干锅手撕包菜的做法（手撕包菜的家常做法）

干锅手撕包菜怎么做

包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。热锅冷油放入五花肉小火煸至呈透明状。加入蒜片继续煸出香味。大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。加白糖、酱油、食盐、料酒、水，炒至包菜全熟。

步骤1：包心菜用手撕成小块状后洗净备用。步骤2：珐琅锅中火预热2分钟，倒入一小茶匙的食用油 。步骤3：倒入洗好的包菜。步骤4：加入2小茶匙海鲜酱油。步骤5：盖上锅盖中火2分钟，关火焖2分钟后就可以开盖出锅了。

食材；包菜500克、干辣椒2个、花椒1茶勺、盐2茶勺、白糖1茶勺、酱油2茶勺、米醋3茶勺、蔬菜精1茶勺、葱姜适量。包菜用手撕成大片，清洗干净，用清水浸泡5分钟捞出。葱姜切片，干辣椒用手掰成小段。盐、白糖、酱油、米醋、蔬菜精放入小碗中搅拌均匀。

干锅手撕包菜的家常做法

1、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。热锅冷油放入五花肉小火煸至呈透明状。加入蒜片继续煸出香味。大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。加白糖、酱油、食盐、料酒、水，炒至包菜全熟。

2、食材；包菜500克、干辣椒2个、花椒1茶勺、盐2茶勺、白糖1茶勺、酱油2茶勺、米醋3茶勺、蔬菜精1茶勺、葱姜适量。包菜用手撕成大片，清洗干净，用清水浸泡5分钟捞出。葱姜切片，干辣椒用手掰成小段。盐、白糖、酱油、米醋、蔬菜精放入小碗中搅拌均匀。

3、准备洗净的包菜一棵，然后把叶子分开，用手撕成小片备用。提前切好的五花肉片，大概有二两左右 生姜一块切成姜片，蒜子两个拍碎，大葱半根切成斜片，红干椒三个切成段，一起放入盆中。 等食材备好以后，我们开始烹饪。炒锅烧热，添入少许食用油，放入肉片翻炒。

4、干锅手撕包菜的做法：卷心菜一个洗净；把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；锅里放水烧开，放入盐和油。

5、制作步骤：把买回来的包菜一切为二，先将包菜去根部，然后用手撕成大片放入盆中进行清洗。稍微薄一点的叶子可以撕大块一点，厚一点的叶子撕小块一点。清洗好后控干水分备用。准备一块五花肉，切成薄一点的片，用五花肉炒包菜吃起来更香。准备适量的姜蒜片、干辣椒、少许的花椒。

干锅手撕包菜的家常做法,脆爽入味香辣过瘾,和饭店的一样好吃

1、制作步骤：把买回来的包菜一切为二，先将包菜去根部，然后用手撕成大片放入盆中进行清洗。稍微薄一点的叶子可以撕大块一点，厚一点的叶子撕小块一点。清洗好后控干水分备用。准备一块五花肉，切成薄一点的片，用五花肉炒包菜吃起来更香。准备适量的姜蒜片、干辣椒、少许的花椒。

2、第一步提前准备洗净包菜一棵，并把叶片分离，拿手掰成小块预留。

3、准备食材：将包菜洗净，用手撕成大小适中的片状，不要太小，以保持口感。蒜瓣拍扁切片，姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，去掉籽。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将手撕好的包菜片放入焯水1-2分钟，使其变软，但不要煮得过熟，以保持脆爽。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。

4、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

干锅腊肉手撕包菜的做法

1、材料：腊肉80g、包菜1棵、花椒粒少许、砂糖2小勺、生抽2勺、姜片2片、干辣椒2个、醋1勺、鸡粉1小勺、色拉油适量、蚝油1勺、香油1小勺、盐半小勺、料酒1勺、蒜瓣2个。包菜用手撕成小块，腊肉绰过水后切成薄片。准备好浇汁：生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉搅拌均匀。

2、要制作美味的干锅腊肉手撕包菜，首先，你需要准备所需的材料。将包菜细心地用手撕成小片，然后仔细清洗并沥干其中的水分。接下来，腊肉需要进行预处理。将其切成薄片后，放入开水中煮至半熟，这样可以更好地入味。同时，蒜瓣和姜片切成碎末，干红辣椒也切成合适的大小，备用。

3、具体做法步骤 把包菜直拉用手撕成小块，然后把它清洗干净，并沥干水分备用。取半个洋葱，清洗干净，把它切成丝，把准备好的腊肉清洗干净，切成薄片备用。

The End