红豆粥的做法（红豆粥的做法和功效）

红豆粥的做法和功效

1、红豆粥，是一道粥品，制作使用红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

2、延缓衰老 红豆粥中不仅带有原花青素，还有丰富多彩维他命E，这种营养成分被身体消化吸收后，能提升身体细胞组织的特异性，并能消除人体内的氧自由基还能阻拦人体内出现氧化还原反应，能减慢身体衰退速率。益气补血 红豆粥有滋养脾胃，补气益血的功效。

3、薏仁红豆粥：将红豆与薏仁一起煮粥，可以增强粥的营养价值。薏仁具有利水消肿、美白肌肤的功效，与红豆搭配，既能补血又能美容。花生红豆粥：在煮红豆粥时加入花生，可以使粥的口感更加醇厚，同时花生含有丰富的蛋白质和健康脂肪，有助于提高饱腹感。

4、红豆粥是一种营养丰富、口感细腻的传统健康食品，它以红豆为主要原料，搭配糯米或者其他谷物煮成。红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，具有很好的利水消肿、补血养颜的功效。

5、做法：将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。

红豆粥的做法和配方比例

1、主料：赤小豆20克，稻米100克。辅料：年糕50克。调料：盐3克。

2、煮红豆：将浸泡好的红豆放入锅中，加入足量的清水，水量大约是红豆的3-4倍。大火煮沸后转小火慢煮，期间可以适当加水，防止水分蒸发过多导致糊锅。煮至红豆开始变软，大约需要1-2小时。加入糯米：当红豆煮至半熟时，加入提前浸泡好的糯米，继续用小火慢煮。这时可以加入一些冰糖，以增加甜味。

3、准备材料：红豆 60克、大米 85克、水 1400克。红豆提前泡发2小时以上，泡发的红豆洗净，投入料理机内。然后用清水将准备好的大米洗净，加入料理机，如下图所示。然后料理机内加入适量的清水，如下图所示。水量不要超过最大刻度线，略微高点也可以，如下图所示。

4、加入糯米：当红豆煮到开始变软时，加入提前浸泡好的糯米，继续用小火煮制。这时可以适当调整水量，确保粥的稠度适中。慢炖：将火调至最小，慢慢炖煮红豆粥，期间要不时搅拌，防止粘锅和糊底。炖煮的时间大约为1小时左右，直到红豆和糯米都煮至软烂。

红豆粥怎么做

食材：红豆50克、大米一百克、水1000毫升。挑选饱满的红豆并淘洗干净。用塑料袋装好，放入冰箱。可以分几个小袋子装，每个袋子装50克是一次的用量。红豆洗净，放冰箱里冷冻可以改变红豆的内部结构，使之特别容易酥烂。取一百克的米。淘洗干净。放入电饭煲内，加一千毫升的水。

将红豆和大米用清水泡软，约30分钟。 把泡好的红豆和大米倒入锅中，加入约8杯清水，煮开后改用小火煮30分钟左右。 在煮的过程中需要不时地搅拌，以免糊底，同时也可以使红豆煮烂。 当大米和红豆都烂熟时，把冰糖倒入锅中搅拌均匀，煮热至冰糖融化。

熬红豆粥所需材料：糙米、红豆、枣干、清水。将糙米和红豆淘洗好后，放入清水中浸泡约1个上午的时间。将枣干净，去掉枣核，枣肉切成丝；将糙米和红豆放入电饭锅中，倒入适量的清水，将糙米和红豆煮成软烂、粘稠的红豆糙米粥。

食材：大米 250g、红豆 250g、红枣 100g、山药 100g、桂圆 2g、黄糖片 100g 红豆洗干净，放入清水中浸泡6小时及以上。因为红豆浸泡过后比较容易煮。将大米清洗干净，因为大米淀粉比较多，需要多洗几遍水。 同时，将山药去皮，切块备用， 将红枣洗干净备用。

The End