八种氨基酸含量对照表图（8大氨基酸）

测定蛋白质中氨基酸含量的主要步骤有哪些?为什么一般分析报告显示17种氨...

1、显色步骤：在点有样品的滤纸上喷试剂①后，在空气中吹几分种，再喷试剂②。精氨酸或含精氨酸的多肽显红色。此试剂对含精氨酸的蛋白质也适用。(2)第二种方法：试剂：①1g/L 8-羟基喹啉的丙酮溶液。②0.02mL 溴水溶解于100mL 0.5mol/LnaOH 溶液中。

2、蛋白质纯度鉴定通常采用物理化学的方法。例如等电聚集、聚丙烯酰胺凝胶电泳、SDS－PAGE、毛细管电泳以及沉降分析等。如果制品是纯的，在这些分析的图谱上只呈现一个峰或一个条带。任何单独一种鉴定只能认为是蛋白质分子均一性的必要条件而不是充分条件。

3、(1)标准蛋白质溶液：用标准的结晶牛血清清蛋白(bsa)或标准酪蛋白，配制成10mg/ml的标准蛋白溶液，可用bsa浓度1mg/ml的a280为0.66来校正其纯度。如有需要，标准蛋白质还可预先用微量凯氏定氮法测定蛋白氮含量，计算出其纯度，再根据其纯度，称量配制成标准蛋白质溶液。

4、各种蛋白质的这三种氨基酸的含量差别不大，因此测定蛋白质溶液在280nm处的吸光度值是最常用的紫外吸收法。该法测定范围为0．01～1．0 mg/ml。样品中核酸对紫外光的吸收会影响蛋白质浓度的测定结果，但核酸的吸收高峰在260nm附近。

迈多松花粉营养价值

研究表明，迈多松花粉片富含多种营养成分，包括蛋白质、矿物质、黄酮和多糖等。这些营养物质能全面补充人体所需，具有养生保健的效果。适量服用迈多松花粉片可祛风益气、收湿止血，临床上还可用于治疗头晕目眩及创伤出血等症状，药用价值高，值得推荐。

经对松花粉的研究、检测发现，松花粉里含有长寿生命体所需的全部营养成份，其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酸与辅酶、核酸、黄酮、单糖、多糖等，总量达到260 余种，且搭配合理，能够全面补充、均衡人体所需的营养。 是目前世界上最多、最完全、最佳搭配的完全营养保健品。

迈多松花粉是松树雄花蕊的精细胞，具有丰富的营养价值，包含了长寿生命体所需的各种营养成分，如多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酸与辅酶、核酸、黄酮、单糖、多糖等，总数超过260种，并且这些营养成分搭配合理，能够全面补充和均衡人体所需的营养。

关于氨基酸异亮氨酸,这三个字母代码中哪一个是正确的?

1、异亮氨酸 英文name：Isoleucine 简称：Ile 字母 ：I 均代表异亮氨酸。

2、缬氨酸 - Val - V 缬氨酸读作“xie”，和腹泻的“泻”同音，四川人管上厕所叫“窝(Val)屎”。 亮氨酸 - Leu - L “亮”的英文是“light”。 异亮氨酸 - Ile - I 想象一个“I”。 苯丙氨酸 - Phe - F 他(he)人又苯，又爱放屁(P)，我真的服(F)了他了。

3、丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（ile）、脯氨酸（Pro）、甘氨酸（Gly）、蛋氨酸（Met）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、谷氨酰胺（Gln）、丝氨酸（Ser）、苏氨酸（Thr）、半胱氨酸（Cys）、天冬酰胺（Asn）。

4、找到想要的氨基酸，再依次从密码子表读出此种氨基酸所对应的左端的字母，上端的字母和右端的字母，最后把三个字母连起来，就是该氨基酸的密码子，一种氨基酸可能会对应多个密码子。

5、蛋白质中氨基酸排列顺序的书面表达从氨基末端开始，由左向右排列是正确的。蛋白氨基酸是指在蛋白质内可找到且编码在标准遗传密码中的氨基酸。

6、丙氨酸（Ala）；缬氨酸（Val）；亮氨酸（Leu）；异亮氨酸（Ile）；脯氨酸（Pro）；苯丙氨酸（Phe）；色氨酸（Trp）；蛋氨酸（Met）；甘氨酸（Gly）；丝氨酸（Ser）；苏氨酸（Thr）；半胱氨酸（Cys）；酪氨酸（Tyr）；天冬酰胺（Asn）；谷氨酰胺（Gln）。

求氨基酸缩写与R基对照表

含碱性R基的氨基酸：赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His）。

(2) 带正电荷的R基氨基酸：Lys、Arg、His。(3) 带负电荷的R基氨基酸：Asp、Glu。另外，氨基酸还可以根据化学性质进一步分为非极性和极性两类，如下： 非极性氨基酸：包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸。

非极性疏水脂肪族R基氨基酸 “饼干携父晾一晾蛋”饼（丙氨酸）干（甘氨酸）携（缬氨酸）父（脯氨酸）晾（亮氨酸）一晾（异亮氨酸）蛋（蛋氨酸/甲硫氨酸）极性不带电R基氨基酸 “苏轼办光（吃光的意思）天冬谷（某种食物）”即苏轼吃完了某种叫天冬谷的食物。

含非极性、疏水性R基的氨基酸：丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）、甘氨酸（Gly）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、蛋氨酸（Met）。

The End