鸡蛋的吃法大全
1、番茄鸡蛋粥 原料:番茄一个、菠菜一棵、鸡蛋1个、大米1杯、鸡汤5杯。做法:西红柿在开水中烫一下,番茄红素遇高温更容易使人体吸收;烫好的西红柿切成小丁;菠菜洗净切段;大米洗净后用水浸泡30分钟。锅置火上,放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火,放入番茄熬煮30分钟。
2、金钱蛋 鸡蛋煮熟切块,煎至金黄。爆香蒜末、辣椒、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉、少许盐,加入鸡蛋,倒入酱汁。糖醋荷包蛋 碗里加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、加2勺番茄酱、1勺白糖、1勺淀粉、加半碗水,拌匀备用。煎荷包蛋,淋上酱汁,煮至浓稠即可。
3、十六款鸡蛋的神仙吃法 虾仁炒蛋 一勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,一勺糖,一勺辣椒粉,一勺淀粉,半碗清水拌匀。虾仁煎熟,鸡蛋打散煎熟,加入虾仁和酱汁,大火翻炒收汁即可。 金钱蛋 青红辣椒切碎,鸡蛋切片,蒜末、葱段爆香。
4、鸡蛋的12种神仙吃法:客家酒酿蛋、客家鸡蛋豆腐酒、虎皮鸡蛋、荷包蛋、南瓜花煎蛋、韭菜煎蛋、韭菜炒蛋、蛋饺豆腐、肉窝鸡蛋、西葫芦蒸蛋、肉沫鸡蛋羹、西红柿蛋汤。
鸡蛋的多种做法大全
做法:鸡蛋加调味料一一起打散备用,下两大碗油入镬,开大火让油烧至十分热,下豆腐炸,炸至金黄捞起,留镬大约半碗的油,爆香蒜茸,下豆腐再下鸡蛋煎,煎至两面金黄盛起,洒些酱油就行了。17。
。肉碎煎蛋 用料:肉碎100g,鸡蛋3粒,青葱1棵切粒。
原材料:小麦面粉100克上下(够摊2-3锅饼,27公分的规格炒菜锅)、香青菜叶、生鸡蛋2个、植物油一汤勺、盐、红萝卜(能够先把红萝卜绞碎成糊或是切割成碎)、适量水 一个鸡蛋打撒,香莱洗净切割成碎,红萝卜去皮切成硬粒。
火腿鸡蛋饼 材料:鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量。做法:准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会。鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。火腿切薄片。把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。
以下是鸡蛋的九种做法及相关步骤: 煮鸡蛋:将鸡蛋放入锅中,加入清水,大火烧开后转中小火煮5分钟,然后捞出用冷水冲凉剥壳即可食用。 煎鸡蛋:打散鸡蛋,加入盐、葱花、芝麻等调料,倒入锅中用小火煎至两面金黄。 鸡蛋羹:将鸡蛋打散,加入清水、盐、鸡精等调料,放入蒸锅中蒸熟即可。
鸡蛋的好吃做法大全
西红柿炒蛋:将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉调味;西红柿切成细丝。热锅冷油,加入蛋液煎熟后,倒入西红柿丝翻炒均匀即可。 蛋花汤:将鸡蛋打散,加入少许盐和淀粉搅拌均匀;将清汤烧开,慢慢倒入蛋液,搅拌至蛋花成形。
原材料:小麦面粉100克上下(够摊2-3锅饼,27公分的规格炒菜锅)、香青菜叶、生鸡蛋2个、植物油一汤勺、盐、红萝卜(能够先把红萝卜绞碎成糊或是切割成碎)、适量水 一个鸡蛋打撒,香莱洗净切割成碎,红萝卜去皮切成硬粒。
液蛋龙虾 这是一道既好吃又好看的菜肴,做法非常简单:将鸡蛋打散,加入适量的水,盐巴和白胡椒粉搅拌均匀;将龙虾剖成两半,加入上述混合液中腌制十分钟;将腌制好的龙虾用保鲜膜覆盖,在蒸锅中蒸15-20分钟即可。此时,龙虾香气扑鼻,味道绝佳,肉质饱满,但又不失细嫩。
番茄米线,了解一下?
番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线:需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水,酸甜可口。番茄肥牛米粉:需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐,口味浓郁。
分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄,搅匀出锅,在番茄米线上放剪好的鸡蛋,撒些葱花即可。
有。番茄米线是米线当中非常好吃的一种口味。其需要的材料有西红柿1个,盐6克,新鲜米线500克,酱油2ml。所以是有酱油的。但因番茄味道浓郁,酱油味是难以尝出来的。
西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
番茄米线是一道流行于中国南方的美食,尤其在云南、四川等地区非常受欢迎。它以其酸辣可口、色香味俱全的特点深受人们喜爱。下面将详细介绍几种不同风味的番茄米线做法。经典番茄米线 材料:米线、新鲜番茄、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、鸡精、辣椒粉、酱油、醋、糖、香菜等。
蛋的做法大全家常
1、芙蓉蒸蛋。制作食材:虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克、鸡蛋白100克、花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。做法:虾仁切粒、火腿切粒。鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起,倒入深一点的碟内。蒸锅烧开水,放入原料,用小火蒸8分钟拿出,烧开油淋入原料上即成。油煎荷包蛋。
2、)将鸡蛋放入锅中,加入冷水,水量要盖过鸡蛋。2)大火煮开后,转小火煮6-8分钟,时间视蛋的大小而定。3)将煮熟的鸡蛋捞出,放入冷水中待凉。 双皮奶蛋羹 材料:鸡蛋、牛奶、白糖、水 做法:1)将鸡蛋打散,倒入锅中,加入冷水搅拌均匀。2)再加入牛奶,白糖,继续搅拌均匀。
3、辣椒炒鸡蛋:将绿辣椒,不怎么辣的,切成小块,共2-3个就够了,然后放在碗里,取2-3鸡蛋打好放入辣椒里,用勺子搅拌匀称,放入食用油和适量的食盐,倒入一点酱油后充分拌匀,然后倒入锅中炒,待发出鸡蛋香味就可以出锅了。
4、实蛋是指将鸡蛋和其他食材一起烹饪而成的菜肴,常见的家常做法有: 煎蛋:将鸡蛋打散加入调味料(如盐、胡椒粉)搅拌均匀,热锅加油,倒入蛋液,中小火煎至两面金黄即可。 炒蛋:将鸡蛋打散加入调味料搅拌均匀,热锅加油,倒入蛋液炒至凝固,可以加入蔬菜、蘑菇等丁状食材一起翻炒。
蛋的简单做法大全
1、芙蓉蒸蛋。制作食材:虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克、鸡蛋白100克、花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。做法:虾仁切粒、火腿切粒。鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起,倒入深一点的碟内。蒸锅烧开水,放入原料,用小火蒸8分钟拿出,烧开油淋入原料上即成。油煎荷包蛋。
2、准备鸡蛋4个,老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g,盐10g。鸡蛋清水洗净,锅中加水,放入葱、姜、鸡蛋、八角。再放入茶叶、盐,倒入老抽调色,大火烧开后小火煮熟即可。牛奶炒蛋 一道网红鸡蛋做法,材料十分简单,准备牛奶60克,鸡蛋3个,盐适量就可以了。
3、辣椒炒鸡蛋:将绿辣椒,不怎么辣的,切成小块,共2-3个就够了,然后放在碗里,取2-3鸡蛋打好放入辣椒里,用勺子搅拌匀称,放入食用油和适量的食盐,倒入一点酱油后充分拌匀,然后倒入锅中炒,待发出鸡蛋香味就可以出锅了。
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