元素食物对照表高清图（元素表图片）

食物含钙量列表

1、沙丁鱼：一罐沙丁鱼（约3盎司或85克）含有约360毫克的钙。鲑鱼：一份三文鱼（约100克）含有约215毫克的钙。海产品：海带：一杯煮熟的海带（约30克）含有约190毫克的钙。虾皮：一杯虾皮（约60克）含有约500毫克的钙。其他食品：橙汁：一杯强化钙的橙汁（约240毫升）含有约300毫克的钙。

2、海产品 海鱼、虾类、贝类、软体动物、海藻等海产品中均含有丰富的钙质，比如100克虾皮的含钙量大约为991毫克；100克牡蛎肉的钙含量大约为110毫克。每100g海参的钙含量大约为285mg。芝麻 芝麻也是含钙很高的食物，100克芝麻的钙含量大约为800毫克；100克芝麻酱的钙含量大约为1170毫克。

3、含钙丰富的食物主要有以下几类： 奶制品 牛奶：每袋牛奶的含钙量大约在200mg左右，每天推荐摄入300ml。牛奶中的钙质易于被人体吸收，且含有氨基酸和乳糖等成分，有助于钙的吸收。 酸奶、奶酪、奶片等：这些奶制品同样富含钙质，且风味各异，适合不同口味的人群。

4、虾：虾类含钙量高，每100克含钙1438毫克，是补充钙、碘等矿物质的理想选择，尤其适合缺钙和骨质疏松患者。 白芝麻：白芝麻的钙含量为620毫克/100克，除含钙外，还富含铁、维生素E和蛋白质，适合缺钙和骨质疏松人群食用。

5、在蔬菜中，芥菜的含钙量也相当可观。每100克芥菜中含有294毫克的钙。芥菜富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，其独特的鲜味和香味能促进肠胃消化，还有明目利膈、宽肠通便的功效。芥菜富含的胡萝卜素和食用纤维素有助于缓解便秘，尤其适合老年人和习惯性便秘者食用。最后值得一提的是海参。

维生素b12食物含量表

动物肝脏 动物肝脏是维生素B12含量最丰富的食物，比如猪肝的维生素B12含量大约为26微克/100克，羊肝的维生素B12含量大约为85微克/100克，牛肝的维生素B12含量大约为60微克。缺乏维生素B12的人可以适量食用。禽畜肉类 肉类是维生素B12的主要来源之一，日常可以适量食用。

以下是一些常见食物中的维生素B12含量：牛肉含8毫克/100克，鸡蛋含55毫克/100克，羊肉含15毫克/100克，鸡蛋黄含8毫克/100克，猪肉含0毫克/100克，鸭蛋含4毫克/100克，猪肝含20毫克/100克，生蛤肉含11毫克/100克，焖鸡肝含40毫克/100克，墨鱼干含8毫克/100克。

含维生素B12的食物有哪些动物内脏每100克牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝所含维生素B12含量分别为：80微克、81微克、20微克、18微克。禽类每100克火鸡肉、鸭肉、鸡肉中含有的维生素B12分别为：7微克、0.4微克、0.3微克。

什么食物含微量元素多

碘：海带、紫菜、海鱼、海盐等食物中含量丰富。

富含微量元素的食物有： 海产品：如海带、紫菜等，它们富含碘和其他微量元素。 动物肝脏和瘦肉：如牛肝、猪肝等，这些食物是铁、铜等微量元素的良好来源。 坚果和种子类食品：如核桃、杏仁等，它们含有丰富的锌和其他微量元素。

铁：蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。铜：动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。锌：鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。

黑木耳是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有铁、锌、硒等多种矿物质，有助于提高人体免疫力和促进血液循环。茄子含有丰富的维生素P，这种维生素可以增强血管的弹性，预防心血管疾病的发生。

蔬菜与水果是人们日常饮食中不可或缺的组成部分，它们富含人体所需的多种营养素，包括维生素、矿物质和微量元素。这些食物不仅能够促进消化，还能够提升食欲。水果主要含有维生素、矿物质、微量元素和碳水化合物。苹果富含镁和果糖，山楂则含有多种有机酸和黄酮类化合物。

碘元素：碘是宝宝甲状腺所必需的微量元素之一，它可以促进甲状腺激素的合成和分泌。宝宝可以食用海藻、海鱼、海带等富含碘元素的食物。总之，宝宝需要摄入多种微量元素来保证身体健康成长。家长应该注意给宝宝提供多样化的食物，以确保宝宝获得足够的营养素。

食物含锌硒钾一览表

黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果和香蕉等食物的锌含量也很高。 硒是一种对人体至关重要的微量元素，具有抗氧化和抗癌功效。

玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。

芸豆 芸豆是我们平时经常吃的一种豆类蔬菜，营养丰富，而且也很好吃。芸豆富含丰富的锌，同时还能帮助我们维持健康的血糖水平，提供持久的能量。糙米 现代人吃的米大多是口感更好的精细米，其实口感稍差一些的糙米对我们的身体有着更多的好处。

鲤鱼是一种富含蛋白质的食物，每100克鱼肉含有16克蛋白质，以及1克脂肪。它的维生素A含量为25微克，核黄素0.09克，尼克酸7毫克，维生素E27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌08毫克，和硒138毫克。

黑花生：被誉为富硒黑花生或黑粒花生，富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰以及8种维生素和19种必需氨基酸等营养成分，还含有微量元素如铁、锌以及黑色素。

每人每日营养素摄入量计算表怎么计算

1、标准人日=标准人系数×人日数；总标准人日数为全家每个人标准人日之和。②人均食物或营养摄摄入量除以混合系数即可得出该人群标准人的食物和营养素摄入量。计算出人群标准人的食物和营养素摄入量后，就能够在不同年龄、性别和劳动强度的人群之间进行比较。

2、营养摄入量计算：根据上述食谱，计算该对象一日能量及营养素摄入量。 膳食营养素摄入情况：从数据可以看出，蛋白质摄入量较高，能量、钙、铁摄入量基本满足需求，维生素A、B1和C摄入不足，特别是维生素C。 营养素供能比例：蛋白质供能比例较高，碳水化合物供能比例较低。

3、计算摄入量百分比：利用每日推荐摄入量和实际摄入量数据，计算出每个营养素的摄入量占推荐摄入量的百分比。 汇总与分析数据：将填写好的数据进行汇总，分析每人每日营养素的摄入情况，评估是否达到营养指南的建议。

4、记录每个营养素的实际摄入量。计算摄入量百分比：根据每日推荐摄入量和实际摄入量，计算每个营养素的摄入量百分比。汇总和分析数据：根据填写的数据，汇总每个营养素的摄入量和摄入量百分比。定期更新数据：根据个人的饮食习惯和营养需求的变化，定期更新每人每日营养素摄入量计算表的数据。

5、成人每消耗184kJ能量，水需要量为1ml，由于体力活动、出汗等，常为5ml/184kJ，即每消耗1kcal能量需要5ml水。即1200kcal，需要1200*5=1800ml 膳食纤维 成人膳食纤维适宜摄入量为 25 g/d～30 g/d。

The End