蒸肉米粉（蒸肉米粉怎么蒸五花肉）

蒸肉米粉哪个牌子好?

1、应是好的蒸肉米粉，牌子有十吉、一品江南、孔师傅、红9友泉等。十吉 十吉品牌在互联网上开设了官方旗舰店十吉旗舰店，让广大网民在网上也能买到与十吉实体店同款的商品。

2、好的牌子推荐：推荐品牌A的蒸肉米粉。解释如下：蒸肉米粉作为一道传统美食，在市场上有很多品牌可供选择。其中，品牌A的蒸肉米粉因其独特的口感和优质的材料而受到广大消费者的喜爱。品牌A的蒸肉米粉采用优质的粘米粉制作，保证了米粉的口感细腻、爽滑。

3、蒸肉米粉什么牌子好 蒸肉米粉有很多牌子，但是每个人的口味可能不一样，这里给各位推荐几个米粉牌子供大家参考： 合肥徽香蒸肉米粉、桥头粉蒸肉米粉、汪德荣蒸肉米粉、江花牌调味酱蒸肉米粉、李国公 湖南特产粉蒸肉米粉、孔师傅蒸肉米粉等。麻辣——麻香四溢，麻爽酥软，回味无穷。

4、孔师傅蒸肉米粉有多久了，如果是问品牌的话，那么可以说，这是个老牌子了。孔师傅是知名食品品牌，隶属于成都孔师傅食品有限公司，其旗下主营粉蒸肉调料，火锅底料等。孔师傅这个品牌在成都与1994年成立。孔师傅蒸肉米粉五香味的非常纯正 味道也不错的。

自制蒸肉米粉

1、用料：大米500克。大米淘洗两遍。倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色。出锅，摊开晾凉。放入料理机中。搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。自制蒸肉米粉成品图。

2、自制米粉：大米1碗 糯米1/3碗 八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒30粒、盐两匙，香叶3片，小茴香15粒，丁香1粒，将除盐以外的材料一起放入锅中，不添油，小火不停焙炒。加入盐，继续小火焙炒。

3、蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。自制的米粉非常香。粉蒸肉的米粉做法如下：〖材料〗大米、糯米、八角、桂皮 〖做法〗准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃、米洗干净，沥干水分。

蒸肉米粉做法

方法一 主料：带皮花肉(8两)配料：姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)步骤：把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片。放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。

将糯米、香米、花椒、八角用水冲洗一下，沥水后放至通风处，完全晾干。炒锅置于火上烘干，倒入香米、糯米、姜片小火炒制。炒至米粒微黄，倒入花椒、八角继续炒制。待米色金黄散发香味，关火。调入少许盐拌匀，盛出摊开晾凉。将米料倒入食物料理机或搅拌器内打磨成较粗的米粉即可。

自制；蒸肉米粉的做法。用料：大米500克。大米淘洗两遍。倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色。出锅，摊开晾凉。放入料理机中。搅打成带细碎颗粒的粉状。全部完成，放入容器中以供随时使用。自制蒸肉米粉成品图。

The End