茧蛹的做法（金丝茧蛹的做法）

干煸茧蛹的做法

1、茧蛹400克，尖椒1个，葱5克，姜3克，干辣椒4个，麻椒15粒，盐1小勺，玉米淀粉30克，香菜20克。锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出。待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半，将茧蛹多余的水份倒出，放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀。

2、将茧蛹放入锅中煮沸，去除其表面的脏物。将锅中加入料酒，煮沸后焯水，去除蛹皮，沥干备用。蒜切成蒜末，姜切成姜片，葱切成葱段，干辣椒剪成小段备用。锅中加入适量的植物油，放入茧蛹炒至表面金黄。将茧蛹捞起，把锅中多余的油留下一勺备用。

3、首先我们把茧蛹洗干净，起锅烧热水，水中可以少加入一点盐，然后把洗干净的茧蛹放到锅中煮十分钟左右的时间，然后捞出来。捞出来的茧蛹晾两分钟，然后用剪刀把茧蛹竖着从中间剪开，把茧蛹里面的那个黑色的东西扣掉，剩下的放到盘中当中。

4、做法步骤 1 、蚕蛹备好。2 、干辣椒切小段、姜去皮切丝。3 、香菜洗净切成小寸段。 热锅凉油，加入辣椒、姜丝炒出香味，加入蚕蛹快速煸炒几下。 加入生抽、蚝油、香菜段。 翻炒均匀出锅即可出锅享用。

茧蛹有哪些好吃的做法?

韭菜炒蚕蛹 材料：蚕蛹适量，韭菜适量，尖椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。做法：- 将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。- 起油锅，爆香姜蒜、辣椒。- 下蚕蛹煸炒一会。- 加入韭菜炒匀。- 待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。- 起锅了。

茧蛹炖鸡：将茧蛹与鸡肉一同炖煮，可以让茧蛹吸收鸡肉的鲜美，增加菜肴的营养价值。先将鸡肉炖煮至半熟，再加入处理好的茧蛹，一起炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁即可。茧蛹凉拌：将茧蛹煮熟后，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆。

将茧蛹用清水冲洗干净，去除茧体表的杂质。 煮饭锅加入足够的水，将茧蛹放入锅中煮沸，加入少许盐和料酒，焯水去腥，煮约2-3分钟。 捞出焯水后的茧蛹，冲洗干净，沥干水分备用。 拌制调料：将盐、生抽、精盐、白胡椒、少许姜末、蚝油和适量清水调匀成腌料。

茧蛹好吃又简单的做法如下：主料：蚕蛹500克。辅料：料酒1汤勺、大葱1段、姜1小块、盐1小勺、八角2个。新鲜的蚕蛹，要买活的。烧开水，放入八角和料酒，放入蚕蛹煮5分钟捞出。捞出的蚕蛹控去水分。大葱和姜切小片。热锅放油，炸香葱和姜。放入蚕蛹大火煸炒。

蚕蛹洗净之后小火烧10分钟，捞出放凉。剪开蚕蛹，蚕蛹对半剪开，去除黑色物。加入淀粉，加入干淀粉拌匀，下油锅炸至金黄色捞出。放入调料，留少许底油加入葱姜蒜辣椒末炒香，倒入蚕蛹，加生抽、孜然、盐调味。

下蚕蛹翻炒，离火撒椒盐(超市有味好美的椒盐)，回火上翻炒均匀即可。 风味：味道香酥，咸鲜。可佐酒。 原料： 主料：鲜蚕蛹200 克。 调料：盐水，素油。制法： 将蚕蛹洗净，放入盐水锅内煮段时间，捞出沥水。

茧蛹的做法家常做法

1、茧蛹的做法家常做法：盐水焯水法：将茧蛹放入沸水中焯烫后捞出，再用清水漂洗干净。锅中加水和适量的盐，将茧蛹放入煮5-10分钟，熄火后等待片刻，让茧蛹充分入味。最后捞出即可。麻辣炒法：将茧蛹焯水后捞出沥干备用。

2、家常炒茧蛹。材料：茧蛹半斤、姜蒜末、葱花、色拉油、盐、胡椒粉、酱油。

3、干煸茧蛹子的做法： 准备茧蛹子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。 将茧蛹子用清水洗净，沥干水分备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。

4、干煸蚕蛹的做法：将蚕蛹煮熟晾凉后切开取出黑的东东，均匀沾上调料，放入油锅中不停翻炒至蚕蛹皮酥脆，最后加入芹菜炒香即可。家常炒茧蛹的做法：将茧蛹冲洗干净，焯水后小火干煸，炒至表面干爽，再加入姜蒜末、胡椒粉、酱油和盐调味，最后放入葱花翻炒即可。

5、炒茧蛹：这是最常见的做法之一。将茧蛹清洗干净后，用开水焯烫去除异味，沥干水分。热锅凉油，下入茧蛹翻炒至表面微黄，可以加入葱姜蒜提味，根据口味加入适量的盐、酱油、辣椒等调味料，炒至入味即可出锅。茧蛹炖鸡：将茧蛹与鸡肉一同炖煮，可以让茧蛹吸收鸡肉的鲜美，增加菜肴的营养价值。

6、首先，将蚕蛹用清水彻底清洗干净。 接着，准备一大锅清水。 将水煮沸。 然后，将蚕蛹放入沸水中快速焯水。 焯水过程大约持续2到3分钟。 完成后，关火，将蚕蛹捞出并沥干水分备用。 接下来，准备一个平底锅，确保锅中无水分，加入少量植物油预热锅。

茧蛹子的做法

干煸茧蛹子的做法： 准备茧蛹子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。 将茧蛹子用清水洗净，沥干水分备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。

茧蛹子的做法有：炸蚕蛹、烤蚕蛹、辣子蚕蛹、香炒蚕蛹等等。炸蚕蛹 准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

茧蛹浸泡后冲洗干净。冷水下锅烧开后捞起沥干水分。锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可。

首先，将蚕蛹用清水彻底清洗干净。 接着，准备一大锅清水。 将水煮沸。 然后，将蚕蛹放入沸水中快速焯水。 焯水过程大约持续2到3分钟。 完成后，关火，将蚕蛹捞出并沥干水分备用。 接下来，准备一个平底锅，确保锅中无水分，加入少量植物油预热锅。

茧蛹子的做法如下：材料准备：茧蛹250克、大葱200克、干红辣椒适量、胡萝卜30克、大蒜30克、姜10克、调和油15毫升、盐少量等。茧蛹要用水焯熟，一定要彻底熟透，大葱、胡萝卜、干红辣椒、姜一并备好。炒锅中放入适量调和油，油热后放入姜丝爆香。

The End