煮大米粥的方法（煮大米粥方法介绍）

如何煮大米粥

煮大米粥的方法有很多种，以下是一些常见的方法：传统煮法：将大米洗净后，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。等到大米粒粒饱满，粥汤浓稠即可。这种方法简单易行，但需要较长的时间。

方法如下：取适量米（米的用量根据人数而定），用清水淘洗两到三遍。向锅中加入适量水加热，水开后将米倒入锅中，切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢熬。水煮沸后，将锅盖打开一缝隙或全部打开。注意观察大米形状变化，待大米膨胀变圆，水米融合并变稠时，即可关火。

食材：大米、清水。制作过程：锅中先加入足量的清水，盖上锅盖，开大火煮，把水烧开。烧水的时候我们来淘洗下大米，准备两勺大米放在清水中淘洗一遍，免淘洗的大米也可以不用淘洗，直接放在盘中备用。

米粥大概要煮多长时间

1、米粥大概要煮多长时间的答案是：20分钟-1小时。如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。煮粥具体方法如下：材料包括：大米 200g、清水 适量。第一步将大米洗净，浸泡半小时。

2、电饭煲功率不同、煮粥材料的不同都会让烹饪时间不一样。几种日常的粥需要煮的时间：小米粥15分钟，大米粥20分钟，大麦粥60分钟，绿豆粥30分钟，八宝粥120分钟。煮粥一般水和米的比例为4：1，如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。

3、米粥熬30-40分钟。通常煮大米粥都用电饭煲，需要大约30至40分钟即可，若用高压锅煮的时间相对短一些。在煮大米粥时，要调节好大米和水的比例，熬大米粥前先用冷水浸泡20分钟左右，这样米粒更容易煮烂，大米的口感更好，熬大米粥里可以加些红枣或者南瓜、红薯、红豆、花生等，口感更丰富。

4、从个人喜欢白米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的白米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的白米粥，那么需要1个小时左右。但如果想粥又浓稠又省点时间，在煮粥的时候可以加点碱进去，这样煮的粥很快就烂。

5、如果用食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间就会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥较快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟粥就已经烂了。煮粥的快慢还和分量有关，所以在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

电饭煲煮大米粥的正确做法?

1、电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

2、在洗干净的锅里放上适量的清水和干净的白米；打开电源开关；按下功能开关，选择自己需要用的按钮；按下“预约”按钮，算好自己什么时候需要开始煮饭，时间可以设定；按下自己需要的时间，想选择三小时以后煮饭，就按三下“时”的按钮。按下“开始”即可。

3、制作一份简单的米粥，所需食材仅需大米和水。首先，将大米彻底淘洗干净，但要注意不要用力搓揉，以免破坏大米的营养成分。淘洗干净后，将大米浸泡在适量的清水中约半小时，以使米粒充分吸收水分。接着，将泡好的大米沥干水分，并加入一小勺食用油搅拌均匀。

4、在点饭锅中放入剩下的白米饭，按照米饭和水1：8的比例，在锅中加入水。像正常煮饭的程序，选用煮粥键。跳闸以后焖煮10分钟左右即可，也可以加入一些食材，比如瘦肉碎，皮蛋碎，再加一些蔬菜精和食盐，好吃的大米粥就做好了。

5、煮半个小时，以下是用电饭锅煮大米粥的方法：准备：大米1勺、水适量、电饭锅一台 步骤：将大米淘洗两遍泡上。待水烧开，加入泡好的米，水的量根据自己喜欢添加，喜欢稠的少放水，喜欢稀的多放水。电饭锅通电，按下煮粥键，大约煮半个小时就OK了，期间撇去浮沫。盛出就可以享用啦。

6、电饭煲煮法：将大米洗净后，加入适量的水，放入电饭煲中，选择“煮粥”功能，按下启动键，等待煮好后自动切换到保温状态。这种方法操作简单，不需要人工搅拌，适合忙碌的现代人。砂锅煮法：将大米洗净后，加入适量的水，放入砂锅中，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

煮大米粥的方法有哪些?

煮大米粥的方法有很多种，以下是一些常见的方法：传统煮法：将大米洗净后，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。等到大米粒粒饱满，粥汤浓稠即可。这种方法简单易行，但需要较长的时间。

选用猪肉、鸡肉或牛肉等，切成小块或绞成肉末。大米煮至半熟时加入肉块或肉末，继续煮至肉熟粥稠。可以加入姜片、葱段、盐等调味。杂粮粥：将小米、玉米、糙米、薏仁等杂粮与大米混合。洗净后一起煮粥，杂粮的比例可以根据个人喜好调整。杂粮粥口感丰富，营养价值高。

浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处有三个：一是熬起粥来节省时间；二是搅动时会顺着一个方向转；三是熬出的粥更加酥软、口感好。

The End