嘉兴粽子（嘉兴粽子品牌）

关于嘉兴粽子的介绍

1、嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。

2、嘉兴是中国“粽子之乡”，粽子文化源远流长。为打造嘉兴端午文化工程，传承嘉兴粽子文化，塑造嘉兴粽子品牌，做大做强粽子产业，嘉兴市在第一个端午文化节来临之际，成立了全国第一个粽子文化博物馆－嘉兴粽子文化博物馆。

3、嘉兴鲜肉粽子起源于千年古城——嘉兴。相传，这种美食源于楚国时期的诸侯往外迁移时带去的食品，传承至今已有上千年的历史。富含嘉兴地道风味的鲜肉粽子，自明朝开始逐渐发扬光大，成为备受青睐的传统美食。

正宗嘉兴肉粽子的做法正宗嘉兴肉粽子怎么做

将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，放入适量的香叶、八角，用中火煮熟至糯米变软糯。包粽子 将煮熟的糯米捞出，放在粽叶上，加入肉馅和豆腐干，放入一个蛋黄，再覆盖上一层糯米，用粽叶包裹紧实，用绳子绑好。

嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

正宗嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/原料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。

做法：将糯米放一点稻米，自来水淘好后，放生抽，耗油，香油、盐泡浸，里边加一些水，可以把米刚未过就行，置放一夜。

糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。提示：粽叶一定要下锅煮几分钟，一是使其变软，二是消消毒。

今天，就为大家介绍一下如何制作嘉兴肉粽子。食材：糯米：500克；瘦肉：250克；香菇：10个；笋尖：100克；葱姜蒜各适量；盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖各适量。

正宗嘉兴肉粽子的做法和配料

1、将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，放入适量的香叶、八角，用中火煮熟至糯米变软糯。包粽子 将煮熟的糯米捞出，放在粽叶上，加入肉馅和豆腐干，放入一个蛋黄，再覆盖上一层糯米，用粽叶包裹紧实，用绳子绑好。

2、正宗嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/原料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。

3、传统的嘉兴肉粽的主要配料包括糯米、猪肉、咸鸭蛋黄、冬笋、香菇、葱、姜、酱油、盐等。其中，猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的五花肉，才能使肉粽的口感更加香嫩。

4、主料：江米（糯米）1500g、猪后腿肉1000g、腌制火腿200g。配料：糖、盐、红酱油、白酒。其他：粽叶、草绳。

5、嘉兴肉粽子的做法和配料如下：食材：糯米600克、烟熏腊肉1块。辅料：盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。

嘉兴粽子有哪些口味

1、嘉兴粽子的种类和口味一共有十几种，可以根据自己的喜好去选择，最出名的就是蛋黄肉粽可以在包粽子的时候加入五花肉和咸蛋黄。

2、浙江人的粽子有：肉粽、豆子粽、豆沙粽子和很多地方特产粽。不像北方只有红枣粽单一。

3、嘉兴粽子口味丰富，而其中的蛋黄肉粽则是众人的最爱。这款粽子采用优质糯米和新鲜的猪肉，搭配上色香味俱全的咸蛋黄，每一口都让人欲罢不能。此外，咸肉香菇粽也是不可错过的美食。

4、嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，其特点是糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。

5、嘉兴粽子有哪些馅 粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。

嘉兴粽子是我国哪个省份的名菜

1、浙江省地处亚热带中部，属季风性湿润气候，自然条件较优越。截至2018年底，浙江省下辖11个地级行政区，其中11个地级市（其中杭州、宁波为副省级城市），20个县级市，32个县，1个自治县，37个市辖区。

2、嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。

3、嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子作为一种端午节汉族民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。

4、粽子在嘉兴和面条，馄饨，小笼，烧麦同等地位。说到吃粽子就想到了端午节，端午节是为了纪念屈原，屈原是中国战国时期楚国诗人也是政治家，这浙江这边粽子以嘉兴为首，然而在嘉兴众多的粽子品牌中以五芳斋的粽子为粽子之王。

5、其中的肉粽还有着“粽子之王”的称号。嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点，备受人们的喜爱。它方便携带、食用方便，是旅游携带的美食佳品。

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