家庭食谱（家庭食谱一周菜谱大全）

如何制定三口之家一周的食谱?

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三早餐：鲜肉包、牛奶（豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。水果：鸭梨一个或西瓜一块。

营养学家的早餐建议是做三明治，搭配鸡蛋、蔬菜和牛奶，既快捷又均衡。早餐的多样性也很重要，如奶和包子、酸奶和谷物、八宝粥或麦片牛奶，都可作为选择。春天是孩子生长的关键时期，家长应确保他们的早餐丰富营养。以下是三口之家一周的早餐食谱示例，包括牛奶、谷物、面包、水果、蛋类等，兼顾营养和口感。

晚餐则有绿豆粥，青菜素包子（青菜、豆腐丝、鸡蛋、虾皮、粉丝，面粉200g），酒糟卤腌制鸡翅中6根，卤五香黄豆，蒜泥拌豇豆（150g）。营养提示，这三套食谱基本上能满足夏季三口之家的饮食习惯、口味和热量要求。

如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素的摄入。另外，可根据自己的饮食习惯，适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

如早上可吃玉米面粥或小米粥配馒头等。再次，在副食的安排上，应该考虑到蛋白质的供给。如上述说，三口之家根据营养来计算，全家每天约需要蛋白质20s克，一日三餐的5千克主食已提供121克，其余需要从副食中补充84克蛋白质。

营养早餐多种搭配，如奶配菜包、肉包、蔬菜，八宝粥适合女性，牛奶麦片适合血糖高者。春天孩子生长发育快，家长应为孩子准备营养早餐，三口之家推荐一周食谱。健康早餐小贴士：起床后20-30分钟吃早餐，定时定点，不快速进食，避免赶时间。家长应以身作则，带头吃健康早餐，培养孩子良好的早餐习惯。

家庭七日食谱

第一天 主食：米饭（大米、小米）、荞麦大米饭、花卷 菜单：肉沫烧豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤：海米白菜汤（大白菜、海米），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

周一菜谱是紫菜牛丸汤、蛋黄酱鸡翅、糖醋里脊、金不换炒海瓜子、蒜蓉包菜等等。具体菜谱如下：周一：紫菜牛丸汤、蛋黄酱鸡翅、糖醋里脊、金不换炒海瓜子、蒜蓉包菜。周二：苦瓜黄豆猪骨汤、红烧猪手、小龙虾、蒜蓉炒四季豆、普宁豆酱菠菜。周三：红萝卜黄花菜鸡汤、红烧鱼、酿豆腐、茄子肉末、蒜蓉生菜。

周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

家庭一日三餐营养食谱设计表

设计一个家庭一日三餐营养食谱，需要考虑到膳食的均衡性、食物的多样性以及家庭成员的健康需求。

一日三餐健康食谱表如下：周一 早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。周二 早餐：甜牛奶、面包、果酱。中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。晚餐：白切猪肉、油焖茄子。

营养学一日三餐食谱设计作业如下：以大多数女性每天摄入1800千卡能量为例，运用营养搭配原则来设计出一日三餐。早餐：咸面包2份2片（对应面粉50克），鸡蛋1份1颗，纯牛奶5份1包，蚝油生菜（生菜0.3份180克、橄榄油1份10克、蚝油少许）。

一周营养食谱 周一： 早餐：牛肉粉，小面包。蜂蜜水。 午餐：黑木耳炒小白菜，烧鱼块，酸奶。二米饭（大米，玉米渣） 晚餐：肉末豆腐，番茄蛋汤营养食谱，酸辣土豆丝。 周二： 早餐：牛奶，煎鸡蛋，面包，香蕉。 午餐：鱼香肉丝，炒豆芽夏季营养食谱，酸奶。 晚餐：凉拌金针菇，豆瓣鲫鱼，青菜肉片汤。

普通家庭日常一周食谱

1、菜单：肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)，拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤：海米白菜汤(大白菜、海米)，虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

