隋炀帝 紫瓜

紫色树 紫色花 紫花开了结紫瓜是紫瓜。

昆仑紫瓜又名落苏茄科植物。又叫昆仑瓜矮瓜茄瓜紫瓜。我们俗称之为茄子。原产于印度西汉时传入我国，已有两千多年的历史。相传隋炀帝爱吃茄子。见其色彩奇异，认为是仙品故赐名昆仑紫瓜。

茄子原产亚洲迄今己有3000多年栽种历史。我国是六朝时从泰国传入的，隋炀帝称之为昆仑紫瓜，因其味美如同酪酥，故有酪酥之名。

茄子的种植技术

种子消毒选择晴天晒种6-8小时，用1%高锰酸钾溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。

浸种催芽用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。

播种为防止苗猝倒病和立枯病的发生，苗床必须进行换土或者消毒，加强苗床管理保持一定的温湿度。培育幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是茄子播种一般是茄子丰产的关键。

细说立夏栽茄立秋吃茄的典故

茄子有一个鲜为人知的雅号——“昆仑紫瓜”，这个令人心仪的名字，实在想不到是丧心病狂的隋炀帝所赐，也许正是如此，雅号才没有得以广泛流传开来。茄子是从国外“舶 来之物”，像苹果葡萄一样，当时是远离寻常人家的稀有佳品，只能深受皇家贵族的青睐，也难怪有人在隋炀帝面前夸赞:“味美如酥酪，香润似脂膏，食色像玛瑙。”
“落苏”是茄子的另一个外号，第一次听，误以为故乡的方言“箩啬”——意思指垃圾。我想茄子广泛流入民间之后，它种植的普及、物源的丰富和市场的旺盛，逐渐让人们对它轻视、淡漠了，它不再是高贵的食物，成了极平常人家的“平庸小菜”，珍味佳肴变为一团和气，遥不可及变为广种博收于是，从“昆仑紫瓜”演变为“落苏”。
“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”这一句谚语，我是从一位老农那儿听来的，总结得如此简练形象，既表达了茄子的生长属性，又概括了享用美食的生活哲理。长沙也有一句谚语:“茄子不开虚花，细伢子不讲假话。”可见茄子在深入民间以后，它是如何亲近于人，一种浸入骨髓的真诚感觉细如游丝——弥漫源远流长的生活芳香，托起乡土风物的浓厚风情，表达人情风雨的豁达纯正
如今茄子虽然普及了，可是我以为它仍不失“蔬菜中的王者”。首先，它是“蔬之中唯一有肉感和肉味的”，与肉一起烹食更加有滋有味。其次，它含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，不仅价廉物美，而且营养丰富。再者，它有助于降低血脂、胆固醇，防止小血管出血等诸多的医疗功效。早年母亲生病，我常取白茄子两个，洗净切开后置于碗内，加少许细盐、香油，隔水蒸后让母亲食用
茄子是有文化品位的，刘姥姥进大观园就说过:“花儿落了就结个大倭瓜。”茄子的乡土情韵点缀在经典名著《红楼梦》之中，有了一种脱俗的风骨。梁实秋也在《雅室谈吃》中写到茄子，他的油炸蒜末茄、茄掺果酱面，我也尝试着做过，果然先生的创意妙不可言。古人袁枚在《随园食单》中也介绍了茄子的做法:滚水泡去苦汁，晾干油炸，然后烹食。
茄子深受各地人们的欢迎，在吃的方面形成许多习俗和文化:广州人喜欢茄子的软熟细腻，香港人把咖喱放到茄子里享用，意大利人把茄子切成薄片放在千层饼里，还听说在北美，外国人在中国人开的饭馆吃了鱼香茄子，兴奋得呜里哇啦地手舞足蹈起来。
茄子的做法有千万种:咸鱼茄子、千张茄子、毛豆烧茄、鸡肉茄子“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”虽然郑板桥写的不是茄子，他也没有关注过春风秋雨中的茄子花，但我总觉得这句诗就是写茄子的，写出茄子琳琅满目的风情、沧桑与人文情怀。
日本有一部动画片《茄子》，是宫崎骏徒弟的作品，曾一举拿下柏林影展金熊奖和奥斯卡金像奖“漫画和动画中的每节故事完结前，都会和读者、观众分享一些关于人生、青春、幸福和爱的哲理，把科幻作品升华到哲理的境界”——其实茄子也更是一种生命，有血有肉地立在我们的生活之中

