洋白菜的做法大全（洋白菜的做法大全家常菜视频）

洋白菜的做法大全

以下是几种常见的洋白菜做法：拍黄瓜白菜：将洋白菜洗净切段，黄瓜切片备用。将洋白菜和黄瓜放入碗中，加入蒜末、姜末、盐、糖和少量醋搅拌均匀即可。酸辣洋白菜拌豆腐丝：将洋白菜洗净切丝，豆腐切丝备用。将洋白菜和豆腐放入锅中焯水至断生，捞出沥水。

洋白菜饺子：将洋白菜和豆腐干洗净切碎，拌入葱花、姜末、适量的生薯粉、五香粉和盐，用饺子皮包裹后煮熟即可享用。爆炒洋白菜：清洗洋白菜后撕成适口小块，热锅加油，先炸香约10粒花椒后捞出丢弃，再加入干辣椒段和蒜末炒香，随后放入洋白菜快速翻炒，出锅前适量加盐调味。

做法：圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。凉拌圆白菜。材料：圆白菜半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。

洋白菜切丝后清洗干净，沥干水。入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐。焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中蒜切成蒜末、干辣椒切碎、葱切碎，放在焯好的洋白菜上。锅热油，烧至八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上。

素炒洋白菜的做法：准备洋白菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。洋白菜洗净切成小段，蒜末、生姜末备好。热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。放入洋白菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。炒至洋白菜变软烂即可出锅。

1、炝拌圆白菜。主料：圆白菜1小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣。辅料：盐1大匙、食用油适量、香油1大匙、白芝麻少量可选。做法：圆白菜用手撕片。煮开一锅水，加一大匙盐，放入圆白菜氽烫约1分钟，捞起放入冷水中放凉，捞起沥干水分备用。煮白菜和放凉的过程中制作即可。

2、圆白菜豆腐汤做法：圆白菜去除坏叶和根，洗净切成小块。豆腐切成小块。锅中加入适量水，将圆白菜和豆腐放入锅中，烧开后加入葱姜蒜末、盐和鸡精调味即可。这道汤营养丰富，滋味鲜美，是自制家常汤的不错选择。圆白菜炒鸡肉做法：鸡肉切成小块，圆白菜洗净切成薄片。

3、卷心菜，又称为圆白菜或包菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒卷心菜这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒至卷心菜变软即可出锅。

4、将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉等腌制一下。卷心菜切丝备用。锅中放油，先将肉丝快速翻炒至变色，再加入卷心菜一起炒，调入适量的盐、糖等调味料。这道菜色香味俱全，是一道非常受欢迎的家常菜。卷心菜炒年糕将年糕片用水泡软，卷心菜切丝备用。

主料：400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。甘蓝把外皮去掉清洗干净。葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒。甘蓝用手掰成块。葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香。放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油。

凉拌紫甘蓝紫，甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝，黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

甘蓝炖豆腐甘蓝炖豆腐，口感丰富，营养丰富，适合各种人群食用。做法如下：准备食材甘蓝：300克豆腐：200克食用油、食盐、姜片适量步骤先将豆腐切块，热锅煎至两面金黄。接着加入甘蓝的丝状部分翻炒，加入适量的水进行炖煮。加入调味品和姜片，炖至甘蓝熟透即可。

用料：卷心菜1颗。辅料：红椒1个。调料：食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量。圆白菜洗净沥干水份备用。将圆白菜切丝，尽量切的细点儿。将切好的圆白菜放入保鲜盒中。洒上一层盐。再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满，用手压紧。加入姜丝蒜末和红椒丝。

材料：洋白菜、芝麻油、葱花、生姜丝、酱油、精盐、味精、食醋、白糖适量。将洋白菜洗净，切成细丝，放入沸水中烫3-5分钟后，再用凉开水过凉，控干水分，放入盆中。加入适量酱油、芝麻油、食醋、精盐、白糖、葱花、生姜丝、味精拌匀调味即成。

The End

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