干姬松茸的做法大全（干姬松茸的做法大全家常）

姬松茸的吃法及做法

1、姬松茸虫草花乌鸡汤 食材：干虫草花30克，干品姬松茸20克，参片10克，枸杞5克，红枣6个，玉竹10克，元肉10克，百合8克；乌鸡1只；姜2片，盐适量。

2、姬松茸的吃法及做法有姬松茸炒腊肉、姬松茸蒸鸡、姬松茸炖鸡等。姬松茸炒腊肉 姬松茸浸泡十多种，腊肉切片，姬松茸切小块，腊肉下锅炒至表面金黄，辣椒生美大蒜下锅爆香，姬松茸下锅，翻炒均匀。

3、姬松茸的吃法及做法如下：姬松茸炖鸽子：将姬松茸用温水泡发洗净后，与处理好的鸽子肉一起炖制1-2小时，调味后取出食肉喝汤即可。煎姬松茸：把泡好的姬松茸用盐和料酒腌制，再把蛋黄和面粉制成面糊包在姬松茸表面上，入锅煎至表面金黄即可食用。

4、第一种吃法：清炒姬松茸。清炒姬松茸是一道经典的菜肴，非常简单易做。首先，将姬松茸洗净切片，放入锅中加入少许的盐、味精和生抽，翻炒均匀。当姬松茸的味道出来之后，加少许鸡汤，炒熟即可。这样做出的姬松茸口感鲜美，香气扑鼻，是很多人喜欢的健康美食。第二种吃法：姬松茸汤。

5、材料：嫩鸡1只，食养家姬松茸10来朵，葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。

姬松茸的做法煲汤

1、步骤：将干品姬松茸冲洗一下，然后用清水泡发30分钟左右，泡发的水取清澈部分用于煲汤；枸杞、沙参、螺片清洗干净备用；瘦肉洗干净切块，玉米洗干净切块；砂锅加入5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙参、瘦肉、螺片、玉米大火煲开后调小火慢炖2个小时，出锅前放入适量盐即可。

2、材料：仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜各适量、酱油一勺子、冰糖20克、绍酒1勺子、食盐1勺子。干姬松茸用温水浸泡10分钟时间，用牙刷刷洗去末端的泥沙，用清水继续浸泡1小时左右的时间。泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用，仔鸡宰杀洗净后剁小块。

3、将新鲜姬松茸用清水洗净，去掉泥土，切成适当大小的块状备用。 锅中加入适量水，放入姜片和蒜瓣，烧开后加入姬松茸块，略煮几分钟。 将煮好的姬松茸块捞出沥干水分备用。 另起一锅，加入鸡汤，烧开后加入料酒和少许盐调味。

姬松茸煲汤最佳做法有哪些

1、姬松茸虫草花乌鸡汤 食材：干虫草花30克，干品姬松茸20克，参片10克，枸杞5克，红枣6个，玉竹10克，元肉10克，百合8克；乌鸡1只；姜2片，盐适量。

2、材料：嫩鸡1只，食养家姬松茸10来朵，葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。

3、- 盐：适量 做法： 所有材料准备齐全后，将姬松茸用清水泡软，去掉根部泥土，切成大块备用。 将瘦肉切成块状，鸡骨处理干净后备用。 冬菇用温水泡软后，摘去蒂部，切成片状备用。 锅中加水，放入鸡骨、姬松茸、瘦肉，加入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

4、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。花胶加姜片浸泡2小时。龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。所有材料下锅（枸杞除外），加5L冷水；先用大火将汤煮开，转小火煮5小时。

5、撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火，干姬松茸煲汤就完成了。

The End