香菇做法大全（香菇做法大全图解）

香菇怎么吃的做法

将豆腐切成四方小块，中心挖空；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；淋上香油、酱油即可食用。

将豆腐切成四方小块，中心挖空； 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料； 将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟； 淋上香油、酱油即可食用。

做法：鸡蛋、水、面粉、盐混合均匀做成面糊。将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄。很香很好吃。

鲜香菇酿肉 将鲜香菇浸泡清洗干净，剪下香菇蒂，轻轻用手挤去水分，可以反复多挤压几次。将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。将肉馅放在香菇中，让后将装好肉馅的相关放蒸盘中，将蒸盘放入锅中蒸10分钟。

香菇的做法大全

1、香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

2、香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。做法：锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。

3、菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。

4、如果你在南方，那么我想鲜香菇是很常见的，所以，介绍几种做法 一，炸香菇 材料：香菇，鸡蛋，水，面粉，盐 做法：鸡蛋、水、面粉、盐混合均匀做成面糊。将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄。很香很好吃。

5、方法：将香菇洗净切成15px的丝（干香菇需提前泡发），葱姜切成末，备用。将鸡蛋、葱姜末与香菇丝放一起，放入适量的盐、十三香、鸡粉、生粉搅拌均匀。油烧至8成热，放入香菇丝，待炸至金黄色时即可出锅。

6、家常香菇的6种做法：香菇油面筋 -材 料- 干香菇40克、油面筋20个、青椒半个、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。-做 法- 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。 青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。 泡好的香菇挤干水并切成小块。 热锅热油放入香菇炒香。

香菇的做法有很多,怎样操作更好吃呢?

1、将水豆腐切成四方一小块，核心掏空；将清洗泡软的香菇切碎，咸菜切碎，添加糖，食盐水木薯淀粉翻拌即成包馅；将包馅酿入水豆腐核心，摆放在碟上煮熟；浇上芝麻油.生抽就可以服用。

2、菠菜、胡萝卜、香菇焯水后，下锅炒时，不用炒太长的时间，放入调味料快速翻炒均匀就可以出锅了。第四道：香菇焖面焖面是利用水蒸气的作用将面条、蔬菜、肉类焖熟，使几种食材的味道更好的融合在一起。做好的面条味道咸香浓郁，看起来红润光亮，吃着更是劲道爽滑，每一口都特别美味。给大家推荐一道香菇焖面的做法。

3、鲜蘑菇去头；胡萝卜去皮切片备用。煮一锅开水，将第一种方法的蘑菇和胡萝卜片焯水，然后捞起，过冷待用。练习二中的蘑菇用斜刃分成两半；将葱洗净，切成小块，放入碗中备用。将锅加热，将材料中的色拉油加热，加入方法3中的葱花和所有调料，混合均匀制成调味汁。

香菇的做法有哪些?

1、香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

2、香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。做法：锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。

3、做法：豆腐切小长方块，入开水中煮5分钟。火腿、香菇、榨菜切小片。青笋洗净，切小段。红辣椒切碎末。锅置火上，放油烧热，下入红辣椒段炒香，再将火腿片、青笋段、香菇片一起入锅，翻炒片刻，加入料酒、鲜汤、精盐和豆腐块，烧开，改小火炖5分钟，加入味精调味即可。

4、做法： 香菇泡软切小粒。 鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。 砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。 粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

香菇怎么做最好吃,10种美味做法

将鸡腿肉处理洗净，去掉肥油部分，放入碗中。香菇提前用温水泡开。将切成段的大葱，切块的姜，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放，按照自己口味可增减分量。将所有调料搅匀后盖上盖子，腌制20分钟。

新鲜香菇去蒂头，红萝卜去皮切片，备用 分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用 香菇以斜刀片成两半，葱洗净切细末置碗内，备用 热锅，将沙拉油烧热，放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁 将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。

苦瓜一根去瓤洗净切片；三个鸡蛋添加一小勺米酒打撒成鸡蛋液预留；干木耳凉水泡开洗净后开水中焯2min，捞起来预留。锅里放进一小勺植物油，烧开后倒入鸡蛋液，略微凝结就迅速炒散。倒入焯好一点的黑木耳，倒入一小勺生抽调料。一分钟后倒入苦瓜块，加盟少量盐，迅速炒匀，再炒2分钟就可以熄火起锅。

香菇的吃法有哪几种

香菇鸡粥 材料：鸡肉、鲜香菇、大米、淀粉、食盐、香油、小葱 做法： 香菇泡软切小粒。 鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。 砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。 粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

炒香菇 原料香菇150克、冬笋100克。精盐2克，味精1克，料酒0.5克，葱5克，姜2克，鸡汤或肉汤20克，水淀粉3克，植物油20克，白糖适量。制作方法先将香菇发涨，取出后切成丝。冬笋切成比香菇略细的丝，放入水中焯一下。葱、姜切成细丝。

香菇鸡粥 材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量 做法：香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

香菇炒菜花 【材料】菜花250克，香菇15克，鸡汤(用炖鸡、煮鸡的稀汤适量加水制成)200克，葱、姜各2克，淀粉10克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油15克。

The End