一碗油茶
一碗油茶面的热量相当于多少米饭，生油茶和熟茶油都属于茶油，它们的来源相同，不过生茶油和熟茶油之间也有一些不同之处，好处也是不一样。
除了卖的成品，我们这也有早上现做的油茶，卖家在家里炒好了料，再做成糊糊，装在一个大罐一样的茶壶里面，两元钱一碗，几张方桌长凳，就在磨角楼那摆着，人气还很旺，市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。
记得我第一次喝油茶是姑姑带我去的，那是我第一次接触油茶，用茶叶打出来经过水煮，然后黄黄的一碗油茶这样就出来了，老板在油茶里面帮放好花生（黄豆）还有香菜以及葱花，当然最重要的还有我特喜欢吃的油果儿。
第一步必须食材备好，油茶使用的玉米面，要选择磨得较为细点的，做出来的油茶口味会很丝滑。锅中倒进玉米面粉，文火不断地翻炒，大概10数分钟。第二步煮至玉米面有浓厚的面香气，很疏松就可以熄火了。
以上就是关于油茶面热量的相关介绍了，虽然它的热量较高：94 大卡(100克)，但是一碗小小的油茶面，还是能够填饱肚子的。
茶叶蒜姜圆底锅，油盐慢火细捶磨。山泉沸滚竹筛滤，辅料添加瓷碗嘬。解渴充饥盈正气，驱寒暖胃去邪瘥。瑶胞好客殷勤待，五盏七杯不算多。瑶寨千年古韵长，山中采叶制琼浆。小锅带咀听棰响，佐料入盘飘室香。
桂林特产十大特产介绍
1、桂林十大特产有桂林辣椒酱、桂林豆腐乳、桂林田螺、三花酒、荔浦芋头、桂林米粉、东津细米、平乐沙田柚、石塘生姜、三街黄金红薯干。桂林辣椒酱，油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。
2、桂林三花酒 桂林三花酒是桂林的特产之一，其酒质清澄透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，酒味醇厚芳香。桂林辣椒酱 桂林辣椒酱也是桂林的特产，其油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。
3、银耳是桂林的著名特产之一，它是用银耳菜干制成，具有天然、清爽、营养丰富等特性。银耳在桂林地区普及程度非常高，不仅是一种美食，也是中药材，因为它具有很多滋养身体的作用。
4、桂林辣椒酱 桂林辣椒酱为桂林特产之一，有百年左右的历史。在广西当地的民家都会存储有，基本上一年四季都可以吃到，桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，现在已经销往世界各地。
5、桂林特产壮锦壮锦，与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦，据传起源于宋代，是中华民族文化瑰宝。
6、桂林著名的土特产很多，主要分为桂林特产水果、桂林特产零食、桂林茶叶、桂林民族饰品、桂林工艺品这些类型，当然还有“桂林三宝”，这是桂林有名的特产。桂林三宝桂花酒：酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。
桂林油茶的历史背景
在桂林，油茶有着悠久的历史。它原是恭城瑶族同胞的传统美食，不仅味道香浓鲜美，更有消食健胃、驱湿避瘴之功效。据说当年乾隆皇帝下江南，沿途山珍海味无尽献上，乾隆却吃得见食生厌。
在传统油茶的基础上恭城人民开发出了浓缩油茶，褐色粉末状，类似果冻的包装。
“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。上世纪90年代后，“恭城油茶”传至桂林及广西各地，如今喝油茶已成为人们饮食休闲的一件趣事。
油茶面，最初被当做食物时，叫炒面。它是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物。陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。
桂林美食十大小吃
桂林美食十大小吃：椿记烧鹅、桂林尼姑素面、恭城油茶、荔浦扣肉、桂林荷叶鸭、阳朔啤酒鱼、桂林炒田螺、马蹄糕、船上糕、豆蓉糯米饭。
美食介绍 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
桂林田螺桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。
桂林的特色美食：桂林米粉 桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。
桂林旅游必吃的美食有：桂林粽子，是桂林风味小吃之一。桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。
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