洋葱的切法（洋葱的切法图片）

洋葱怎么切(切洋葱太受罪!)

切块？。把？洋葱？去掉？外皮？，清洗干净后，切掉头部和底部。切圈？。将？洋葱？表皮？去掉？，用清水冲洗干净。切丝。去掉洋葱的头尾部，再剥去外皮，清洗干净，用刀将洋葱从中间对半切开，一分为二。

可以使用温水浸泡法。将洋葱去除皮后对半切开，放入5度左右的温水中浸泡5分钟就行，然后再切就不会那么辣眼睛了。因为温水会带走了一部分刺激性物质，效果立马见效。

将刀子沾水：切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发。

方法一；刀口沾水。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。方法二：将洋葱对半切开后，先泡入凉水几秒钟再切即可。方法三：稍微加热。将洋葱放入微波炉稍微加热几秒后，用刀切即可。方法四：将洋葱浸入热水中3分钟后，再用刀切。方法五：戴着泳镜切洋葱。

洋葱正确切法是什么

1、用刀将洋葱两端切掉。洋葱正确切法是什么 中心剖开，剥掉表皮。洋葱正确切法是什么 刀刃略倾斜从边缘往中心切片。洋葱正确切法是什么 接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切。洋葱正确切法是什么 均匀完美的洋葱条就切好了。

2、洋葱的切法：用刀将洋葱两端切掉。中心剖开，剥掉表皮。刀刃略倾斜从边缘往中心切片。接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切，即可。

3、刀口沾水。较简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。在水里切。如果你刀工不是那么好的话，小编建议你取一只大盆然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被呛了。稍微加热。

4、洋葱的正确切法？洋葱洗净，从中间切一半就成了半圆，取出一个半圆平放，用菜刀横向切3刀，竖向再切3刀就成小洋葱片了。注意：切洋葱的时候多用水冲洗几次再切，这样不容易辣眼睛。

洋葱怎么切,洋葱怎么吃

1、洋葱的吃法有很多种。可以直接生吃，凉拌着吃。还可炒鸡蛋，或者裹着面粉烙成洋葱圈饼。除了当做主菜之外，更多的是用它来当作配菜。例如说用来炒肉。可先将其切片，肉切成丝。炒的时候先在热油里炒豆瓣酱，炒出油后倒入肉，大火翻炒，中间要加入耗油，生抽，盐，最后倒入洋葱翻炒就行，就可装盘。

2、首先，切洋葱有两大技巧。要切丝，将洋葱洗净后放在切板上，垂直下刀，切得越薄越好。切完后，将首尾两片切成丝状。接着，切丁的操作则需要先对半切，将洋葱放在切板上，从上方垂直切，但不要切断。保持住洋葱，然后从上至下切，便可得到均匀的丁状洋葱。至于洋葱的食用，它的可能性无限。

3、可以先切片，肉切丝。炒的时候把豆瓣酱放在热油里翻炒，炸完油后倒入肉，大火翻炒，中间加入耗油、酱油、盐，最后倒入葱翻炒，即可食用。

The End