粗暴糙肉

牛肉特别粗燥没劲，这是牛的品种，不一样，吃的食物也不同，吃好的食物，牛肉是比较嫩滑，而且有牛肉香味

这种猪肉能吃吗？

是病猪肉，不能吃。

猪肉的选购 ：

1、新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，用手指一压，会很快恢复原状，其肉色呈红。

2、注水猪肉的特征，弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。

3、瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无弹性，肤上有出血斑点，肉色暗红无光泽，脂肪呈粉色或黄色。

4、老母猪肉的特征：用手捏时，象带有砂粒状；毛孔深而大；皮子厚呈黄色、脂肪组织干涩且黄，并与肌肉分离；瘦肉呈污红色，条纹粗糙；排骨骨头粗，弯曲较大。

扩展资料

选购指导

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。

鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味；病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。

注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。

死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同臭味也不同。

参考资料来源：百度百科-猪肉

肉质超多的糙汉文公交车有哪些

肉质超多的糙汉文公交车如下：

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公路文：

是以主人翁在沿途所遇到的事件与景观反映人生的小说，是以路途为载体反应人生观、现实观的小说。如果说一件真正的艺术品的面世具有任何重大意义的话，一部新书的出版将会在中国创造一个历史事件。

糙汉文：

就是现实文的类型。糙汉文对应的男主角就是糙汉子，不是霸道总裁！说话粗俗，但是不难听，还很带感，基本每个糙汉文男主都有肌肉，有点肉肉！就是平凡人。

这是猪身上的什么肉，一点也不好吃，烧了没油出

母猪肉，肚皮上的，以后买肉时注意
母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。
1. 母猪皮粗而厚，显黄色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小.
2. 母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩，有力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。
3. 母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色，水灵细嫩。
4. 母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。
5. 母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出；肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.
6. 母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。
7. 母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。
8. 母猪肉很老，不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。
9. 母猪肉猪皮比一般猪皮厚，毛孔也粗，臀部皮肤有米粒大的凹窝，肉质粗糙，有腥味；特别瘦肉部分呈现深红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深；腹部肌肉较松弛，肌肉与脂肪层易剥离；乳房部位的肉细、软、有皱纹，乳腺萎缩，有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层。

牛肉为什么特别粗糙没劲？

牛肉特别粗燥没劲，这是牛的品种，不一样，吃的食物也不同，吃好的食物，牛肉是比较嫩滑，而且有牛肉香味

猪肉像牛肉一样粗糙为什么

猪肉像牛肉一样粗糙的原因可能有以下几点：
1. 猪肉的品种可能不是很好，因为不同的猪肉品种口感和质感都会有差异。
2. 猪肉可能已经不新鲜了，时间过长导致猪肉的口感和质地发生变化。
3. 猪肉可能已经被注水了，虽然这在一些地区是常见的现象，但注水的猪肉通常质地更粗糙。
4. 猪肉可能被处理过，例如腌制或滚揉，这也会影响猪肉的口感和质地。
5. 猪肉可能受到了冷冻和解冻的影响，这可能会导致猪肉变得粗糙。
6. 猪肉可能受到了加热的影响，例如烤、煮或蒸，这可能会导致猪肉变得粗糙。
7. 猪肉可能受到了化学因素的影响，例如添加了磷酸盐或使用了嫩肉粉，这可能会导致猪肉变得粗糙。
8. 猪肉可能受到了物理因素的影响，例如猪肉被切得比较厚或比较大，这可能会导致猪肉变得粗糙。
9. 猪肉可能受到了环境因素的影响，例如温度、湿度和空气流动，这可能会导致猪肉变得粗糙。
总之，以上这些因素都可能导致猪肉变得粗糙。如果想要获得更好的口感和质感的猪肉，建议选择新鲜、品种好的猪肉，并尽量避免上述的不良因素。