餐饮风险等级对照表图（餐饮风险等级确定表）

科普:深圳餐饮量化等级A,B,C分别代表什么意思

量化评级系统采用直观的卡通形象来进行等级标识，其中A级用“大笑”形象表示，B级用“微笑”形象表示，而C级则用“平脸”形象表示。这种形象化的表达方式，旨在让公众能够更直观地理解不同等级所代表的食品安全状况，从而在消费时做出更明智的选择。

为了使这些等级更加形象化，量化A级、B级、C级分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”三种卡通形象来表示。

A级代表最高的食品安全标准，意味着该餐饮单位在食品安全管理上表现出色，能够有效控制食品安全风险。B级表示中等水平，说明该单位在食品安全管理方面基本符合要求，但仍有改进空间。C级则表示最低标准，意味着该单位在食品安全管理上存在较多问题，需要加强管理。

量化A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。

A轮：有团队、有以产品和数据支撑的商业模式，业内拥有领先地位。B轮：商业模式已经充分被验证，公司业务快速扩张。C轮：商业模式成熟、拥有大量用户、在行业内有主导或领导地位，为上市作准备。区别：投资金额：A轮：投资量级在1000万RMB到1亿RMB。B轮：投资量级在2亿RMB以上。

量化分级管理正是强化了企业的责任，它运用危险性评估原则（确定有关食品的潜在风险，采取有效措施加以预防或把风险减到最低）对企业进行分级和信誉度分级，根据卫监督发[2007]298号文件，量化等级分A、B、C三个等级，按等级进行分类监管，并对有关卫生水平情况进行公示。

在餐饮业的量化分级监管体系中，餐馆的卫生等级通过A、B、C、D四个级别来表示，每个级别对应不同的卫生状况。A级餐馆被视作卫生状况最优秀的，这意味着它们在日常管理、环境卫生、食品处理等方面都达到了高标准，顾客可以在这里享受到安全、卫生的餐饮服务。

B级表示餐馆达到了卫生法规的基本要求，但仍有一些提升空间。C级则意味着餐馆存在一些卫生问题和隐患，需要进行整改和提升。而D级则表示餐馆的卫生状况较差，存在严重的卫生问题和违规行为，需要进行全面整改。这种分级管理有助于提高餐饮业的整体卫生水平，保障消费者的健康。

平米以下的餐馆、建筑工地食堂、3个月内新办证的餐馆、民俗户农家饭未参与量化分级管理，无卫生等级项）。具体等级如下：A级代表卫生优秀；B级代表卫生规范；C级代表卫生基本合格；D级代表存在一定的卫生问题，需要限期改进。这种分级管理的实施，旨在提高餐饮行业的卫生标准，保障消费者的健康安全。

食品安全监督量化分级管理制度依据其严格程度划分为三个主要等级：A级、B级和C级。动态等级评定中，A级代表食品安全状况良好，B级表示一般，C级则表示较差。年度等级评定同样分为这三个级别，反映了餐饮服务单位一年内的食品安全表现。

食品生产经营者的风险等级根据《食品安全法》及相关法律法规，分为A级、B级、C级、D级四个等级，对应的年监督检查次数分别为1次、1-2次、2-3次、3-4次。

食品经营者风险等级分为四个等级。这四个等级从低到高分别是A级风险、B级风险、C级风险和D级风险。每个等级都代表了食品经营者在食品安全管理方面的不同水平和风险程度。A级风险表示该食品生产经营者的食品安全管理水平较高，风险相对较低。

四个。根据《食品安全法》及其实施条例等法律法规，该办法规定了食品生产经营者风险等级从低到高的四个等级，分别为A级风险（最低）、B级风险、C级风险和D级风险。

食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。

这种评级制度将全国餐饮店划分为三个等级，即A、B、C，分别代表不同的食品安全水平。A级代表最高的食品安全标准，意味着该餐饮单位在食品安全管理上表现出色，能够有效控制食品安全风险。B级表示中等水平，说明该单位在食品安全管理方面基本符合要求，但仍有改进空间。

风险度分级监督类别 A 良好良好低度简化监督 B 良好一般中度一般良好中度常规监督 C 一般一般高度强化监督 D 良好或一般差极高不予验证？或停业差差极高不予许可温馨提示：以上内容仅供参考。应答时间：2021-05-20，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

在一些国家，如中国，饭店的等级通常用“星级”来表示，从1星到5星不等，星级越高表示饭店的档次越高。而在另一些国家，如日本，饭店的等级通常用字母表示，从A到F不等，其中A表示最低等级，F表示最高等级。

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