安顺美食攻略（安顺当地特色美食）

贵州安顺特色美食

安顺美食排名前十的是： 安顺辣鸡粉：以贵州独树一帜的辣子鸡作为臊子，搭配上色红亮、鸡肉鲜美的米粉，对于喜辣食客来说，是一次不可错过的味蕾盛宴。 安顺肠旺面：在贵州地区广受欢迎，安顺的做法独具特色，面条劲道，搭配香嫩的肠子和鲜美的汤汁，令人回味无穷。

安顺豆腐圆子：这道传统小吃以豆腐为主要原料，将豆腐捏成圆子状后油炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑。通常搭配辣椒酱或甜酱食用，口感独特。 镇宁石板豆腐：这种豆腐因在石板上制作而得名，具有浓厚的豆香味和独特的口感。豆腐在石板上烤熟，表面形成一层焦黄的皮，外焦里嫩，风味独特。

赤水豆腐脑是安顺的特色小吃之一，以赤水豆腐为主要原料，加上鸡蛋、酱油、花生酱、辣椒酱等调料，制成的一种软糯的美食。赤水豆腐脑的味道鲜美，口感绵软，是安顺的一道特色美食。

安顺有什么好吃的

1、贵州安顺是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些安顺好吃的饭店：黔菜王：位于安顺市西秀区中华南路，是一家以黔菜为主的餐厅。这里的菜肴地道、口味独特，推荐尝试辣子鸡、糟辣鱼、红烧肉等菜品。苗韵竹荪鹅：位于安顺市西秀区迎宾路，是一家以湘菜和黔菜为主的餐厅。

2、安顺牛肉粉 - 安顺牛肉粉以其独特的汤底和鲜嫩的牛肉闻名，通常配以自制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美，是早餐的首选。 肠旺面 - 这道菜以米面为主料，上面放有炒制的肥肠和血旺（猪血），调味重口而香辣，非常受当地人欢迎。

3、荞凉粉，安顺的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1：4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。

4、牛肉粉：安顺的牛肉粉以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉片而著称，是当地人早餐的首选。 烤乳猪：烤乳猪是安顺的特色烧烤之一，选用当地的乳猪进行烤制，口感鲜嫩，香气四溢。 苗家亮亮鱼：这道菜以当地的鱼类为原料，采用苗家的独特烹饪方法，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

安顺市本地有什么必吃的小吃美食值得品尝?

酸辣粉：这是一道流行于西南地区的小吃，安顺的酸辣粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料而著称。粉丝滑爽，汤汁酸辣适中，常加入黄豆芽、花生米、酸菜等配料，增加了食物的层次感。烤豆腐：在安顺的街头巷尾，烤豆腐是非常常见的小吃。

安顺肠旺面 安顺的肠旺面是一道独特的美食，风味十足。面条有嚼劲，汤汁鲜美，香辣可口。每一口都令人陶醉，是来到安顺绝不能错过的美食之一。油炸粑稀饭 油炸粑稀饭是安顺的特色早餐小吃。由糯米、豆沙、面浆等制成，经过油炸和特色调料搭配，呈现出油而不腻、内酥外软的口感，让人回味无穷。

安顺豆腐圆子：这是安顺的传统小吃之一，以黄豆为原料制成的豆腐，经过特殊的工艺加工成圆子状，外皮金黄酥脆，内里嫩滑可口。通常搭配辣椒酱或者甜酱食用，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱。酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜肴，尤其在安顺市更是有着独特的风味。

酸汤鱼：酸汤鱼是安顺地区的特色美食之一，味道鲜美，酸辣可口，非常受欢迎。羊肉粉：羊肉粉是安顺地区的传统美食之一，味道浓郁，肉质鲜嫩，非常美味。糯米饭：安顺的糯米饭非常有名，其中以“黄果树瀑布糯米饭”最为著名，味道香甜可口，游客一定要尝试。

安顺必吃的十种小吃地方？安顺裹卷：安顺裹卷，是安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。

来到安顺，不可错过的就是游览壮观的黄果树瀑布。在瀑布附近有许多苗族特色餐馆，这里的苗家菜以酸辣为主要特点，如酸汤鱼、酸辣蕨根粉等，都是游客必尝的美食。西秀区的小吃街 西秀区是安顺市的一个繁华区域，这里的小吃街汇集了各种地道的贵州小吃，如豆腐圆子、肠旺面、羊肉粉等。

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