冰粉怎么做（冰粉怎么做好吃又简单窍门）

冰粉怎么做?

冰粉的做法：用料：冰粉20克。做法：将1000毫升的水烧开。倒入20克左右的冰粉，搅拌，搅至完全看不到颗粒为止。放入适量火龙果蜂蜜。放凉后，放入冰箱冷藏一夜，直至凝固。加入喜欢的果粒即可。

冰粉的主要原料是冰粉籽，用纱布包裹适量冰粉籽，放到纯净水中揉搓10分钟左右，添加过滤好的石灰水，搅拌至凝固即可置于冰箱冷藏，冷藏一个小时左右成型。在成型的冰粉上浇上红糖水，再根据个人口味添加少许蔬果辅料，即可食用。

四川冰粉怎么做的原料：冰粉籽50克、冷开水2公斤；石灰纳盆，加入200克冷开水调匀，然后静置澄清。冰粉籽用纱布包好，放入8公斤冷开水中，用力反复揉搓，直到冰粉籽中的浆液都融入冷开水，并能看到一部分泡泡时即可。

食材：冰粉籽50克、食用生石灰4克、红糖适量、冰糖适量、冷开水2L、红糖水适量。食用生石灰4克加上250ml冷开水，搅拌均匀，澄清备用。冰粉籽用纱布包好，扎紧。下水浸泡2分钟。然后用手使劲搓。搓10分钟，待水变得非常粘稠。然后加石灰水搅拌。只要澄清的清水。

制作步骤：称出十五克冰粉；烧两斤开水倒入盆中；把冰粉倒入开水里；搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时；准备一碗红糖水；再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起；冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里；浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。

虽然叫冰粉，其实不用冰，是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。

冰粉其实是用冰粉籽做的。而冰粉籽是从霹荔果里面提取出来，一般把它称为为冰粉籽。它的颜色是咖啡色的，果粒很小，把它包在纱布当中放到水中去搓，就可以制作成冰冰粉了。所以爱吃冰粉的小伙伴，可以买上一些冰粉籽来搓，这是最传统的做法。当然现在也有现成的冰粉的粉剂来卖，直接冲水煮开就可以。

The End

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