洋白菜怎么做好吃（洋白菜怎么做好吃视频教程大全）

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洋白菜，洗净，沥水。切成细丝。干辣椒切丝，姜切片，葱切小段。热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。放入干辣椒，爆香。放入洋白菜丝，翻炒。炒至7成熟后放入盐。放入酱油。翻炒均匀后即可出锅。

爆炒大头菜的做法 准备配料：大头菜切丝放入盐水中浸泡五分钟，这样可以有效的去除里面的残留农药。切红椒丝、蒜蓉备用。

第一步便是洋白菜与五花肉，还可以配搭猪瘦肉。将洋白菜削皮，切成丝或切薄片。尽可能匀称一些，翻炒省时省力，不影响口味。第二步五花肉能够入冰箱冷冻1钟头，再拿出来切薄片。冷冻后非常容易实际操作，切得更薄。备齐一些姜片、葱末，辣椒酱，还可以配搭小辣椒、青椒或者干椒。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

紫甘蓝怎么做好吃

凉拌紫甘蓝做法：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

拌凉紫甘蓝食材：紫甘蓝一个，新鲜黄瓜一根，盐、白醋、香油各适量。做法：紫甘蓝去掉外层的老皮，再用清水把它洗净，然后切成细丝，把黄瓜也洗干净，去掉外皮以后切成丝状，农家食用盐调匀以后腌制五分钟，把腌出的汤汁去掉不要。

凉拌紫甘蓝 材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油。做法 紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

凉拌紫甘蓝洗净，切丝，撒点盐腌制片刻。准备盐、鸡精、醋、酱油、香油蒸鱼。将紫甘蓝与准备好的汁液搅拌均匀，切一些葱丝撒上，即可食用爆炒紫甘蓝洗净切丝备用。葱、姜、蒜、青椒切末备用。锅中加入适量的油，倒入葱、姜、蒜，翻炒出香味。

酱爆洋白菜怎么做?

经典家常菜—酱爆洋白菜的做法图解1 洋白菜去根部，用手撕成小片，不要太小，放入洗菜盆，浸泡洗净沥干水分。经典家常菜—酱爆洋白菜的做法图解2 准备好葱姜蒜和干辣椒。经典家常菜—酱爆洋白菜的做法图解3 锅中放适量油，烧热后放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

洋白菜洗净，手撕成一块块的 2面酱，生抽，蚝油 ，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀 3葱切段，蒜切片，姜切1片备用 4少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。

配料：包头菜、猪肉、姜、蒜、小米辣、甜面酱、酱油、白糖、酱油、鸡精、蚝油。将猪肉洗净切成肉末，肉末中加入酱油，搅拌均匀备用，包头菜去掉外层，去根，用手撕成小块放入盆中，加水，加少许盐，搅拌均匀，洗净捞出。

食材：卷心菜一个，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。肉末半斤，锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒，加入面酱半袋，白砂糖两勺，盛出备用。做法：锅内放油，量适中，放几只干辣椒，放葱姜蒜爆香。爆酱。放入黄豆酱或面酱，千万别炒老了就苦了。

制作酱爆洋白菜需要准备以下材料：洋白菜500克 蒜2瓣 姜适量 酱油适量 盐适量 味精适量 食用油适量 制作步骤 步骤一：准备工作 将洋白菜洗净，切成小块。蒜切末，姜切片备用。步骤二：热锅凉油 将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜片煸炒出香味。

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