低胆固醇食物对照表图（低胆固醇有哪些）

12种降低胆固醇的食物

降低胆固醇的12种食物包括：杏仁：可以取代膳食中的低营养密度食品，有助于降低血液胆固醇。胡萝卜：富含果胶酸钙，能促使血液中胆固醇水平降低。黄豆：每天吃适量豆类食物，可以降低总胆固醇、LDL和三酸甘油脂。韭菜：含有大量纤维，能增强胃肠蠕动，排除肠道中多余的脂肪。

大豆中的异黄酮具有降低胆固醇的作用。 绿茶 绿茶中的茶多酚有助于调节血脂。1 黑木耳 黑木耳中的某些成分有助于清除体内的胆固醇。1 海带 富含牛磺酸等营养成分，有助于降低血压和胆固醇。解释：胆固醇高是现代人常见的健康问题之一，通过食物调节是一种安全有效的方法。

降低低密度胆固醇的食物多种多样，包括牛油果、杏仁、牛奶、海带、燕麦、玉米、鱼、韭菜、山楂、葡萄、香菇和洋葱等。这些食品不仅美味可口，还富含对心血管健康有益的多种营养素。当然，实际生活中不仅仅局限于这12种食物，许多其他食品也具备相似的功效。

食物胆固醇含量一览表,不妨照着吃,或有助于血管通畅,建议收藏

1、建议每人每日所进食的胆固醇不应超过300毫克，高胆固醇血症的饮食原则要严格控制油脂摄取量，平时少吃油炸、油煎或油酥的食物外，还要减少胆固醇含量高的食物，比如：内脏、蟹黄、虾卵……就可以降低心血管疾病的发生率；所以建议大家要了解食物中胆固醇含量，因为饮食对胆固醇的影响很大。

2、蛋类。鸡蛋中的胆固醇含量高，其他蛋类也不逊色。有谣言说，鸡蛋中有胆固醇，鹌鹑蛋里就没有。按《中国食物成分表》的数据，100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克，鸭蛋565毫克，鹅蛋704毫克，鹌鹑蛋515毫克……凡是蛋类的蛋黄都含有大量胆固醇。

3、总的来说，与对照组相比， 增加全谷物的摄入量降低了低密度脂蛋白胆固醇 。这项研究中，研究者发现全麦食品对高密度脂蛋白胆固醇没有影响，而与对照组相比，全麦食品更倾向于降低甘油三酯。

4、苹果苹果和其它含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇。法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的胆固醇都降低了。最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓胆固醇氧化。

5、高钾，即多吃蔬菜水果。如果胆固醇高通过饮食控制不下的话，一定要记得吃他汀，因为高胆固醇一个主要的原因其实就是代谢从而引起的，不仅仅只是和饮食有关。

低胆固醇食物有哪些

1、低胆固醇食物主要包括以下几类： 优质的蛋白质肉类，如瘦肉、去皮禽肉和鸡胸肉等。 一般的淡水鱼类，如青鱼和鲑鱼。 各种奶类，如牛奶、羊奶和酸牛奶等。除了上述三类食物，各类蔬菜、水果等食物几乎不含胆固醇。因此，生活中可以大量摄入蔬菜瓜果等食物。

2、燕麦片：如果想要收到降低血液胆固醇的效果，就可以在平时多吃一些燕麦，可以熬制燕麦粥或者冲饮燕麦片。燕麦属于一种粗粮，其中含有大量β-聚葡萄糖等可溶性纤维，在摄入到人体内后可以帮助破坏胆固醇，阻碍对胆固醇的吸收利用。鲜鱼：其实并不是所有的肉食都会导致摄入过多胆固醇。

3、低胆固醇的食物主要是脂肪含量较少的食物，包括以下几种：碳水化合物：如米、面以及粗粮，如黑米、玉米、小米等；富含蛋白质的食物：蛋白质包括动物蛋白质以及植物蛋白质，动物蛋白质中可以选择水产品，如鱼、虾等，脂肪以及胆固醇含量不高，尽量少进食动物内脏，动物内脏中胆固醇含量较高。

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