广东人吃什么（广东人吃什么早餐）

广东人在“吃”这一方面是很强吗?当地的美食有哪些?

1、广东人在吃，这一方面是非常强的；广东人当地的美食有云吞面、叉烧包、及第粥、鲜虾饺、牛肉丸、沙河粉 等。

2、广东人在吃上很有造诣，广东人把食材研究得淋漓尽致，咸的月饼非常少见，大多数北方人都接受不了月饼的味道，也明显南方人也爱吃一些蛋黄豆沙五仁酱的月饼，但像什么牛肉粉肉的月饼也是南方食品的特色以上就是小编针。

3、鱼，绝对是广东人的饭桌上离不开的食物 。广东人喜欢吃鱼，但他们在吃鱼上也有个特点，那就是不喜欢吃浓油重酱的，而是喜欢吃清蒸鱼。

4、首先第一个我推荐的就是白切鸡，这道美食在当地是非常的出名，很多外来游客前去旅游都会吃这一道菜，这种鸡做出来的之后味道非常的鲜美多汁，第广东宴席上出现最多的一道菜。第二个烧鹅，广东人做的烧鹅皮脆汁多，肉也不柴，蘸着酸梅酱吃还能解腻 。

5、答案是肯定的。如果生在广东，肯定要你天天吃的不重样。下面我就来推荐三种类型美食。一：著名的老火靓汤广东是最爱喝汤一个省份。不管是在生日宴的宴席上，还是结婚的宴席上，必备的一道菜就是汤。因为广东处于纬度比较低的地方，经常会很湿热，而汤能滋阴润肺。

6、鳄鱼汤 鳄鱼作为一种凶猛的动物，广东人却将其用于煲汤。鳄鱼肉具有化痰止咳、清热解毒的功效。广东人在煲鳄鱼汤时，通常会加入排骨一同熬制，最后加入少许盐以提鲜去腥。以上是广东的一些奇葩美食，展示了广东人独特的煲汤文化和对养生的重视。

广东人爱吃的10大“另类粤菜”是什么?

1、广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。相传早在明代就以制作这道美食，距今也有几百年的历史了。

2、烤乳猪，也是经常出现在广东人餐桌上的一道传统粤菜，还有麻皮乳猪和光皮乳猪之分。麻皮乳猪采用猛火重油的方式烤制，猪皮表面会出现类似芝麻状的小泡。和光皮乳猪相比，麻皮乳猪的口感要更脆一些，吃起来皮脆肉酥，香味浓郁。

3、红烧乳鸽 红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。

4、虾饺 虾饺是广东的经典小吃之一，起源于20世纪初广州市郊的五凤乡。这种有着百年历史的美食以其半月形、蜘蛛肚状的十二褶皱闻名，馅料包括虾、猪肉和竹笋，口感鲜美爽滑。 沙河粉 沙河粉，又称河粉，是广州地区广受欢迎的传统食品，以大米为主要原料。这种粤菜小吃口感爽滑，柔韧有力。

5、萝卜牛腩 这是广东大街小巷很常遇到的一种小吃，通常摊主们是下午出摊，然后一直卖到晚上十一二点，主要是将牛的身体部分牛筋、牛肚、牛腩等与白萝卜、白菜等素菜放到同一个锅里经过长时间的熬制而成，广东人常说的“去吃牛杂”指的就是去吃这道小吃，除了牛肚稍微贵一些，其他配料都蛮便宜的。

6、广东人爱吃，许多食材都被厨师运用。因而，粤菜的原材料种类很多、花样百出。从食材到配料，粤菜让人眼花缭乱。在肉类上，粤菜上拥有鸡肉、鸭肉、鱼肉、海鲜肉、蛇肉、养殖鳄鱼肉等。广东的地域闷热，所以粤菜比较清淡，口味香醇。粤菜拥有香、酥、脆、浓等口感。

广东人喜欢吃什么

1、广东人在吃，这一方面是非常强的；广东人当地的美食有云吞面、叉烧包、及第粥、鲜虾饺、牛肉丸、沙河粉 等。

2、擂茶粥是广东英德农村地区的传统名点，长相兀突，味道佳美，碗碗生津，匙匙养神，是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。当地农村中，或联络感情，或招待宾朋，或婚嫁喜庆，擂茶粥是必不可少的礼待，俗称半餐。外地食客首次吃会很不习惯，就像第一次喝胡辣汤一样，虽然没有浓重的胡椒味道，就是很不适应。

3、粤菜：广东省的代表性菜系，以清淡、鲜美、色香味俱佳而著名。 烧腊：包括烧鹅、烧鸭、烧肉等，是广东人喜欢的传统熟食。 点心：广东省有着丰富的点心文化，包括烧卖、虾饺、糯米鸡等。 海鲜：广东省位于南海之滨，拥有丰富的海鲜资源，包括鲍鱼、龙虾、螃蟹、海参等。

4、小年广东人吃年糕、糖环、汤圆、炒米饼、腊味、煎堆、蛋散、萝卜糕、笑口枣等食物。在广东，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个“好意头”。 年糕皆因有个好彩头——“年高”，有发财、步步高、甜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活。

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