紫色树 紫色花 紫花开了结紫瓜是什么东西？

紫色树，紫色花，紫花开了结紫瓜是茄子。

紫色树，开紫花，紫花落了结紫瓜，紫瓜又像紫色瓶，紫色瓶里装芝麻。这是一则关于茄子的谜语，其实茄子从颜色上分类，不只有紫茄一种，还有青茄、白茄和黄茄等；从形状上看也不只有瓶形茄，还有圆茄、灯泡茄、长颈茄、东北羊角茄等。但是在茄子中还以紫色灯泡茄最为常见，其营养价值非常高。

简介

昆仑紫瓜又名落苏，茄科植物。又叫昆仑瓜、矮瓜、茄瓜、紫瓜。我们俗称之为茄子。原产于印度，西汉时传入我国，已有两千多年的历史。相传隋炀帝爱吃茄子。见其色彩奇异，认为是仙品，故赐名“昆仑紫瓜”。

茄子肉质柔软、味道鲜美，是夏天主要的大众菜之一，老幼宜食，被称为“夏令佳蔬”。茄子中含有的各种糖类、蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质外，还有芦丁是其他各种蔬菜所不及的。芦丁又名芸香苷，有增强人体细胞间粘着力的作用，可防止血小管出血，具有降低兔和人血胆固醇和保护血管的功效。

紫色树 紫色花 紫花开了结紫瓜是什么东西？

紫色树紫色花紫花开了结紫瓜是昆仑紫瓜。

昆仑紫瓜又名落苏，茄科植物。又叫昆仑瓜、矮瓜、茄瓜、紫瓜。我们俗称之为茄子，原产于印度，西汉时传入我国，已有两千多年的历史。相传隋炀帝爱吃茄子。见其色彩奇异，认为是仙品，故赐名昆仑紫瓜。

昆仑紫瓜的特点

江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。

茄子千姿百态，有长栓茄、大圆茄、白茄、青茄、紫茄等，著名品种有北京线茄和广东紫茄等，茄子肉质柔软、味道鲜美，是夏天主要的大众菜之一，老幼宜食，被称为夏令佳蔬。从形状上看也不只有瓶形茄，还有圆茄、灯泡茄、长颈茄、东北羊角茄等。但是在茄子中还以紫色灯泡茄最为常见，其营养价值非常高。

紫色树 紫色花 紫花开了结紫瓜是什么东西？

紫色树 紫色花 紫花开了结紫瓜是紫瓜。

昆仑紫瓜又名落苏茄科植物。又叫昆仑瓜矮瓜茄瓜紫瓜。我们俗称之为茄子。原产于印度西汉时传入我国，已有两千多年的历史。相传隋炀帝爱吃茄子。见其色彩奇异，认为是仙品故赐名昆仑紫瓜。

茄子原产亚洲迄今己有3000多年栽种历史。我国是六朝时从泰国传入的，隋炀帝称之为昆仑紫瓜，因其味美如同酪酥，故有酪酥之名。

茄子的种植技术

种子消毒选择晴天晒种6-8小时，用1%高锰酸钾溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。

浸种催芽用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。

播种为防止苗猝倒病和立枯病的发生，苗床必须进行换土或者消毒，加强苗床管理保持一定的温湿度。培育幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是茄子播种一般是茄子丰产的关键。

隋炀帝称赞茄子为“昆仑紫瓜”，这么高的评价是因为他特别喜欢茄子吗？

茄子的种植历史已经有三千多年了，而且茄子最早的种植地是在泰国，传入中国的历史比较早，在魏晋南北朝时期，茄子就由泰国传入中国了。根据史书的记载隋炀帝对茄子特别的喜爱，以至于隋炀帝还专门为茄子取了一个名字“昆仑紫瓜”。不知道隋炀帝在给茄子取名字的时候“昆仑”两个字是从何而来的，是不是因为好吃而以为它是来自昆仑山的？

其实我本人觉得茄子是比较难吃的，不知道在古代为什么那些达官贵人们认为茄子好吃。难道是因为今天的种植业比较发达了，我吃的茄子比较多才会有这样的感觉吗？其实隋文帝时期和魏晋南北朝时期相隔的时间并不是太久，所以那个时候的茄子还是稀奇玩意，因为物以稀为贵嘛，越少的东西就越是珍贵。就像是以前铝合金才刚刚被制造出来的那段时间，因为量少，法国国王在请人吃饭的时候，国王就用铝制的餐具，而宾客则用银制的餐具。

隋炀帝喜欢茄子是不是真正意义上的喜欢，我们今天的人就不得而知了。很有可能他是不喜欢的，但是因为这个是贡品，只有君王才能享用，所以他对茄子的评价很高，为的就是麻痹下面的人。

那个时候其实比茄子好吃的东西多了去了，可能每一个人的口味都是不同的，隋炀帝也有可能是真的喜欢吃茄子。我们不能用自己的眼光去看别人，关于隋炀帝喜欢吃茄子，我觉得这个还是要看自己个人的理解了！