溱湖簖蟹（溱湖簖蟹简介）

溱湖簖蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好

阳澄湖大闸蟹好。阳澄湖大闸蟹的个头比溱湖簖蟹更大，而且阳澄湖大闸蟹的脚上绒毛比溱湖簖蟹更多。阳澄湖大闸蟹的产量较多，而溱湖簖蟹的产量较少。

区别并不大，簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的.因为它必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆）落入蟹篓才能称之为“簖蟹”；相比之下大闸蟹个头比较瘦一点，而簖蟹更大更肥一点，簖蟹的黄比较多。真正的簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的它必须翻爬过簖落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹在全国螃蟹排名中一直名列前茅。真正的阳澄湖大闸蟹，青色壳白色肚，金色爪子黄色毛，个头大、甜度高。阳澄湖是长江口的第一大分叉湖口，湖中鱼虾丰富，为大闸蟹提供了丰富的天然饲料。但近些年，市场上出现了许多假冒的阳澄湖大闸蟹，购买时需谨慎辨认防伪标志。

簖蟹”。所以簖蟹更大更肥一点。“簖蟹”与能翻过水闸洄游入海口的“阳澄湖大闸蟹”并称“南闸北簖”同为蟹中精品。可惜已不是我们这些寻常百姓能吃得到的了。簖蟹是姜堰溱潼的特产，那边很多门店有卖的。网上也可以买到，中国簖蟹交易网有很多家专门卖簖蟹的，可以去看看。

江苏泰州特产:溱湖簖蟹

1、溱湖簖蟹拼音：[qín hú duàn xiè]。溱湖簖蟹，江苏省泰州市姜堰区特产，中国国家地理标志产品。“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。

2、簖蟹一般指的是溱湖簖蟹，其属于是江苏省泰州市姜堰区特产，还属于是中国国家地理标志产品，同时仅仅只有在姜堰溱湖这一个地区的螃蟹称之为是溱湖簖蟹。下面是关于簖蟹是什么螃蟹的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

3、溱湖簖蟹，一道让人回味无穷的美食。蒸熟后的簖蟹，雌蟹的蟹黄色泽红润，金黄诱人，雄蟹的蟹膏则透明细腻，口感滑润。无需任何调料，它的鲜美已经足以让人沉醉，品尝过的人常常感叹：“曾经溱湖的水，唯有簖蟹才堪称鲜美无比。”在“溱湖八鲜宴”中，簖蟹无疑是主角，它的地位如同重彩之笔。

4、了解簖蟹的特点和品种：溱湖簖蟹以其鲜美的肉质、大块的蟹黄和咸鲜的口感而著名。在选择品尝簖蟹之前，了解不同品种的特点，可以更好地选择自己喜欢的口味。 预订合适的时间和地点：溱湖簖蟹的季节一般在每年的9月至11月，这个时候正是簖蟹的肥美季节。

为什么叫溱湖簖蟹

簖蟹是溱湖特产，是能够爬过“簖”的强壮螃蟹。簖蟹个大勇猛，肉质腴嫩，膏体丰厚。名字由来：词典中释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。

地理位置：秦湖位于中国江苏省泰州市，是一个著名的淡水湖泊，这里的湖水生态环境非常适合蟹类的生长，因此漆湖薪蟹以其独特的地理标志和优良的品质而闻名。

溱湖的螃蟹为何称作“簖蟹”？所谓“簖”，就是直立地插在水中的一排排竹箔，用以阻拦回游的螃蟹，加以捕获。这些螃蟹的娘家是在长江的入海口，每年三月份春暖花开，蟹苗从越冬卵块中陆续孵化出来。

泰州特产

泰州干丝，是江苏省泰州市早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养，又味美，深受本地百姓欢迎，泰州干丝以豆腐干为原料，豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。姜堰紫荷芋，是江苏省泰州市姜堰区著名土特产，主要种植于姜堰通扬河以北，水网密布地区。

靖江猪肉脯选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖。远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。泰州干丝 干丝是泰州早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。

黄桥烧饼：泰州著名的传统小吃，以其酥脆可口而闻名。 拌粉：泰州的特色食品之一，以米粉为主料，搭配各种调料制成，口感滑爽。 靖江肉脯：具有悠久历史的泰州特产，以猪肉为原料，经过特殊工艺制作而成，肉质鲜嫩，风味独特。 梅兰春酒：泰州出产的一种名酒，以独特的酿造工艺和风味著称。

泰州酱菜：泰州酱菜是江苏省泰州市的特产，有着悠久的历史。它以鲜、甜、脆、嫩而闻名，色泽金黄，香气扑鼻，味道鲜美。其中，最著名的有“五香萝卜干”、“酱瓜”等。 泰州麻糕：泰州麻糕是江苏省泰州市的特色传统小吃之一，有着悠久的历史。

泰州古称海陵，是江苏省辖地级市，长江三角洲中心区27城之一，长江三角洲地区重要的工贸港口城市。泰州特产有兴化红膏蟹、靖江猪肉脯、黄桥烧饼、泰州三麻、靖江蟹黄汤包、泰兴白果、泰兴香荷芋、溱湖簖蟹、溱湖八鲜、兴化大米。兴化红膏蟹 兴化红膏蟹是江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。

溱湖八鲜是哪八鲜

1、溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜、溱湖水蔬。溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。

2、溱湖八鲜多少钱。溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，常和童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。

3、溱湖八鲜：溱湖水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，所繁育生长的水生动植物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。由溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称之为溱湖八鲜。来古镇溱潼，尝溱湖八鲜，品溱湖水啤酒，将使人流连忘返。

姜堰区美食

1、姜堰区美食有溱湖甲鱼、溱湖簖蟹、溱潼鱼饼虾球、姜堰酥饼、丝光薄荷糖等。溱湖甲鱼：溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处，有大、厚、团、黑四大特点。常与童子鸡配成“霸王别姬”，与甲鱼蛋配制成“带子上朝”，与海参配制成“夜战马超”等名贵大菜。

2、第一，姜堰鱼头。姜堰的鱼头以新鲜的水产为原料，其汤头清鲜味美，有着丰富的营养成分。在姜堰，很多小饭店都能品尝到正宗的姜堰鱼头，它是姜堰地区备受欢迎的一道传统美食。第二，船菜煲。船菜煲是姜堰地区的特色煲菜，以鲜活的水产、瘦肉、野菜为主要原料。

3、首先，姜堰大闸蟹作为中国著名的水产品，以其丰满的蟹黄、嫩滑的肉质和鲜美的口感，被誉为蟹中极品，是江苏省地理标志产品，深受国内外游客的喜爱。其次，姜堰区的金陵鱼翅源于丰富的海洋资源，其独特的烹饪技艺和鲜美的味道，让人一尝难忘，是海鲜爱好者不容错过的佳肴。

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