2、第一天 主食：米饭（大米、小米）、荞麦大米饭、花卷 菜单：肉沫烧豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤：海米白菜汤（大白菜、海米），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

3、周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

4、周三一日三餐食谱 早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜。周四一日三餐食谱 早餐：甜豆浆、鲜肉包。中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。周五一日三餐食谱 早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜。

5、制定一周的家庭食谱安排表需要考虑营养均衡、食材多样性以及家庭成员的口味偏好。

6、星期一：早餐：馒头、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二：早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳。 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

家庭一日三餐健康食谱

1、早餐：一杯豆浆，100克～200克菜肉蒸包，一个桔子。午餐：宫保鸡丁，芹菜豆腐皮，蘑菇蛋汤，一个馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜，小白菜粉丝，柿椒炒鸡蛋，红小豆大米粥，一个馒头。周二一日三餐食谱 早餐：甜牛奶，面包，果酱。中餐：米饭，川鱼片，肉片白菜，胡萝卜。晚餐：白切猪肉，油焖茄子。

2、周一健康食谱：早餐搭配了易消化、营养均衡的米粥、油条、豆浆和鸡蛋。午餐的花卷搭配冬瓜紫菜汤和肉丝炒芹菜，既清爽又营养。晚餐则以米饭为主，搭配清淡的冬瓜紫菜汤和凉拌笋丝，保持了饮食的清淡。 周二健康食谱：早饭提供了油饼、鸡蛋、牛奶和饼干，提供了丰富的能量。

3、食谱一：米饭，西红柿炒鸡蛋，肉末烧豆腐，黄瓜拌尖椒，海米白菜汤。

4、星期一：早餐：一杯酸奶，搭配10颗葡萄干和两片全麦面包。午餐：制作芹菜二米粥。材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。做法：清洗芹菜并切段，将大米和小米加水煮粥，沸腾后转小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟。晚餐：一碗水煮菜或一份生菜沙拉，用醋和盐调味，避免使用高热量的沙拉酱。

5、健康家庭一日三餐食谱 早餐：燕麦粥一碗，全麦面包两片，鸡蛋一个，新鲜水果一份。解释：早餐是一天中最重要的一餐，需要提供足够的能量和营养以支持整个上午的活动。燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质，全麦面包能提供稳定的能量，鸡蛋是优质蛋白质的来源，而新鲜水果则补充维生素和矿物质。

6、米饭+鸡胸肉+蔬菜：米饭是我们主要的能量来源，鸡胸肉富含高质量的蛋白质，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质。面条+猪肉+青菜：面条能够提供碳水化合物和能量，猪肉含有优质蛋白质，青菜能够补充各种营养素。

家庭一周食谱安排表

1、白米饭(稻米、小米)、乌麦米饭、花卷馒头 莱单 肉末烧豆腐(肉末、水豆腐、黑木耳、韭菜苔)，豆腐干拌黄瓜，水豆腐血豆腐/烧花菜，生鸡蛋炒西红柿(番茄、生鸡蛋)，拌青椒(青椒、丝瓜、香莱)拌青笋条或丝瓜、酱肝片，香菇菜心。汤 海米白菜汤(白菜、虾皮)，虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

2、第一天 主食：米饭（大米、小米）、荞麦大米饭、花卷 菜单：肉沫烧豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤：海米白菜汤（大白菜、海米），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

3、周一：早饭：全麦吐司、豆桨、凉拌菠菜、生鸡蛋；中餐馆：蛋花汤、白米饭、肉炒芹菜、彩椒西蓝花；晚饭：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早饭：煮牛奶、芝麻汤圆、蔬菜水果酸奶水果捞；中餐馆：白米饭、西红柿炒鸡蛋、熘肝尖；晚饭：小米南瓜粥、草鱼蒸鸡蛋羹、素什锦。

The End