晒干的虾怎么做好吃（自己在家怎么晒虾干）

晒干的虾怎么做好吃法

1、晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。虾干即虾晒成的干制品，营养价值较高。

2、准备食材：干虾500克，姜蒜切末，干辣椒切段，葱切细末，同时准备番茄沙司和酸辣酱。 处理干虾：将干虾用料酒和水浸泡，时间允许的话最好浸泡久一点，至少也要两个小时。浸泡后清理干虾，去除虾须和头部。

3、首先小虾干清洗干净，沥掉水分。薄皮青椒去蒂，清洗干净。青椒切成细丝，备用。香葱洗净，切成葱花。锅中倒入菜油，放入葱花爆香。倒入小虾干，大火翻炒。倒入青椒丝，大火翻炒。调入盐、醋、白糖和生抽，翻炒均匀。最后调入鸡精，翻炒均匀。

4、食材：干虾500g，油适量，盐少量，红酒200ml，葱花适量，干辣椒段适量，番茄沙司适量。将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡，浸泡也不要少于两个小时，去须去头。锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

5、食材：干虾100g、生姜15g、料酒15g、蒜15g、老抽15g。方法步骤：配菜切好备用。干虾用温水泡10分钟，准备好的生姜蒜切成末，适量的小米辣切小圈备用。锅中炒干虾，锅中加入适量的油，油热后放入挤干水分的干虾，炒干水分后倒入姜蒜小米辣。

晒干的大虾怎么做好吃

1、晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。虾干即虾晒成的干制品，营养价值较高。

2、准备虾干12只、朝天椒4个、生抽、老抽、白糖、淀粉、鸡精、葱花等材料。 将虾干浸泡十五分钟，辣椒和大蒜切碎备用。 调制红烧酱汁：老抽、生抽、白糖按1：2：1的比例混合，加入适量水。 热锅倒油，加入蒜末炒香，再倒入虾干翻炒。

3、）虾仁芒果沙拉 原料：干虾仁15只、大芒果1只、青椒半只、白醋、白糖、盐、柠檬汁、黄酒、姜 做法： 干虾仁去沙线，温水浸泡15分钟。 锅里煮开水，把虾仁和姜片放入，烧开后再加酒煮熟。 青椒切细丝，用开水焯熟。

4、首先，将虾干用清水冲洗干净，并彻底沥干水分；干辣椒剪成小段，芹菜杆则切成小段，以便更好地烹饪；接下来，开启锅灶，倒入适量油，用小火加热，放入干辣椒，轻轻炒至香辣味释放，随后捞出干辣椒备用；将虾干下入锅中，在香辣油中小火煎炸片刻，接着加入少许清水，进行短暂焖煮。

晒干的海虾仁怎么做好吃。

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。

干虾仁蒸鸡蛋。虾仁干洗净，加点黄酒。鸡蛋磕入，与虾仁搅拌均匀，放入锅中。蒸熟即可。虾仁干功效补肾入肝：虾有壮阳补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、早泄有疗效。开胃化痰：虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助瘦者增肥。

可以做干虾仁蒸鸡蛋，具体做法如下：材料：干虾仁30g，鸡蛋，料酒。虾仁干洗净。加点黄酒。鸡蛋磕入。放入锅中。蒸熟就可以了。虾干即虾晒成的干制品，营养价值较高。每百克虾肉含蛋白质6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。

干海虾仁的家常做法 材料：干虾仁50g、口菇8朵、芦笋200g、油适量、盐适量、耗油适量。方法：将发泡好干虾仁沥干水分，口菇切片、芦笋切片热油锅烧热放入虾仁，炒到金黄色出香味。放入口菇、芦笋的切片，翻炒1分钟，加入耗油和盐翻炒1-2分钟后出锅即可。

炒菜：如在油菜香菇炒海米中，先爆香锅，然后按照虾仁、油菜、香菇的顺序翻炒，加入少许水焖制，最后加入盐和鸡精调味。 制汤：干虾仁在汤菜中也有很好的应用，如冬瓜糖、白萝卜丝汤等。对于传统的干虾仁，味道较咸，学名也叫金钩或大海米。

晒干的海虾仁可以煲汤、包饺子都很好吃，也可以直接吃，又鲜又有嚼劲。

晒干了的大虾怎么做好吃

1、晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。虾干即虾晒成的干制品，营养价值较高。

2、准备虾干12只、朝天椒4个、生抽、老抽、白糖、淀粉、鸡精、葱花等材料。 将虾干浸泡十五分钟，辣椒和大蒜切碎备用。 调制红烧酱汁：老抽、生抽、白糖按1：2：1的比例混合，加入适量水。 热锅倒油，加入蒜末炒香，再倒入虾干翻炒。

3、首先，将虾干用清水冲洗干净，并彻底沥干水分；干辣椒剪成小段，芹菜杆则切成小段，以便更好地烹饪；接下来，开启锅灶，倒入适量油，用小火加热，放入干辣椒，轻轻炒至香辣味释放，随后捞出干辣椒备用；将虾干下入锅中，在香辣油中小火煎炸片刻，接着加入少许清水，进行短暂焖煮。

晒干的虾怎样做好吃

晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。虾干即虾晒成的干制品，营养价值较高。

准备食材：干虾500克，姜蒜切末，干辣椒切段，葱切细末，同时准备番茄沙司和酸辣酱。 处理干虾：将干虾用料酒和水浸泡，时间允许的话最好浸泡久一点，至少也要两个小时。浸泡后清理干虾，去除虾须和头部。

首先小虾干清洗干净，沥掉水分。薄皮青椒去蒂，清洗干净。青椒切成细丝，备用。香葱洗净，切成葱花。锅中倒入菜油，放入葱花爆香。倒入小虾干，大火翻炒。倒入青椒丝，大火翻炒。调入盐、醋、白糖和生抽，翻炒均匀。最后调入鸡精，翻炒均匀。

食材：干虾500g，油适量，盐少量，红酒200ml，葱花适量，干辣椒段适量，番茄沙司适量。将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡，浸泡也不要少于两个小时，去须去头。锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

首先，将虾干用清水冲洗干净，并彻底沥干水分；干辣椒剪成小段，芹菜杆则切成小段，以便更好地烹饪；接下来，开启锅灶，倒入适量油，用小火加热，放入干辣椒，轻轻炒至香辣味释放，随后捞出干辣椒备用；将虾干下入锅中，在香辣油中小火煎炸片刻，接着加入少许清水，进行短暂焖煮。

The End