怎么做米粉（怎么做米粉肉）

米粉是怎么做出来的?

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 淘洗 浸泡 磨浆 蒸粉 压片复蒸 冷却 干燥 包装 成品。

三，主要制作步骤：磨好了浸泡好的晚米捏成米团 把捏好的米团放入大锅中煮熟 把煮得半熟的米团用搅伴机搅均。

然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。

刚开始给宝宝添辅食，一般一天吃两次就可以。所以我们制作米粉的量也就是一次制作好这两次吃的量。如果宝宝大点了，可以多做点，剩下的大人也可以吃。米和水的比例米和水的比较大概是1：5吧。

米粉的做法?

1、米粉自制方法1：取50-60克大米用水洗净，浸泡一到两个小时。 试着拿一粒米，指甲可以掐断，就可以磨米了。把水倒些出来，但要留一些水。这样磨起来就会轻松许多。把米磨成米浆。

2、用一盆清水浸泡江西米粉至松软状。加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用。

3、做法：米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；加入以上调味品拌匀(调味品视个人口味调节量)。

米粉的做法

烹调方法：先熬制大锅猪骨头汤，汤色鲜浓雪白 。

做法步骤：先来做肠粉浆，160克米粉，20玉米淀粉，加280克水，搅拌至没有颗粒的粉糊。

外婆菜适量。辅料：剁椒适量、葱花适量。步骤：准备好食材和份量。烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。米粉煮到用筷子能夹断的程度。米粉捞出过凉水后倒掉水。米粉里加入凉拌汁，加上配菜拌匀开吃。

做法 把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用！泡好的米粉捞出沥干水备用。锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。

以下是制作米粉的步骤： 准备一个小碗，将糯米粉或琼脂粉放入碗中。 慢慢加入温水，同时不停地搅拌，直到混合物光滑均匀。 锅中加入适量的水，烧开后再将火调成中小火。

The End