长春特色美食（吉林长春特色美食）

长春必吃小吃_长春美食排行榜前十名特色

1、长春烤冷面：这是长春非常受欢迎的特色小吃，由手工制作的冷面配上特制的辣椒酱和调料，口感爽滑，味道独特。可以在许多夜市或小吃摊上找到。红蛤大肠：这是一道集红蛤、大肠、豆腐皮等元素于一体的传统长春小吃。红蛤汤的鲜美与大肠的独特口感相结合，非常美味。

2、**白肉血肠**：这道菜是满族的传统美食，以猪肉、猪血为主要食材，辅以多种调料精心烹制而成。白肉血肠色泽红亮，口感细嫩，味道鲜美，具有浓郁的民族特色。 **雪衣豆沙**：这是一种传统的吉林小吃，以豆沙馅为内芯，外包一层薄薄的鸡蛋糊，炸至金黄色。

3、元元生活小知识 2023-11-20 · 超过13用户采纳过TA的回答关注展开全部长春美食排行榜前十名为鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、招财猪手、雪衣豆沙、长春熏肉大饼、长春老茂生糖果、鼎丰真糕点、回宝珍饺子。

4、老韩头鸡汤豆腐串，以其独特的制作工艺和浓郁的风味，成为中国金牌旅游小吃之一。豆腐串整齐排列，色泽微黄，烟熏香飘，表面香油涂抹，色泽金黄诱人，深受食客喜爱。长春炒粉，源于吉林市，口感独特，风味浓郁，是长春特色小吃。

5、在长春这个东北明珠城市，美食文化独具特色，下面就是为您揭示的长春十大必尝美食排行榜：白肉血肠，这道菜是长春人家过年的传统佳肴，酸菜与血肠的完美结合，尤其是在冬日，配上半斤白酒，是味蕾的极致享受。

长春炸酱面：经典东北菜，口感丰富，味道鲜美。长春红肠：传统东北熟食，口感鲜嫩，香气扑鼻。长春锅包肉：浓郁东北风味，金黄酥脆，甜酸独特。长春冷面：夏季凉菜，清爽可口，配以酱油、醋等调料。长春酸菜炖粉条：经典东北家常菜，酸辣可口，营养丰富。长春烤肉串：街头小吃，肉质鲜嫩多汁。

**白肉血肠**：这道菜是满族的传统美食，以猪肉、猪血为主要食材，辅以多种调料精心烹制而成。白肉血肠色泽红亮，口感细嫩，味道鲜美，具有浓郁的民族特色。 **雪衣豆沙**：这是一种传统的吉林小吃，以豆沙馅为内芯，外包一层薄薄的鸡蛋糊，炸至金黄色。

酱骨头，酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。锅包肉，这锅包肉是东北地区非常有名的菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成。

熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红；大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃。铁锅炖大鹅，铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。

元元生活小知识 2023-11-20 · 超过13用户采纳过TA的回答关注展开全部长春美食排行榜前十名为鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、招财猪手、雪衣豆沙、长春熏肉大饼、长春老茂生糖果、鼎丰真糕点、回宝珍饺子。

长春著名的十大名菜白肉血肠白肉血肠是名闻东北地区的特色菜肴。沿袭了满族的烹饪技法，选料考究、制作精细。以猪五花肉、清血肠为主料，搭配酸菜及多味配料，经大火熬煮后出锅。其成品色泽明亮、热汤鲜香味醇，吃起来肥而不腻、清香可口。清蒸白鱼清蒸白鱼是吉林长春传统名菜之一。

1、白肉血肠，这道菜是长春人家过年的传统佳肴，酸菜与血肠的完美结合，尤其是在冬日，配上半斤白酒，是味蕾的极致享受。雪衣豆沙，吉林的名点，历史久远，工艺讲究，但对烹饪技巧要求高，建议游客品尝，而非尝试制作。

2、韩金玉汤饭，位于长春市南关区人民大街西街231号，这家美食餐厅人均消费34元，这家电靠近长春大学，来这里吃饭的大学生很多，这里的牛肉汤饭最火。

3、长春炸酱面：这是长春最具代表性的小吃之一。它以面条和炸酱为主要材料，配以豆腐干、黄瓜丝等配料，口感丰富，味道鲜美。松花蛋：长春的松花蛋非常有名。它是将鸡蛋用茶叶、香料等腌制而成，外表花纹美观，口感嫩滑，味道鲜美。红肠：长春的红肠也很有特色。

4、长春烤冷面：这是长春非常受欢迎的特色小吃，由手工制作的冷面配上特制的辣椒酱和调料，口感爽滑，味道独特。可以在许多夜市或小吃摊上找到。红蛤大肠：这是一道集红蛤、大肠、豆腐皮等元素于一体的传统长春小吃。红蛤汤的鲜美与大肠的独特口感相结合，非常美味。

5、**锅包肉**：这是一道经典的东北名菜，以猪里脊肉为主料，经过切片、腌制后裹上淀粉炸至金黄酥脆，再迅速与甜酸口味的调料翻炒而成。其特点是外皮香脆，肉质软嫩，甜中带酸，酸中带咸，风味独特。 **延边朝鲜族冷面**：延边朝鲜族冷面以其独特的口感和风味在长春广受欢迎。

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